在清朝时期，所有由西方进入中国的商船、贡船必须在西贡的佛堂洲完税方可进入中国海域。因此，西贡这地方的命名就是指从西方来的贡船。
建置沿革
清朝初期迁界时，西贡这个地域范围曾短暂归并入东莞县，但不久重设新安县，此地亦重归新安县官富司的管辖。
1841年香港开埠前各方言大致分布
1898年英国租借新界，并设南约、北约两个理民府管理新界。
1942年日本人占领香港，实行分区管治，才有西贡区的设立，当时的西贡区包括西贡北约乡事委员会、西贡区乡事委员会及坑口乡事委员会所属私范围。
第二次世界大战后，理民府制度恢复。
在1960年至1963年间，政府曾将新界民政署属内的南约区，分为离岛与西贡两区，但不久又重新合并。
到1969年确定在西贡区兴建万宜水库后，才再次划分西贡区，范围包括由新九龙界起，至东面的清水湾半岛及西贡半岛南；再加上牛尾海及粮船湾海内及附近各岛屿。初步确立了西贡区的范围。
文物考古
东龙洲炮台位于西贡东龙洲东北面，俯瞰佛堂门海峡。据《新安县志》记载，东龙洲炮台是为了防御海盗而于康熙年间（1662年至1722年）兴建。但亦有数据记载，炮台为两广总督杨琳于任内（1719年至1724年）下令建造。
东龙洲炮台
炮台呈长方形，外墙长33.5米，阔22.5米，围墙高度约为三米，入口设于北墙。炮台有营房十五所及大炮八门。炮台建成后，一直驻有守军，及至19世纪初，海盗日益猖獗，而炮台位于孤岛上，补给和支持困难，遂在1810年被九龙炮台取代。
炮台修缮工程于1979年至1982年期间进行。当进行修缮工程时，古物古迹办事处在义工协助下，在炮台内部进行有系统的考古发掘工作，出土器物数量甚丰。
播报
人口区划
西贡区总面积为136.17平方公里。截至2001年人口普查统计，区内总人口为327689人。95%人口集中在新市镇将军澳。
2001年的人口普查指出西贡区是全港十八区中过去十年人口增幅最快的区域，达150%，人口增长明显集中在将军澳新市镇，而根据规划，将军澳人口将增至四十多万，过去以至未来十年的发展规模之大和速度之快显而易见。
西贡区地图
西贡区包括西贡市、清水湾、将军澳、调景岭、北潭涌、蚝涌等地。
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地理环境
地形
西贡地广人稀，包括西贡半岛南部、清水湾半岛、将军澳新市镇及约70个大小离岛，总面积为136.17平方公里，总人口327689人，是香港第二大行政区。西贡半岛的山脉高峭崎岖，不便于现代化发展，加上区内有3个郊野公园，因此大部分范围均是受保护的郊野。
山脉
西贡内有多条纵横交错的山径，半岛大部分地方都受到西贡东郊野公园及西贡西郊野公园保护。
万宜水库
蚺蛇尖
蚺蛇尖为西贡东北区最突出的山峰，海拔468米。长咀与短咀两山岬稳守着山岭前方，左旁有蛋家湾和南蛇湾护驾；右边则有美丽的大浪四湾为伴。主峰后面更有连绵的大枕盖山脉作后盾。
水文
万宜水库
万宜水库是香港最大的水塘，也是在海中兴建而成，位于西贡东及西郊野公园内。水库的兴建工程宏伟，分别于粮船湾洲和西贡半岛东部海峡的东西两端，兴建了两条高于水平线64米的石坝，工程于1971年开始，1979年完成，储水容量达可28000万立方米。
大牛湖
大牛湖（人工湖）位于香港新界西贡区井栏树通往将军澳的古代栈道小夏威夷径上。
大牛湖
大牛湖现时的蓄水池长度约700米，阔25米。景致仍然十分吸引，每逢假日都吸引不少远足运动爱好者到来游玩，蓄水池、瀑布、水坝残迹可供游览，风景优美，亦能俯瞰山下将军澳新市镇的建设。从井栏树村通往将军澳的无名古代栈道，被香港政府官方定名为“小夏威夷径”，从井栏树村步行约10分钟，就能看见附近仍有被凿开堤坝的残迹。
气候
该地属海洋性亚热带季风气候。冬季清凉且干燥，春季则和暖多雨，夏季炎热潮湿，而秋季凉爽，阳光充沛。每年6月至10月或会被热带气旋（台风）侵袭。
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自然资源
西贡泛指新界东南面的海岸地带，拥有丰富的天然资源，范围涵盖多个小岛、海湾和山岭，集合当地最具规模的郊野、远足及休闲设施，比较著名的有香港三大尖山之首的蚺蛇尖、满布奇岩怪石的东龙岛、水清沙幼的清水湾、以及建筑创下当地历史新高的科技大学，而新发展的将军澳新市镇亦包括在内。
吊钟洲海蚀洞(2张)
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特色奇观
吊钟洲海蚀洞：西贡半岛及其沿岸的岛屿绝大部分是由火山岩组成。万宜水库一带及南面群岛如吊钟洲等的石质均属于酸性熔岩。由于长期受到东风及海浪的侵蚀，吊钟洲形成了很多特别的海蚀地形，例如海蚀洞、海岩柱、海蚀拱及海蚀隙等，使这区的天然外貌更加吸引。
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风土人情
