有这么一家辣条品牌,在行业老大卫龙的恐怖统治之下,它却夹缝突袭成功,靠着一款单品,一年卖出了10亿的销售额。
虽然2009年才成立——它诞生的时候,卫龙等辣条已经在市场上疯狂扩张,跑马圈地。
但它却硬生生冲进辣条行业的腹地,在短时间内异军突起,甚至做成了麻辣味辣条中的第一,在这个领域的市场份额占比一度达到了57.9%。
它就是卫龙天敌,辣条行业老二——麻辣王子。
麻辣王子是如何突破卫龙强大的渠道封锁,迅速崛起的?
难道仅仅只是因为口味够麻辣?
让天下没有好割的韭菜,今天,就让我们一起去探索麻辣王子崛起背后的商业逻辑。
1
实际上,麻辣王子和卫龙背后,不止是味蕾上的对决,更是一个区域性品牌借助新渠道、新技术,通过“直播+电商”反杀传统行业大哥的故事。
属于是南派原教旨主义辣条借助线上渠道暴打北派阵地战老大哥的经典商战。
和卫龙10.5%的线上渠道销售占比不一样,到2021年,麻辣王子的线上渠道销售占比已经超过20%。
22年1-9月,它的线上销售额更是突破了“亿”元大关。
这对于一个体量远不如卫龙的辣条品牌来说,还是非常不可思议的。
当时他们老板因为这业绩还特意请员工吃了一顿大餐:
其实,如果你关注麻辣王子,能够发现,做线上还真不是它的主动选择。
根据湖南日报的报导,2019年,麻辣王子线上份额仅占总销售的9%。
只不过19年末那场突如其来的大变局,让麻辣王子不得已转变策略,加大了线上的销售比重。
但为什么麻辣王子可以在短短几年时间内做到这样的成绩和声量呢?
过去大家虽然一直在喊着做线上,但很多人其实没意识到,线上渠道,正在以前所未有的速度重塑传统的商业格局。
互联网时代,流量的逻辑正在重新分配。
和传统的销售不太一样。
线下渠道太卷,而且成本太高了。
抢货架、抢店面不仅是个技术活,还是个烧钱且费力的体力活。
远的不说,就看看近几年的饮料行业,某森林和某山泉的销售还因为抢货架“打成一片”。
经常都是某家销售前脚刚去超市或者便利店踩完点,把饮料上架。
后脚另一家销售就直接跟上去“抢货架”,把前家的饮料换成他们家的。
最后双方在很多“热区”直接进入“线下真人solo挑战赛”:
尤其在6-9月的饮料销售旺季,更是各方销售“贴身肉搏”的高发期。
而且,关键是,这玩意不光费人,还贼费钱。
根据业内的一些消息:
在一线城市,一个1.2平米的卖场卡板一个月可能要收费2000~3000元,一旦遇到节假日,甚至可以涨到10000块。
这还只是比较粗略的估算。
进场费,开户费,陈列费,堆头费,宣传费,促销费......商品进入货架的每一步,花的都是真金白银。
从央视此前的一篇报导来看:
想要进某超市的货架,除了要有销售额25%以上的扣点之外,还要给每个单品额外缴纳15万元的促销服务费。
当然,不同地区,不同渠道,不同超市,不同规模,不同入场时段,具体进场费用都会有差别。
但是,这真的是一笔要命的费用。
重点是,线下渠道的统治优势一旦建立,后来者再想突围是非常困难的。
首先,你要知道,货架空间有限,它天然具备垄断的条件和排他性。
而且很多商超、小卖部本身也不愿意增加过多的SKU。
因为这会增加他们的库存、运营成本和管理难度。
所以很多商家也很乐意和品牌签订“排他协议”,从而多收取一点分成,也就是我们俗称的“垄断费”。
毕竟,卖哪家产品不是卖呢?
