化州橘红,一种具有千年历史的中药材,以其独特的药效和醇厚的口感闻名于世。它具有止咳化痰、理气宽中、健胃消食等功效,被广泛应用于中医临床。今天,我们一起学习如何泡制化州橘红,让你在享受美味的同时,也能收获健康!
1、常用方法:开水泡饮
这也是最简单的食用方法,类似喝茶,放上1-3片橘红片,泡上80度以上的开水,冲开即饮。趁热喝是比较好的,如果是怕苦,就不要泡太久,或者少量一片;适应口感之后逐渐增加至3片。
2、化州橘红茶:润肺消炎 抗衰老
取化州橘红3至6克,先用开水冲泡,再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂,随时食用。此茶不仅有润肺消炎,理气止咳之功效,更有清除自由基的抗衰老效果。
3、化州橘红蜜茶
材料:化州橘红3克,蜂蜜一匙。
做法:化州橘红放入杯中,冲入开水,凉至适口,加入蜂蜜,搅匀即可饮用。
功效:此茶有止咳化痰,解酒消食的功效,酒食过多时,饮用一杯,神清气爽。
4、橘红乌梅五味子饮:健脾化痰,补肾纳气
适用人群:慢支肺气肿病人,症属脾肾亏虚,痰浊阻肺的人士,表现为喘而无力、痰多色白清稀者,较适宜食用。
材料:化州橘红5g,乌梅10g,五味子10g;
做法:药材洗净后放入开水中焗泡30分钟即可饮用;
5、橘红白术饮:健脾理气,有助长期饮酒人士护胃
材料:橘红5g,白术10g,党参10g、茯苓10g;
做法:白术、茯苓、党参先煮30分钟,后放入化州橘红同煮15分钟即可饮用;
经常饮酒的人有条件也可常喝橘红普洱茶(化州橘红5g,普洱茶5g)护胃健脾。
6、甘橘炖川贝:理气化痰,宣肺止咳
适用人群:慢支肺气病人,症属痰浊上扰,表现为痰白粘稠者适宜食用。
材料:甘草3g,化橘红10g,半夏10g,川贝10g,瘦肉50g;
做法:药材洗净后加水200ml,隔水蒸炖1小时下盐调味即可;
7、化州橘红罗汉果茶
功效:适合热咳,痰黄舌苔黄有一点火气的人群,有止咳化痰降火的功效。
做法:5片化州橘红片及罗汉果放入锅中,加水(1000ML)煲煮约15分钟。
煲好后喝剩的,倒入保溫瓶中,随喝随倒,可反复加开水浸泡,喝至无味即可,怕苦的可先用几片化州橘红或一个罗汉果,也可添加蜂蜜,看情况自行调配。
良橘堂——正宗化州橘红品牌,坚持以“良心之本,只选正宗化州橘红”为理念,通过古法炮制的技艺将化州橘红复兴。“良橘”代表着品牌的良心与橘红的优良品质,这不仅是化州的特色,更是广东传统医药的瑰宝。
化州曾经有一个著名的地方叫“苏泽堂”,是当地人为了纪念苏东坡与苏辙所建,可谓是化州橘红的历史典故宝库,其中的十四字楹联中的“珠垂甘露”描绘了堂前橘红景致。
良橘堂的创始人从小生活在化州,常听长辈讲苏泽堂的故事,苏东坡曾赞美化州橘红,他说:“复我轮回久情盛,羡君怀内化橘红”。创始人在耳濡目染中深刻了解到,化州橘红无论是在药用价值还是历史文化方面都有着重要的影响,这便是良橘堂的源点。
良橘堂的愿景是成为中国最具影响力的化州橘红品牌,让更多的人了解和喜爱化州橘红。良橘堂将继续努力,不断创新,为消费者提供更多优质的化州橘红产品。
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