1959年至1961年，我国迎来了严重的经济危机。
当时我国持续爆发了特大旱灾，从北方逐渐蔓延至黄河、淮河和整个长江流域，各大主要产粮区的作物持续、严重减产加剧了全国性缺粮的危机。
更糟糕的是，由于当时人均产量不高，且建国不久，国家粮食储备力量相对薄弱，也就没有调剂周转粮食的更多余地。广大人民群众相继出现了浮肿病，整体死亡率也达到了正常年份的好几倍。
为和全国人民一起度过难关，毛主席向党内领导干部包括全体党员发出号召，带头节衣缩食。周总理对此积极响应。
但1961年，针对毛主席的口粮供应问题，周总理却和毛主席罕见地爆发了争吵。期间，毛主席的一句反问让周总理哑口无言。
这到底是怎么一回事？
毛主席节衣缩食
在李凤梧主编的《中国现代伟人的家事》中收录有这么一个故事。故事发生在三年自然灾害期间的一个星期六，地点是中南海。
当时毛主席正在办公室批阅文件，他的贴身卫士给他倒了一盏茶，并借着这个“打岔”的机会提醒他李讷已经回家了。
李讷是毛主席很疼爱的女儿，也是唯一一个自小在毛主席身边长大的孩子，父女俩感情极深。
但因为李讷上学去了，也因为种种原因，毛主席已经很少有机会再和她坐到一起聊聊天。
尤其是自然灾害一来，毛主席带头节衣缩食，每餐定量供给，就更难留下李讷一起吃饭。
但偶尔也能有例外。比如这次卫士就询问毛主席：“两三个星期没见了，要安排一起吃顿饭吗？”
毛主席自然不会反对。他甚至停下批阅文件的笔，望着卫士的目光柔和中还潜藏着感激，很快就应答道：“嗯，那好，那好。”
显然，他很盼望见一见李讷，和她一起坐下吃顿饭。
毛主席没有专门吃饭的饭厅，每次卫士都是把毛主席的餐盒或提到办公室或提到卧室。李讷不好进毛主席的办公室，就被带到了毛主席的卧室里。
等炊事员做饭的期间，毛主席特地到卧室同李讷谈话。当被问及“最近好不好”时，李讷向毛主席“抱怨”，称她的定量老是不够吃，菜少而且还是盐水煮的，几乎没有任何油花，每天上课时肚子总是咕咕叫。
毛主席听到后虽然心疼，却还是开了个玩笑，表示：“大师傅掌勺连我也管不了”。
开过玩笑后，他又正色勉励了李讷，称“困难只是暂时的，要和全国人民共渡难关”，也让她相信共产党，以后形势一定会好转。
父女俩正说话时，卫士轻轻地走进来，告诉他们饭已经好了。饭桌上是炊事员听说李讷来了后特意多煮的饭菜，有掺了芋头的红糙米，四菜一汤，还有辣子、霉豆腐等四个小碟，数起来却没有几块肉、也没有多少油花。
但这些对李讷来说已经是难得的丰盛。她端起碗筷狼吞虎咽，甚至被热腾腾的饭烫出了一些眼泪。
毛主席劝说她“慢些吃，别噎着”，一边有一句没一句地说点什么，一边却有意识地放缓吃饭的速度，只慢慢地嚼，好让女儿吃得多些，再多些，最好能吃一顿饱饭。吃没几口，毛主席就放下了筷子，拿起了手边的报纸装作仔细阅读的样子。
李讷问他：“不吃了吗？”他推说：“我老了，胃口不好。”
李讷饿久了，一门心思都在吃饭上，听闻后也没多想，就把桌上剩下的菜全扫进了肚子里，也就没看到毛主席说话时目光从她脸上、从桌上稍触及离，好像不敢多看一眼。
李讷没给毛主席留一些吃的，也和她不了解毛主席平时都吃些什么有关。要是她知道毛主席也吃不饱，有时一顿只吃一盘野菜，她就一定不会这么做。
把桌上的饭菜打扫得干干净净，就连菜汤都喝进了肚子里，李讷犹觉肚里空空。她对毛主席说：“我可能还在发育呢，饭量特别大，能一下吃3个这么大的窝头”。她边说还一边比划着“这么大的窝头”的大小。
毛主席听懂了她的意思，却转头避开了她的眼光。
后来是毛主席的贴身卫士和炊事员不忍心，又给她找出了连个白面掺玉米面蒸的馒头，让李讷也一齐吃进了肚子里。
送走李讷后，毛主席站在院子里盯着古老的柏树，久久没有说话。到了深夜快睡觉时，毛主席才说：“李讷太苦了，我心里不好受。但同人民比起来，她还算好些。”
