听说小洞天麻辣烫五毛钱一串,我说是不是都是五毛啊,人家说大部分都是的,所以我就去了,听着确实挺便宜的,我去的是盛兴路和朝阳大街交叉口西边的那家,半夜十点多了,人还特别多,不仅仅里面坐满了,外面也坐满了。

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里面大厅挺大的,桌子有六个人的,有四个人的,虽然人多但是服务员够勤快,所以很很干净,一走进去就能闻到一股麻麻辣辣的香味儿,看起来还挺不错的。

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对于我来说,哪怕一个人也要点鸳鸯锅,我可以不吃清汤锅,但是不能没有,而且我爱喝那个汤,串串是在大冰柜里,自己挑的,5毛的一般都是素的,而且有的还是两根签字,对于爱吃肉的人来说,其实并没有多便宜。但是菜品看着都比较新鲜、干净。

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底汤,怎么评价呢?我们要的是菌汤、辣汤鸳鸯锅,它可能不是那种骨汤,一上来的时候辣汤的颜色也不是特别好看,感觉清汤寡水似的,上面的辣油跟飘着的油花似的,也没有闻到那种香喷喷的味道,有点奇怪,说实话从观感上来说,我并不是特别满意。

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不过,开煮了吃了一串,味道还是可以的,辣味儿不是特别重,菌汤也还好,不过确实不是大骨浓汤,但也不是白开水,可能店里有自己的秘方吧。对于平价麻辣烫来说,也算是可以了。

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对了,他们家酱料不错,应该是放了不少花生酱,吃起来挺香的,小料也还算齐全,自己随意放,而且加的也挺勤得,花生碎、葱花香菜啥的,看见快没了就续上了,可见老板还挺大方的。

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五毛一串的只有一部分素的,像豆腐、豆卷、油豆皮、菠菜等,肉的也是2块起,所以如果你爱吃肉就别想在这里省钱了,但是如果爱吃麻辣烫,这家还是可以考虑的,不要自带啤酒,人家不允许,但是白酒和其它饮料人家不说的,但是我觉得店里的大窑嘉宾挺好喝的。