何以“道地”？|中药|中药材|产地|种植

原标题：何以“道地”？

01.何谓“道地”？

“道”是我国古代行政区划单位。在唐代，全国分作十个道，例如关内道、河南道、河东道、河北道等，每个道都要把当地的物产调查、核实上报朝廷，其中某道出某药，某药有某长，经选购辨别，质优的药材产区流传下来形成了中药材的“道地”之说。

“古之医者……用药必依土地，所以治十得九”就出现在唐•孙思邈的《备急千金药方》中。

明代官修本草《本草品汇精要》首次采用道地药材的专业术语，并影响到同时代汤显祖的《牡丹亭》，其中就有“好道地药材”一语。

道地药材最通俗的理解，就是指特定产区的优质正品药材。

《中华人民共和国中医药法》第二十三条指出：“道地中药材，是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质与疗效更好，且质量稳定具有较高知名度的中药材。”

常言道：“好土生好苗，名山出良药。”道地药材之所以被称为“道地”，是因为道地药材的产地对其品质和疗效有着决定性的影响。如黄芪，在山西浑源生长良好，而其他地方可能无法达到同样品质。

中药材的“道地性”主要体现在五个方面：优良的种质资源、适宜的生态环境、规范的生产加工、显著的临床疗效、优秀的中华人文。

“质优效佳”是道地药材的标志，临床疗效是判断和评价道地药材品质的最终标准。

02.何以“道地”？

原生态环境，才能长出好药材。有专家就指出：“中药材生产基地应当选址于道地产区，在非道地产区选址，应当提供充分文献或科学数据证明其适宜性。”

山西振东道地中药材开发有限公司深耕中药材行业20多年，探索出“政府+企业+合作社+农户”种植模式，通过共建共享在全国道地产区建立了200多个中药材规范化种植基地，总面积达130.7万亩，涵盖晋东南苦参、贵州白土苓、平顺党参、平顺连翘、浑源黄芪、新疆红花、晋中黄芩、运城远志等多种中药材。

振东中药材还在道地产区建设中药材种质资源圃及良种繁育基地，开展新品种选育研究，如振苦1号、振苦2号。同时遵循科学种植的方式，喜阳药材种阳坡，喜阴药材种阴坡；需要伴生环境中药材在道地相关环境种植；当地有野生资源分布的药材，采用仿野生种植。

产地初加工，最大程度保留有效成分。中药材产地初加工（采收、净制、干燥、包装、储存等）是中药材加工的第一阶段，也是保证药材质量和疗效的重要环节。

振东中药材秉持“适时采收、严谨加工、规范储存”的原则，在深研道地产区传统工艺的基础上，还自主研制、运用现代化设备进行加工，保证药材品质；并建设有66700m2的标准化仓储基地：味道浓、易挥发的进密封库；含糖高、易虫蛀的进阴凉库；易生菌、易发霉的进冷藏库；无糖、不易霉变的进常温库；确保药效成分不流失。

最重要的是，振东中药材依托大数据、物联网等技术，建成了“来源可查、去向可溯、责任可究”的中药材全过程质量可追溯系统，只要拿手机扫一扫产品上的“溯源码”便可获悉产品的来龙去脉。

借太行论道，赋能中药高质量发展。近年来，随着中医药事业的不断发展，太行山因其丰富的中药材资源和深厚的中医药文化，成为了中医药领域交流与研讨的热点地区，“太行论道”应运而生。