移民：根据地方族谱记载，西贡在明中叶前，已有居民在中部沿海地区建村定居，康雍乾三朝，原居家族繁衍，加上外来移民不断迁入，令西贡地区的人口和村落数目大增。18世纪中叶，大量客家移民由广东北面移居东南沿海，这批客家移民当中，有部分选择在西贡坑口清水湾半岛河谷定居，形成了客家族群的村落。[9]
天后诞：天后诞时，南围村没有特别的仪式,村民们只是去拜天后古庙。不用吃斋,以前曾试过在天后诞时做大戏。
过年：南围村村民会去拜天后庙，再拜祠堂（邱姓族人会去邱氏宗祠拜神），日子为年三十晚及年初一。
兴建丁屋：南围村尚有几十万呎没使用的私家地，兴建丁屋要所有村民同意才能申建，因为村民相信兴建丁屋和风水有关。
方言：西贡区是客家村落比较集中的地区。[8]
区属
乡属
总村数
客家村
围头村
广东话村
福佬村
混合村
西贡区
西贡
56
47
6
3
坑口
18
13
3
1
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土特产
石斑鱼
石斑鱼，俗称岩石鱼，系鲈形目，serranidae鮨科，因其身上有花色条纹和异色斑点，故名。石斑鱼品种很多，有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石斑鱼、六带石斑鱼、云纹石斑鱼、纵带石斑鱼等等。石斑可以说是香港海鲜的代表，是香港出产的咸水鱼中最负盛名的一种，最常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑，其中尤以老鼠斑最为名贵。
石斑鱼
特点：石斑鱼生活习性很怪，从不跟其他鱼类混游在一起，喜欢单独地生活在水下数十米深、水质清澈的海底暗礁丛中，难以用网捕捞，只能用钩钓。它们生性凶猛，喜欢吞食鱼类和虾类。捕捞期为4-11月，以端午至中秋这段期间为旺季。
食用：石斑鱼营养丰富，肉多刺少，肉质细嫩洁白，味道鲜美，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。而且石斑鱼产量多，性长耐活，卖价较便宜，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，深得香港市民的喜爱，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，是高档宴席必备之佳肴。凡是初到香港来的外地人，一定会自动的或被朋友请去试一试香港的著名海鲜滋味，而所尝到的第一样往往总是石斑鱼。
珍珠
按产地可分为西珠、东珠、和南珠，且有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”的说法。我国北部湾一带所产的珍珠就属于“南珠”，香港附近海水中亦有出产。“南珠”粒大、珠圆、珠层厚、粉色嫩、晶莹璀璨。史书上有记载，自汉代以来的历代封建统治者均要合浦太守上贡合浦珍珠作为宫廷最高珍礼。珍珠除了是一种贵重的装饰品外，也是一种珍贵的药材。
莞香
香港虽说是购物的天堂，集天下名品于一地，但真正的土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料，用本地的香树制成，这香木点燃后冒出的烟特别的香。
莞香
香树生长于广东沿海及越南北部，以东莞、新安等县为多，香港沙田及大屿山亦有种植。
香树长高至二十尺时，割出树液，就可制成“香”，是多种香制品的原料，可作供神和上贡的佳品，“莞香”闻名全国。明神宗万历元年以前，香港一带均属东莞县。沙田、大埔一带是“莞香”的著名产地。
因香产丰盛，这里的香市贸易也十分发达。香产品多数先运送到九龙的尖沙咀，再用“大眼鸡”船运至石排湾（即今日的香港仔）集中，然后转运往中国内地、南洋以至阿拉伯国家。
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旅游、康乐及郊游
东龙岛
东龙岛又名东龙洲，是西贡的最南点。在岛上设有一座有数百年历史的炮台选址，既有灯塔、洪圣古庙、佛堂门灯塔、山顶石景、潜龙吐珠、海蚀平台、肚脐洞、海崖峭壁等点，又是攀石及放风筝热点。东龙岛的东龙石刻被政府列为法定古迹，壁上的龙形图案仍保存甚好。东龙岛亦是香港渔农自然护理署指定露营地点之一，该地有两处营地，提供水源及厕所等设备。[2]
浪茄
浪茄是西贡海滩之一，属西贡半岛东南部，被群山围绕。这里不属香港康乐及文化事务署管理，泳滩没有救生员及防鲨网，但设有露营场地，不少游人于假日会前往游泳及露营。[3]
三星湾泳滩
三星湾位处麻篮笏半岛、白沙湾和西贡湾之间的一个海湾，是香港一级水质泳滩，近岸会见到不少小鱼。地点有点隔涉，交通较不便，只有街渡能前往。[4]
鹿湖郊游径
鹿湖郊游径位于西贡东郊野公园，全长约4.7公里，路段崎岖，全程需时3小时。途经西贡著名的双鹿石涧，除了万宜水库，还可以远眺大蚊山、蚺蛇尖、东湾山及大浪湾。
https://www.xhspx.com/index.php/vod/detail/id/290213.html
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