【1药网科普】
曾泉是个注重健康的上班族，她每天都会自己做饭带到公司去吃。但一直以来她都有个习惯，就是在微波炉加热之前，她会先将自己塑料饭盒里的饭菜倒入到一个陶瓷碗里，就连有时候早餐吃的包子、馒头她也会放到陶瓷碗里加热。
为什么曾泉会这么折腾呢？直接将塑料饭盒放在微波炉里加热不是更方便吗？
原来，不久前，曾泉的老公分享了一篇文章给她，文章提到“用塑料盒、塑料袋放在微波炉里加热食物，长期食用可致癌！一些塑料饭盒耐热性差，用微波炉反复加热后，会导致塑料性质发生改变，一些化学物质容易析出，从而对身体造成伤害。”
在那之后，曾泉不敢再将塑料饭盒放在微波炉中加热了。
塑料在生活中无处不在，我们早上买的包子、油条，中午晚上点的外卖，无一不是用塑料袋、塑料盒盛装。塑料制品到底能不能放在微波炉中加热？塑料装热的食物会产生有害物质吗？真相到底如何，今天就跟着1药网一起来探究清楚！
塑料袋、塑料盒可以加热吗？
在塑料制品上有一个三个箭头组成的、代表循环的三角形，中间数字代表不同的材料，主要有聚乙烯（PE）、高密度聚乙烯（HDPE）、聚氯乙烯（PVC）、低密度聚乙烯（LDPE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。
数字1：聚乙烯（PE）
聚乙烯（PE）是最为常见的塑料袋材质。因为其具有无毒、无味、无臭的特点，可用于普通水果蔬菜等包装。聚乙烯熔点为100～130℃，不能放进微波炉加热或者放入锅中蒸煮。
数字2：高密度聚乙烯（HDPE）
高密度聚乙烯常用于药瓶，日常用品的盒子，如沐浴露、洗发水等，一般不会有加热的需求。
数字3：聚氯乙烯（PVC）
聚氯乙烯作玩具物品、容器等，怕热也怕油，通常不盛装食物，更不能加热。
数字4：低密度聚乙烯（LDPE）
低密度聚乙烯耐热性较差，不能加热，一般只用于保鲜袋、塑料盒子等。
数字5：聚丙烯（PP）
聚丙烯（PP）是唯一一种可用于加热的塑料制品，使用温度范围为-30～140℃，既可置于微波炉加热，又可置于冰柜低温冷藏。
数字6：聚苯乙烯（PS）
聚苯乙烯稳定性相比聚丙烯要差一些，常用作泡沫衬垫或一次性打包的餐盒。
也就是说，我们常见的装包子、馒头等食物的塑料袋是不能直接放在微波炉里加热的。最好像曾泉一样，放到可微波炉加热的陶瓷碗中进行加热。至于外卖盒，则应该根据外包装的标识来判断材质是否适合加热。
数字7：其他类（OTHER）
OTHER统称PC其它类，就是聚碳酸酯，其中使用最多的叫聚碳酸酯，可用来制作奶瓶、水壶，最好不要用来装超过70摄氏度的热水。
专家表示，聚丙烯（PP）材质的一次性餐盒可以进行最高温度不超过120°的加热，能放进微波炉或者蒸锅里。但是聚苯乙烯（PS）餐盒，也就是一次性聚苯乙烯发泡餐盒只能加热到90°。超过90°后，苯乙烯会释放到食物里，可能会危害人体的肝肾功能及中枢神经系统，如果长期使用，有致癌的风险。
你买的塑料餐盒都合格吗？
关于如何选择塑料餐盒，1药网给大家总结了四点：
1.看包装：最重要的就是看塑料袋的外观是否印有“食品级”“食品用”等食品专用文字标识或刀叉图案等标识，可用于微波炉加热的要选择PP5材质。
2.摸外观：合格的餐盒应该表面平整光滑、色泽均匀，大家要尽量选择没有装饰图案的产品。
3．闻气味：正常的餐盒应是无臭无味的，购买后可以闻一闻有没有异味，用有味道的餐盒盛装食物可能会带来食品安全问题，应避免购买和使用。
在使用塑料餐盒时，还要注意这几点。
①加热时取下餐盒盖。要注意有些微波炉餐盒的盒体以PP5制造，但盒盖却以 PE4制造，而PE不能抵受高温。所以1药网建议大家在使用塑料餐盒加热时要把盖子拿掉。
②及时更换
餐盒的使用年限一般为3-5年，但当其出现变色、变脆、变黄的情形，应立即更换。
③清洁到位
有些餐盒为了保证密封性，会在盖子上装上密封圈。但食物残渣渗入到密封圈里，就成为了霉菌的“福地”。
1药网建议大家每次清洗时，要把密封圈及其沟槽清洗干净，晾干后，再装回盖子上。
当然如果觉得太麻烦，也可以购买微波专用玻璃碗，或者其他材质的餐盒。
PP5的塑料盒可以反复使用吗？
现在很多外卖盒不仅看上去质量好，底部也是较为安全PP5材质。一些节俭的人就将其重复利用。
理论上来说，PP5是可以用来重复使用的。但如果使用次数较多，再加上外部条件改变，例如温度过高、或者接触了油脂等，就会破坏其稳定性，使其中的有害物质析出，长期下来可能会影响健康。因此，1药网建议大家尽量减少反复使用的频率，在使用过程中不要直接接触开水，不装调料，油制品等。
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