1995年5月，我们厂效益不好，已经连续三个月给我发出低于60元的工资了。如果是在85年，这个工资勉强还能活人，但在95年，对于一个只有22岁的年轻人来说，却是杯水车薪了！
我思前想后，觉得继续待在这个厂里肯定没什么出路了。于是在当年的5月20日这天，我向我们车间的主任递交了辞职报告。
主任二话没说就给我签了字，临走的时候，还笑眯眯地对我说，“小伟，我们这个厂是庙小留不住人啊！祝你今后顺风顺水，辉煌腾达啊！”
“谢谢，借主任吉言，我也希望我将来飞黄腾达。”我笑着跟主任摆摆手后，便收拾了自己的东西，回到了乡下老家。
那时，我爸妈都还在乡下务农，我们家在县城也没房子，我平日里都是跟同事住在厂里的宿舍。既然辞职了，肯定也不能在厂里住了。
我记得那天，我背了一大捆铺盖棉絮，挤了一个小时的客车，天都快黑了，才风尘仆仆地回到家里。
我爸听说我辞职后，不仅把我的铺盖卷扔了，还把我骂了个狗血淋头，大有一种恨铁不成钢的气势。
我妈更是抹着眼泪，唉声叹气地问我，“小伟，听说现在的中专生都不吃香了，你辞了职，以后又去干什么啊？今年10月8号，你就跟小菊结婚了啊！到时没有工作，哪来钱养老婆孩子？我和你爸辛辛苦苦一年下来，也挣不了几个钱啊！你弟弟又还在读书——”
“妈，放心吧，我会找个好工作的，不会让你和爸出钱。”我知道我妈在担心什么，所以将她安慰了一番后，次日，我就去镇上找工作了。
为什么不去县城找工作了？县城就业的几率起码比镇上要多得多啊！县上的工作确实多，但工资都不高，而且要求还不少。
我在辞职之前，其实已经去很多单位打探过了，那时的工资基本都才几百块一个月，能上千的，简直是凤毛麟角。
我那时就寻思着：找不到好工作，还不如自己去做点儿什么生意。
那个时候，个体经济突飞猛进，我从一些店家那里，看到了不少苗头。
所以，我去到我们红星镇后，主要还是去看了做什么生意好做。几天时间下来，我发现副食店、电器行的生意较好，但是这两样生意，投入较大，至少需要上万元的启动资金。而我当时的存折里，只有两千元的存款，亲戚朋友也不富裕，想要借些钱来开店，也是一件很困难的事。
5月24日这天下午，大概2点的时候，赶集的人渐渐散去，我当时还没吃午饭，就准备去饭店炒两个菜吃。可一想到这两道菜要不少钱，我又打起了退堂鼓：反正要回家了，何不再忍一会儿，回家去煮面吃？
有了这个想法后，我就忍着饿往家里走。结果，走到镇口，看到有位大叔在卖猪肉大葱饼后，我就忍不住了。因为那香味我老远就闻到了！肚里的蛔虫也开始不安分起来。于是最终，我没能经受住诱惑，掏了5毛钱买了个猪肉大葱饼。
那个猪肉大葱饼是用炭火的高温烘烤出来的，不是油炸熟的，所以味道格外鲜美。
我迫不及待地吃完一个后，还不解馋，于是又折回去买了第二个吃。
在我给钱的时候，我发现那大叔愁眉苦脸的，忍不住问他，“大叔，您这是咋了？有人买你的饼还不高兴么？”
那大叔继续皱着眉道，“哎，逢场天最多卖20个饼子出去，根本挣不了钱，我都不想做了！可是又不甘心啊！”
“啥？这么好吃的猪肉饼子，逢场天最多才卖20个？”我听到这话，竟是一脸的难以置信。
那大叔剜了我一眼道，“难道我还骗你不成？主要是天气热起来了，吃了这个饼子口渴，所以生意就不好了！到冬天的时候，我还是不愁卖的。”
“冬天一天能卖多少个？”
“逢场的时候，至少也能卖五六十个吧！”
五六十个？那最低都有二三十元的收入吧？刨去成本，一天也能挣十到二十元！
这可比上班强多了！
我一合计，便又笑嘻嘻地问那大叔，“您老收不收徒啊？我想学您这个。您看学费要多少？”
“小伙子，只要你吃得下苦——我这学费也不多，你给我买两瓶烧酒就够了！”那大叔忽然咧嘴对我笑了笑，我更是高兴：这不是天助我也吗？两瓶烧酒才多少钱啊！
我二话不说，就跑去附近的副食店，买了两瓶当时很流行的“小角楼”。那大叔收到这两瓶酒后，也是十分高兴，当时就留下我来，手把手地教我和面、弄馅。
