开生态桑叶鲜猪肉实体店的优势主要体现在以下几个方面：

1. 目标消费群体明确：生态桑叶鲜猪肉主要针对的是注重生活品质、愿意为健康投资的消费者群体。这个群体对高品质、健康的肉类产品有较高的需求，因此，针对这一特定市场开设实体店，可以更好地满足这一群体的需求。

2. 产品差异化：生态桑叶鲜猪肉以其安全、健康、优质的特点区别于普通猪肉。例如，有些生态猪肉品牌强调不添加任何风味剂和调味剂，采用天然饲料喂养，这样的产品特点在市场上具有较高的竞争力。

3. 营销渠道多样化：生态桑叶鲜猪肉实体店可以通过多种渠道进行营销，如餐饮渠道、家庭自主购买渠道、团购渠道等。其中，餐饮渠道是高端肉类销售的决定性渠道，而家庭自主购买渠道则易于打造品牌知名度。

4. 品牌故事和形象塑造：通过讲述品牌故事，塑造品牌形象，可以提高生态桑叶鲜猪肉的知名度和消费者的信任度。例如，有些品牌通过展示猪肉的养殖环境、饲料使用等，来强化其生态、健康的品牌形象。

5. 一站式购物体验：生态桑叶鲜猪肉实体店可以提供一站式购物体验，如同时销售新鲜蔬菜、大米、禽类等农产品，满足消费者的多样化需求，提升购物体验。

综上所述，开生态桑叶鲜猪肉实体店具有明确的市场定位、产品差异化优势、多样化的营销渠道、品牌故事和形象的塑造潜力以及一站式购物体验等多重优势。

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