最后，他像是叮嘱自己，也叮嘱卫士一样，说：“我是国家干部，国家按规定给我一定待遇。她是学生，按规定不该享受的，都不能享受。”
这之后，一直到自然灾害真正结束，李讷都没有再被接进中南海吃过一顿饭。
身体健康受到威胁
1959年至1961年，三年自然灾害期间，面对全国严重缺粮的情况，毛主席带头节衣缩食。
彼时，包括毛主席在内，一众国家干部每人每月的口粮供应不过是28斤。这是一个什么概念？
简单来说，就是一个身量较小、饭量较小的女性一个月吃28斤的粮食也只是能够勉强吃饱。
那么，对日常需要完成繁重的脑力工作的国家干部，尤其是需要作出国家重大决策工作的毛主席，这28斤的定量供应就更只是勉强维持其生存需要了。
值得提到的是，在规定国家干部每人每月有28斤的粮食供应的基础上，毛主席还找借口主动将自己的粮食定量缩减到了26斤，同时他还坚持不吃肉蛋等营养食品。
这样长期下来，毛主席就因为摄入营养不够，身体开始出现了浮肿的情况，身体健康受到了严重的影响。
到1961年时，毛主席已经到了鞋子需要另做、每天还要穿着长衫长裤遮挡自己浮肿的手脚的程度。而他“遮遮掩掩”，也是为了尽可能防止自己的健康情况被人察觉，在国内外引发不好的影响。
周总理罕见发怒
对国家干部带头节衣缩食一事，周总理也是积极响应，和毛主席有了很好的配合。只是，1961年，当他拿着文件到毛主席的办公室做汇报，亲眼看到毛主席因为腿部臃肿疼痛，需要请身边的卫士帮忙给腿按摩、尽可能活络血脉的时候，他还是心惊得卡壳了。
反应过来的周总理其实是很生气的。他免不了用质问的语气询问毛主席的贴身卫士：“这是怎么回事，怎么肿得这么厉害？”
毛主席的卫士还来不及回话，旁边的毛主席就把话接了过去，话语间还有些“漫不经心”。
毛主席是这么回答周总理的：“这不是肿，是胖了。”
面对毛主席这样的回答，周总理自然是不能够接受的。一向性情温和，被称作“大管家”、“老好人”的周总理难得地强硬了起来，让毛主席“不能再这样下去了”，称“全国人民都还指望着您”。
话落，周总理还突然想到前不久宋庆龄给毛主席送来了一篓螃蟹，要他补充营养。周总理随即提到此事，得知毛主席没有收下，就更加生气了。
怎知，提起此事，周总理生气，毛主席也多是气愤。毛主席大声地说：“我哪里吃得下去！全国那么多娃娃，都在长身体，却都吃不上肉，我怎么能安心吃肉？”
看到周总理不赞同的目光，又看到他嘴巴微张、正待开口反驳自己，毛主席立刻反问：“别说我了，你不也是。干部规定一个月领28斤粮食，我领26斤，结果你才领了24斤，还没我多呢？”
毛主席还特别快地补充：“你每天在外面跑来跑去，我多是坐着，你消耗比我还大呢。”
周总理顿时哑口无言，因为他不仅少领了粮食，甚至还经常动用自己的定量口粮支援其他同志，身上的问题也不少。
这也是当时发生在毛主席和周总理身上的一次“大争吵”的经过。
这一次“过招”是毛主席“胜出”了，但作为“输家”的周总理却没有放弃，仍旧想方设法要改善毛主席的饮食条件，好让他的浮肿病能够好转。
恰好不久后，我国从国外引进了一批猪肉，周总理得知后就以检查质量为名，要毛主席先吃上几口。
但毛主席好似已经掌握了“对付”周总理的妙计。等周总理说明来意，他立即反问：“你吃了吗？”
周总理自然没吃，他想着把这些有限的猪肉让给更急于补充营养的人。也因此，他无法再继续劝说毛主席，因为毛主席也有着和他一样的想法。
这是那个时代面临的难题。好在后来在全国人民的努力下，国家渡过了这场难关，并经由改革开放逐渐实现了经济上的腾飞，吃饱、吃好已不再是问题。
参考文献：
1、李凤梧. 中国现代伟人的家事[M]. 1990
2、孙通强主编. 中国经济安全报告[M]. 2000
3、人民网 2021年2月10日 三年困难时期为人民吃饭问题周总理日夜操劳
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