在与大叔朝夕相处的过程中，我得知他姓刘，已经六十好几了，家里除了一个老伴外，还有一个孙女，据说在读中专，快毕业了。
经过一个多月的实践，我就把刘大叔的手艺全部学到了手。
恰好那时，天气越来越热了，刘大叔越加不想卖饼子了，于是他把行头交给我打理道，“小伟，我先休息几个月，等天气凉了，我再回来卖饼。我这些行头，先借给你用，你若是赚了钱，到时给我买两瓶好酒就是了。”
“好，就算没赚钱，我也会给您买酒的！”我感觉刘大叔就像我爷爷一样和蔼可亲，所以只要不逢场，我就会找机会去看他们二老。
那年，大概是7月6号的样子，也就是我正式出师的第二天。
我捆着围裙，在镇口的一棵大树下，摆了个摊子，开始了我的卖饼人生。我当时想的是，先把技术搞好，等生意好了，再去县城卖饼。县城人多，不愁没有销量。
也就是在那天，女友小菊跟着她朋友万芳去镇上赶场，正好撞见了我。
万芳笑着问小菊，“那不是你男友小伟吗？放着好好的班不上，怎么在这里卖饼子了？”
“谁知道他是怎么想的？”小菊白了我一眼，脸色刷地一下就红了。
在狠狠瞪了我两眼后，小菊拉着万芳，匆匆离开了。
我当时忙着做饼，也没去跟小菊过多交流。我寻思着：下午回家之后，再好好跟她谈谈我的人生规划。
哪知下午6点，我回到家，还没顾得上喝一口水，就听到小菊在堂屋里找我妈直抱怨了，“伯母，李小伟辞职我就不说他了，可他为什么不去县城重新找个班上？非得在镇上找个摊位去卖肉饼子？别说丢我的人了，就连我爸妈的脸，都被他丢光了。”
小菊是我们邻村的，当年20岁，长得跟花儿一样水灵。当时，她还在镇上一家服装厂上班。工作相对轻松，工资每个月七八十元，也算是相对稳定了。
我妈本来就不满意我重新找的“工作”，听到小菊的埋怨后，她更是不支持我。于是见到我后，她就以命令的口吻对我说道，“小伟，打饼子是没有出息的！听我的话，明天进城，重新找个稳定的工作吧！等到了今年10月8号，我和你爸再给你出些钱，你们就把婚事给办了。”
“妈，打饼子咋了？咋就没有出息了？我靠自己的双手吃饭，又不求教于别人！我觉得挺好的啊！”我硬着脖子，坚持自己的观点。
当时，小菊还没离开，她听到我这话更是火冒三丈，不由得跺着脚道，“你不嫌丢人我还嫌丢人呢！李小伟，我正式警告你，如果你执迷不悟，继续去镇上卖饼子，那咱们就分手！”
“哎哟，小菊，你可千万别跟小伟分手啊！你先消消火气，回头我再好好说说他，一定会让他放弃这个想法的。”我妈深怕小菊跟我分了，急忙代我向她道歉。
我却是没意识到自己的“错误”，所以坚持自己的观点：继续摆摊卖饼子。
当晚吃饭的时候，我妈试图说服我爸一起劝我不要卖饼子了。我觉得他们挺烦的，于是端起饭碗，就去了自己卧室吃饭。
过了两日，也就是我们镇上再次逢场的时候，我又去镇口摆了个摊子，继续卖起了饼子。
我那时还想着：只要能挣钱，只要不偷不抢，就没什么丢人的！
那天，天气已经有些炎热了，我站在碳炉前，热得直冒汗，但我还是系好了围裙，像模像样地戴好了厨师用的帽子。
我寻思着：做食品生意的，一定要给顾客留下个干净、卫生的好印象。其次，一定要把自己产品的味道弄好。这样才能迎来回头客。
或许就是这个举动，让我的摊位前，站了不少买饼的顾客。
我注意到，有个十八九岁的姑娘，穿着粉红色的花衣，扎着两个马尾辫子，她一直站在队伍的最后面，目不转睛地盯着我的一举一动。
我当时忙着做饼，也没细看她到底长得怎样。不过只看了她两眼，我就感觉自己的小心肝扑扑地跳个不停。
大约上午9点30的样子，小菊跟万芳去服装厂上班，又路过了镇口。
万芳看到我忙得不亦乐乎的样子，再次笑道，“哟，小菊，你男朋友的生意还挺好的啊！你以后会不会不上班了，跟他一起去卖饼子啊？”
“永远不会！我要跟他分了！以后别拿他来丢我的脸了！”小菊狠狠瞪了我两眼，转身欲走。
