这家集市风格的餐厅灵感来自芝加哥 20 世纪早期的工厂仓库，与一家天然食品市场相连。餐厅设有 16 个厨房，客人可以在那里轻松的氛围中烹饪美食，并欣赏到古董工艺品的点缀。复古工业风与现代便利性相结合，材料包括再生木材、天然石材、石英、瓷器、陶土、玻璃和金属。

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市场与餐厅通过果汁/咖啡吧和糕点站相连，两侧均提供服务。座位区可以灵活布置成可容纳数百人的开放空间，也可以分成几部分以创建私密的私人用餐室。六扇大型卷帘“谷仓”门将主用餐区分成三个独立的用餐区，每个用餐区都有自己的一套家具、织物、地板、油漆和装饰。一整面墙的盛满食材的罐子充当另一个房间隔断。

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