中山大学教授陈瑶生
本报讯，“尽管当前多数精心培育的优质猪新品种在产肉效能与商业价值上尚未全面超越既有品种，但它们务必开辟出独树一帜的市场蓝海，以满足多元化需求。” 2023年12月11日至13日，第二十二届广东种业盛会在柯木塱圆满举行，此次盛会不仅标志着“百千万工程”种业交易中心的正式启动，还迎来了第五十届养猪产业大会（广州站）的盛大开幕。会上，作为国家生猪产业技术体系的领航者，中山大学的陈瑶生教授强调，无论育种技术如何演进，纯种选育始终是核心所在，而个体育种价值的精准评估则是育种工作的坚实基石。他进一步指出，全基因组选择等前沿技术的引入，正是为了提供更加精细、准确的选种信息，以加速育种进程，推动猪种性能的持续优化。
新品种的诞生标志着新的征程启航
在种猪育种的广阔领域中，杂交育种、纯种选育与配套系培育构成了三大支柱。陈瑶生教授深刻阐述道，杂交育种犹如基因资源的交响乐，汇聚多品种、品系的精华；纯种选育则是精雕细琢的艺术，致力于现有品种、品系遗传性能的纯粹与升华；而配套系培育，则是在此基础上，通过科学测定杂交配合力，精心挑选出最佳组合，铸就稳定的杂交配套体系。
这一切育种策略的基石，皆在于纯种选育的坚实支撑。陈教授指出，杂交育种虽能汇聚多元优势，但唯有通过纯种选育的稳定遗传，方能铸就新品种的基石。新兴的生物技术如基因编辑，虽能快速引入新变异，却仍需纯种选育的精心雕琢，方能绽放其真正价值。全基因组选择技术的引入，更是为纯种选育插上了翅膀，以海量信息为指引，加速遗传性能的飞跃，推动育种事业迈向新高度。
育种的精髓在于精挑细选，而种业则是整个产业繁荣的根基。以乡下黑猪为例，新品种的问世并非终点，而是开启全新篇章的起点。资源的丰富积累是育种创新的源泉，而构建符合品种特性的数字化育种体系，则是确保育种精准高效的关键所在。在产业化道路上，“育种”与“品牌”如同双轮驱动，相辅相成，共同推动新品种从实验室走向市场，赢得消费者的青睐与信赖。
本土猪种的繁荣亟需坚实的产业化基石
本土猪种，作为中华大地的瑰宝，以其卓越的肉质、卓越的抗逆性及对多样饲料的适应能力著称于世。然而，这些珍贵资源往往面临着纯种育种基础薄弱、体系不健全的困境。
陈瑶生教授指出，本土猪资源的开发利用可并行不悖地沿两条路径推进。其一，强化本品种纯种选育，旨在提升遗传纯合度，使其更适宜作为杂交育种中的优质母本。其二，深入挖掘其遗传潜力，通过杂交育种手段，融入地方猪血统，培育出各具特色、比例各异的新品种。在此过程中，“本土猪产业的蓬勃发展，离不开强大的产业化能力作为坚实后盾，唯有如此，方能实现育种工作的规模化与高效化。”
然而，本土猪育种改良之路并非坦途，仍有多重挑战亟待克服。首要难题在于核心育种群体规模有限，持续选育动力不足，近亲繁殖控制难度大，影响遗传多样性。其次，纯种选育水平有待提升，杂交优势未能充分发挥，导致产品性状一致性不足，难以满足市场需求。再者，选育进程缓慢，先进育种技术应用滞后，限制了育种效率的进一步提升。面对这些难题，需集思广益，探索创新，以科技引领本土猪种的复兴之路。
精准育种数字化系统：以市场为舵，定向航行
在产业化版图的拓展中，本品种选育的深化是基石，而数字化育种则如同一艘智能舰艇，能根据市场需求的风向标，精准设定育种航向。陈瑶生教授指出，当前优质猪肉市场的风尚标指向了商品代全黑、肉质上乘，其中地方猪血统占比不低于半壁江山。因此，在育种征途上，多数地方品种需将繁殖性能的优化置于首位，既要守护品种的独特韵味，又要增强种猪的繁殖能力，提升遗传纯合度。
数字化育种技术体系的引入，如同为育种工作装备了高精尖的雷达与导航系统，实现了对种猪遗传潜力的精准把脉与评估，极大地加速了育种进程，推动了种猪性能的飞跃。
广东小耳花猪项目，正是我国地方猪种数字化育种体系构建中的璀璨明珠。该项目通过资源的有效整合、育种群体的精心筛选与纯种选育的持续深耕，成功培育出了毛色乌亮、头型适中、体型优美的全新品种。陈瑶生教授强调，新品种的诞生仅是万里长征的第一步，后续需持续挖掘分系培育的潜力，加速产业规模的扩张，确保新品种在优质猪肉生产领域的市场份额稳步提升。
展望广东生猪产业的未来，陈瑶生教授满怀信心。他提到，广东地区生猪产业根基深厚，龙头企业更是为国家的种猪战略贡献了重要力量。要充分利用地方品种资源的独特优势，探索出一条产学研深度融合、创新驱动发展的特色路径，为我国生猪种业的自立自强贡献力量，携手共创种业强省的辉煌篇章。（文章来源：南方农村报 陈皮网报）
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