我完全没把她的话放在心上，我只寻思着：她起得早上班，可能还没吃早饭。于是，我急急忙忙拿了两个肉饼，一个递给万芳，另一个则递给小菊。
万芳倒是笑着向我说了声谢谢，唯独小菊，看也不看我一眼，还气冲冲地将我递来的肉饼打掉在地道，“我才不吃这个！李小伟，以后你走你的阳关道，我过我的独木桥。”
“小菊，你，你这是什么意思啊？”我万万没有想到，小菊会有这么强烈的反应。
一些顾客见状，纷纷驻足，用好奇的目光打量我们。
万芳看到小菊红脸，还有些不好意思地问道，“小菊，你不会真跟小伟分手吧？”
“没错！他不听劝，我真要跟他分了！这可怪不得我！”小菊说着，又撇了我两眼道，“李小伟，以后咱们一刀两断，希望你不要再来纠缠我！”
“为什么？难道就因为我在这里摆摊卖肉饼子么？我给你丢人了吗？我靠自己双手吃饭，我有什么错？”我看着小菊一脸决绝的样子，心里百味杂陈。
小菊狠狠瞪了我两眼道：“你没错！但你不嫌丢人，我嫌丢人啊！”
说罢，小菊转过身，头也不回地往她们服装厂走去了。
万芳自觉惹了祸，很对不起我，赶紧赔下脸道，“小伟，今天都是我的错，我先向你赔个不是，一会儿我再找小菊好好说说——”
“谢谢你了！”看着周围一些顾客投来的嗤笑目光，我心里更是难受。
让我万万没有想到的是，这个时候，那个扎马尾辫的女孩忽然来到我面前，笑盈盈地说道，“小伟哥，你女朋友不要你的话，我要！以后我跟你一起卖肉饼子吧！”
“你？”听到这话，我又惊又喜。也是在这个时候，我才发现：站在我面前的，竟一个年轻漂亮的姑娘！而这个姑娘，比小菊还要好看，还要有气质。
我这是走了什么狗屎运了，竟然会遇到这么漂亮的女子，主动对我投怀送抱？
我以为自己听错了，或是那姑娘在开玩笑，我便目不转睛地盯着她问，“你刚刚在说什么？你不会是认错人了吧？”
“我没认错人啊！你不是我爷爷的徒弟李小伟么？我叫刘媛媛！我听我爷爷奶奶说，你待他们就跟我待他们一样亲！所以我想跟你成为一家人。”
那姑娘道出这句话，我才知道：这是我师父刘大叔的孙女勒！
当时，她中专毕业了，没有在县城找到合适的工作。回到老家后，她从刘大叔那里听说了我的故事，恰好她对刘大叔的肉饼子也有一种特别的情怀，于是就想跟着我一起，把刘大叔的肉饼子“做大做强”，卖给更多的人。恰好当时小菊要跟我闹分手，她为了帮我出气，就主动说要跟我成为一家人。
本以为小菊听到这个消息后会找我重续前缘，没想到她还是在当天下午，很决绝地把当初订婚我给她买的礼物给退了回来。
我知道这段感情是再也走不下去了，于是我很是果断地跟小菊分手了。随后，我把精力都投入到肉饼摊子上，刘媛媛不怕炎热，更不顾形象，经常跑来帮我。渐渐地，我们熟悉了起来，当我发现她是一个勤劳朴实的好姑娘后，更觉得她是一个难得的“宝藏”，于是对她展开了猛烈的追求攻势。
1996年6月，我和刘媛媛喜结连理。这时，我们有了共同的目标：去县城发展。于是，我花了几千块钱，在县城租了个门面，跟着媛媛一起在店里卖起了饼子和其他小吃。
短短一个月时间不到，我们店的口碑就传出去了。那时，来我们店买猪肉饼的顾客，每天都是络绎不绝的。我不失时机地聘请了两个专门揉面搓饼的大妈，我就专门负责烘烤，刘媛媛则负责接待顾客和收钱。
如此一来，我们店的生意更是蒸蒸日上。到了1997年，我又在城东、城南接连租下了两个门面，继续卖我们的猪肉大葱饼和新研发的牛肉香菜饼。
经过十多年的打拼，如今，我和刘媛媛已经过上了幸福的生活。而当初嫌弃我的小菊，听说她前不久下了岗，为了养活她那不争气的儿子，她到现在都还在找工作。
我听说了她的遭遇后，就辗转找到小菊曾经的好友万芳，让小菊去我的小吃三分店上班，每个月交社保，包吃之外，额外给她3600元的工资。
小菊知道这是我的意思后，还曾打电话向我表示过感谢，并对当初的无礼之举向我表示了诚挚的歉意......
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