入冬后，补蛋白是关键，提醒中老年常吃这4样，免疫力强少生病
小厨李富贵 2023-11-09 00:00:56
今日开始正式入冬，马上我们这边也开始供暖了，自从降温以后，就很少见有人穿薄外套了，基本上都是穿着厚衣服。特别是上了年纪的，无一例外，都是穿上了羽绒服、棉袄，就担心冻着。
入冬以后，别舍不得吃这吃那的，特别是对于中老年来讲，养好身体才是最重要的。提醒各位，补充蛋白质很关键，平时常吃这4样，补充足够的蛋白质，免疫力会更强，天冷少生病。
一、鱼
鱼肉是高蛋白食物，平日建议中老年人多吃鱼，比其他很多食物营养都要高，还很好消化吸收。
【清蒸鱼】
用到：鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油
处理好的鱼肉，上面淋上料酒腌制一下，接着烧一锅开水，把鱼放上去以后，用大火蒸10分钟，就可以出锅了。之后，将盛鱼的盘子里的水倒出来，然后切点葱姜丝，铺在鱼的身上，浇上蒸鱼豉油调味，最后油锅中烧热油，浇在葱姜丝上面，搞定。
二、豆子
比如说黄豆、黑豆、腐竹、豆腐等豆制品，都适合吃，因为其中蛋白质含量相当丰富，增强免疫力。
【打豆浆】
用到：黄豆、冰糖、水
黄豆，洗净以后泡在水中6个小时以上，泡好后的豆子，直接倒在破壁机中，然后往其中加上几块冰糖，之后添上清水，水量不要没过最高水位线。把盖子盖好，开启打豆浆的功能，打好后倒出来开喝。
三、大虾
虾肉同样是一种，高蛋白低脂肪的食物，现在大虾挺便宜的，10几块不到20块钱一斤，买来白灼一下，相当鲜美、营养丰富。
【白灼虾】
用到：大虾、葱姜、料酒、水
大虾，放在水中清洗一下，把虾须、虾脚等都剪一下。葱姜切好后，倒在锅子里，然后往里面加上水，来点料酒去腥。大火烧开以后，再把大虾倒进去，保持大火煮到大虾通体发红，就可以出锅啦。用酱油、醋、蒜泥做一个蘸料，蘸着吃更香，更有味道！
四、牛奶
这种饮品无需多言，都知道喝牛奶，是补充蛋白质、补充钙质的好东西。平日里，别舍不得花钱，多买点牛奶，每天都坚持喝，身体素质更好，骨骼更强壮，在冬天不受罪。另外提醒大家，买牛奶时，一定要选择纯牛奶，其他的一律不要。
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