【2024年8月12日，武汉】 — 武汉泛海费尔蒙酒店的江城灶中餐厅，于2024年8月9日晚，倾情呈现“韵味新馔·食在江城”为主题的媒体私享晚宴。这是一次对中华美食文化的深度探索，也是对传统与创新的完美融合。
本地资深媒体精英齐聚，深度参与此次媒体品鉴会，共鉴非凡时刻。晚宴现场，氛围温馨高雅，既有古筝的悠扬旋律，也有茶艺的精致展示，更添非遗漆扇互动游戏，将传统文化的韵味融入每一个细节，为宾客呈现了一场视觉与听觉的双重盛宴。
【主厨团队·联袂呈现】
酒店行政总厨李杰成先生，酒店中餐行政总厨肖伟兵先生与酒店饼房厨师长王傲南先生联袂登台，共同揭开这场美食盛宴的序幕。他们分别介绍了晚宴菜品的创作理念与烹饪技巧，展现了对食材的深刻理解和对美食的无限热爱。
【菜品·经典与创新并蓄】
晚宴伊始，武汉泛海费尔蒙酒店市场销售总监魏巍女士上台致开场辞。她以优雅的姿态和温暖的话语，向在场的每一位嘉宾表达了最诚挚的欢迎。本次晚宴菜单精心设计，每一道菜品都承载着“新”的主题，展现了江城灶中餐厅融合经典传统与时尚创新的烹饪理念。前菜中的椒麻青笋、北极甜虾、低温烧椒大连鲍等，以创新手法呈现传统风味，依次品味由浅至深，令人耳目一新。
热菜环节，虾汤云南鸡油菌煮小青龙、黄椒酱蒸东星斑、鲜莲子泉水浸山苏叶，不仅展现了对品质上乘海鲜的极致追求，更融入了纯正的粤菜及湖北佳肴的精髓，现场烹饪让人赞叹不已。
甜品台的精致呈现，更是将晚宴推向高潮，酒店行政总厨李杰成先生与酒店饼房厨师长王傲南先生携手以现场艺术绘制与液氮融合呈现惊喜口感的分子料理，展现主厨团队的创新精神与精湛技艺。
【结语·韵味新馔·食在江城】
此次【韵味新馔·食在江城】媒体晚宴，不仅是对武汉泛海费尔蒙酒店江城灶中餐厅卓越烹饪技艺的一次集中展示，更是对中华美食文化的一次深度探索与创新实践。江城灶中餐厅，以精湛的烹饪技艺、创新的菜品设计与优雅的用餐环境，成为江城美食爱好者的首选之地，致力于为每一位食客带来品质上乘的海鲜、纯正的粤菜及湖北佳肴。
江城灶中餐厅拥有56个席位的大厅及8间私人包房，融合经典传统与时尚创新，呈现品质上乘的海鲜，纯正的粤菜及湖北佳肴。工作日将特别供应主厨精心搭配的商务套餐选择。在中餐厅，厨师们将充分发挥创意灵感，完美诠释高品质的食材，健康的烹饪方式与道地的口味的绝美搭配。更可根据宾客个性化需要定制特色菜单。最大包房私享一间开放式厨房，可容纳18位宾客，提供品味非凡的上乘餐饮体验，是商务宴请及社交聚会的理想之选。
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