做煎饺有人先倒油，有人先加水？老师傅：都不对，这才是正确方法
小厨李富贵 2019-07-08 16:09:55
在日常生活中，主食还是非常重要的，除了平常我们吃的大米饭以外，饺子也很受大家的欢迎，她的口味不仅仅非常的多，做法也是不少，可以水煮，可以蒸，还能放到锅中油煎，每一种做法制作出来的饺子口感都不一样，这其中小编最喜欢吃的是煎饺。
做煎饺有人先倒油，有人先加水？老师傅：都不对，这才是正确方法
小编第一次吃煎饺的时候，还很小，是在外面，那时候就很新奇，饺子还能煎着吃，于是妈妈就给我买了一份，当时就被它的口味给吸引了，吃起来脆脆的，馅料也是非常的香，于是就嚷着妈妈回家给我做。
转眼间，我都已经出来工作了，上次自己在家做煎饺的时候，就很失败，妈妈说我是犯了很多人都会犯的错误，在做煎饺的时候，有人是先倒油，也有人先加水，老师傅说，其实不管怎样的方法，都是不对的，正确做法是先加淀粉水，这样才能制作出好吃的煎饺，下面小编就来给大家分享一下制作方法。
【煎饺的家常做法】
第一步、首先准备一个碗，加入适量的淀粉和清水，用筷子搅拌均匀，然后把锅洗干净烧干水分，将准备好的淀粉水倒入锅中，接着将包好的饺子整齐的放到锅中，先用大火煮开，随后盖上锅盖，焖煮5分钟的时间。
第二步、时间到后，揭开锅盖，这时候锅中的水分就被烧干了，然后再倒入适量的食用油，用筷子一个个的翻动，当饺子煎至金黄时，就将其捞出来，配上自己喜欢吃的酱料，好吃的煎饺就制作完成了。
以上就是制作煎饺的的方法，在制作的过程中，一定要注意不要先倒油，也不要先倒水，根据老师傅的说法，应该是加淀粉水，这样在煎的时候，就不会将其煎糊了，并且颜色金黄，非常的香，吃起来的口感非常的不错，大家下次在制作的时候就不要弄错了。
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