来源:绍兴电视台公共频道
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近期,河虾的价格出现了大幅上涨。在绍兴,河虾的价格从5月份的每斤40~50元涨到了现在的每斤130~200元,这个价格已经非常接近甚至在某些情况下超过了帝王蟹的价格。
记者在绍兴大江、大云农贸市场转了一圈,看到不少的水产摊上面的河虾不是很多。从事水产生意多年的蒋师傅,得知记者询问河虾价格,特意从摊位底下拿出大规格的河虾,蒋师傅说这些河虾是他给老客户配送才拿来的。
水产经营户 蒋海潮:现在河虾都要毛200元一斤,没办法,拿来170元,死的挑出去,成本要190元,老客户卖卖给他们的,不赚钱,另外东西进货的时候,给他们带来的,今年的河虾历史以来都没那么贵的,真的贵。
水产经营户:最大的虾200元(一斤)。
水产经营户 高建民:最贵的200元(一斤),中等140~150元;小的130元,分三档。
河虾虽然是不少浙江人人最喜欢的河鲜,但高高在上的价格,直接影响了它的销量。
水产经营户 高建民:河虾的季节我们一天要卖100多斤,现在20斤一天。
水产经营户 蒋海潮:销量不太有了,卖10来斤虾,还是老客户拿,零卖一个人也没有,吃不消,这样的客户一个也吃不下,这样的价格,半斤虾要一百元,还吃的下,太贵了。
一些经营户说持续的高温天气对河虾的生长和繁殖造成了不利影响,导致河虾的产量大幅减少。
水产经营户 高建民:和季节有关系,今年好像天气特别热,差不多到这个季节都贵的,每年都贵的,不是说今年贵。这个天气越热,虾越少,差不多一个多月,到九月份(底)左右,开始新虾上来了就稍微便宜点。现在帝王蟹200元(一斤),现在办喜酒的人没有了,价格跌下来了,海鲜现在都便宜。
帝王蟹作为高档海鲜的代表,记者看到市场里帝王蟹等海鲜价格比春节期间便宜不少。
海鲜经营户 张大姐:帝王蟹230元左右,最便宜的时候150~160元差不多。
海鲜经营户 施师傅:现在这个帝王蟹好像和河虾价格差不多了,河虾也要200元一斤?河虾它是季节性东西,这不一样。帝王蟹前段时间是200元,现在210元左右,涨了10元,前段时间稍微便宜点。
由于河虾的价格居高不下,部分消费者选择明虾,沼虾等水产品,其中基围虾最受欢迎,而明虾价格比较亲民,每斤在20元左右,沼虾价格每斤在30元上下。夜宵“顶流”小龙虾身价暴跌,这些水产品因为价格相对稳定且亲民,受到了广大消费者的欢迎。
爱吃河虾的点点
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