那些资金不够充裕、销售战斗力比较差的后来者,自然也就很难在前辈们的围追堵截下,重新占据优势。
只能打侧翼战,或者占着自己的一亩三分地猥琐发育。
但是,线上渠道就不一样了。
它为各家品牌提供了更加性感,同样也更加残酷的全新赛道。
随着淘宝、京东、拼多多乃至抖音等新兴的“互联网货架”崛起。
它们的容量是无限的,选择也是无限的。
传统零售的那种在硬性的地域限制其实已经被打破了。
这里也很少会有“排他协议”和“货架垄断”。
当然,每年的618和双11就不一定了:
它们让品牌能够更直接、更高效地触达消费者。
至于流量从哪儿来?
那大家就要各凭本事了。
谁的品牌影响力更强,谁的产品质量更好,谁在网上的声量更大,谁就能够俘获消费者更多的注意力。
而这也给了很多区域性品牌,一个反超大品牌的机会。
像麻辣王子,这几年不光布局了淘宝、京东、抖音、拼多多等电商渠道。
同样,它在营销上也花了不少力气。
包括什么赞助音乐节、电竞战队、和动画联名、策划走进婚礼等等活动。
这些都极大地增强了它在消费者面前的存在感。
还有前段时间闹得沸沸扬扬的“麻辣王子被隐瞒家产20年”这个事情。
一个正常的孩子,二十年的时间,能够一直被父母“隐瞒”,不知道家里真实的经济状况和生活水平。
大家仔细去想一想,我觉得多少还是有点不可思议的。
对吧,你父母的衣食住行,如果真的很有钱是很难不被察觉到的。
这都21世纪了,21世纪虽然不是生物的世纪,但它是互联网的世纪。
就算家里真隐瞒了,你在网上或者亲朋好友那儿总能发现点什么蛛丝马迹。
所以这里面或许有一些真实的成分,但其实细看下来,我觉得被包装成一个营销故事的可能性会更大一些。
毕竟互联网时代,流量就是一切。
有的人能反复炒作儿子和前儿媳的狗血故事卖酸辣粉:
那么麻辣王子去制造一个辣条厂“王子归来”的营销故事。
那也挺理所当然的。
要知道,恰恰是这些新渠道,新流量,新营销,才让麻辣王子这种传统的二三线品牌,有机会冲到大家的面前,快速崛起。
2
另外,麻辣王子的崛起,其实和卫龙还是有很多相似之处的。
麻辣王子虽然诞生的比较晚,年龄比较小。
但是心眼一点也不少。
在吸取众多前辈的失败经验教训之后,麻辣王子很早进行了辣条升级,建立了制药级生产车间。
甚至为此还忍痛砍掉了当时厂里销量最火爆的“一块钱辣条”。
要知道,当年麻辣王子5亿销售额中,这个产品就占了3亿。
在多次食品安全相关新闻曝光之后,麻辣王子明白,健康,卫生,将会是这个行业一切的基础。
起码营造出来的,给大众的印象得是这样的。
而且,和很多人想象的不一样:
切入了麻辣辣条这个细分市场,打着“传承地道辣条麻辣味”的旗号,对于麻辣王子来说只是最基础的销售属性加成。
这些年,麻辣王子也一直在积极参与行业整改和辣条的国标制定,并且把自己打造成湖南平江的一张零食名片。
这些其实都是麻辣王子得以快速扩张的隐性因素。
3
当然,在麻辣王子发展的过程中,其实也有很多不同的声音。
最明显的一个,就是涨价问题。
2022年4月,麻辣王子宣布辣条涨价。
虽然麻辣王子官方宣称调研发现,已经获得80%的粉丝理解。
但是,市面上依旧有很多不同的声音:
以550g的盒装辣条为例,当时麻辣王子的说法是,因为原材料上涨,价格从24.9元/盒涨到了29.9元/盒。
而这个价格至今也没有降下来。
在消费“不升级”的大背景下,大家对它的接受程度有多高,其实还是得打个问号的。
在这个信息爆炸、注意力稀缺的流量时代,麻辣王子凭借精准的市场定位和营销策略,迅速抓住了大众眼球,快速扩张。
它给了消费者更多的选择,在这个重度内卷的市场上争得了一席之地。
但随着卫龙这些传统巨头品牌,从线上到线下的全面战争爆发,麻辣王子,或许还需要一个更加性感的发展故事。
热门跟贴