成为标准、成为现象、成为幸福,行业内卷下的皇沟模式|内卷|江南春|白酒|皇沟模式|美酒|酒业

原来生活可以更美的。

走稳第一步，高光每一步。
更适合中国宝宝体质的奶粉。
相信很多人对这几句广告语都有印象，它们分别是美的、泰兰尼斯稳稳鞋和飞鹤奶粉的广告语。
用广告学的说法，三者皆属于“心智品类”，分别在美好向往、愿景和差异化上创造了不同的需求点，区隔于传统商品的竞争。再用近两年酒圈最频密的词来讲，这就是一种“不内卷”。
今天的酒业的确很卷，有说法归咎于经济、健康理念等，这自

然是关键的原因，但白酒产业高度的同质化竞争更是关键原因。
酱酒火了，一拥而上；清香起势，赶紧押注……这样的中国酒业，真的称得上“百家争鸣”吗？
要说到“不内卷”，河南产区算是整明白了，这里诞生了仰韶的陶融香、皇沟的馥香，还有“原香型”“儒香型”“尧香型”“茶香型”等等区隔于传统十二大香型的白酒品类。
然而，河南却一直都被称为“最卷的市场”。
兴许正是因为严重内卷的环境，倒逼着豫酒的创造力迸发。
就在近期，分众传媒创始人江南春率队访皇沟酒业，在双方的座谈会当中，就《短期看规模，长期看心智》这一话题进行深入沟通。
时代选择了皇沟馥香
座谈会上，江南春围绕白酒产业发展趋势、全国品牌发展之道

，结合皇沟馥香品牌自身优势，就如何建立消费者认知、提升品牌知名度进行了分享。
他提到，皇沟馥香是能代表中原风味的美酒，开创了多香多味融合共生的馥香品类，皇沟要充分构建起品类护城河并以此为基础构筑品牌战略定位，以品类差异化和品牌优势赢得全国化竞争。
随着中国白酒深入缩量时代，市场竞争已经从渠道运营效率竞争转变为品牌价值塑造的竞争，而品牌价值塑造的关键所在就在于如何实现心智预售，进而实现从战术性增长到战略性增长。
一边是不断下降的产能，一边是不断提升的产值，皆在表现着“喝少点，喝好点”的主流消费观。而皇沟馥香的品类价值也在这样的时代背景下愈加彰显。
自2000年起，在中国著名白酒专家于桥的带领下，专项研发团队在皇沟传统白酒酿造中另辟蹊径，开始了培香泥、立复窖、育曲种、制馥曲的创新实践。
最终，历经十二年，创造出了多曲多粮同窖酿的白酒生产新工艺，并首创具有酱头、浓体、清韵、芝麻尾风味特点、“一窖四香，一口四香”的馥香型白酒。
酿出原酒后，还要再按照不同等级进行摘选，经过“六年四步”

储存方式的修炼磨合，才能最后达到皇沟馥香“香高味厚，入口即化”的极高品质。
结合当下的消费环境，皇沟馥香是迎合着在“高品质”为基础之上，“个性化”“多元化”的白酒市场诉求。
另一方面，皇沟馥香通过“13546”，即一处绝佳水源、三层天赋生态、五粮入曲共窖、四曲一步成香、六年四步馥藏强调皇沟馥香的绿色生态价值；联合权威机构进行酒体研究，探析皇沟馥香的酒体特色，构成皇沟馥香的“健康”表达，也正应对着当前的主流消费观念。
得到更广泛的认可
品类价值是关键
与会，皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣对江南春介绍了皇沟酒业发展近况。
近年来，皇沟酒业从豫东市场做起，深耕根据地市场，通过确立“风味新样板，文化新标杆”的品类和品牌的双定位，大力推广馥香风味，创造了“皇沟模式”，在豫酒高质量振兴发展的当下，也塑造了“皇沟现象”。

江南春提到，皇沟酒业在持续深耕品类价值的同时，持续在品牌声量上做出努力，进而实现声量成就销量。
作为国内最大的办公楼媒体集团的建立者，江南春谙熟品牌各阶段的发展侧重点。他的这句话存在两个关键，即“品类价值”和“品牌声量”。
可以说，在孵化“皇沟馥香”这一品牌的过程当中，皇沟酒业一直秉持长期发展的理念；2012年皇沟酒业首次酿成皇沟馥香，但在过去的十多年当中，皇沟馥香并没有盲目扩张，而是选择持续沉淀，不断优化品质，积攒势能。
直到近两年，皇沟馥香在经过十余年的优化和磨炼后，才正式开始发力。然而，皇沟馥香的着力点还不是“扩大规模”，而是继续聚焦在“品类价值”之上。
高举“打造风味新样板”的旗号，站稳时代创新者的定位，联合中国酒业协会颁布《皇沟馥香白酒》标准，让皇沟馥香进入“标准时代”，凝聚更加强盛的品牌势能。

此后，“13546”皇沟馥香酿造密码的发布、中国酒业首个文化标准——《中国酒业活态文化遗产团体标准》的颁布、两届《皇沟馥香50人论坛》针对皇沟馥香品类价值的深入研讨以及皇沟馥香风味研究院的成立等等，种种举措的本质，都是在丰富皇沟馥香的品类价值。
当品类价值拥有足够的支撑，酒企进行品牌传播、品牌声量都能有事半功倍的效果。
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正如江南春所言，真正的传播，不仅是要实现触达率，还要形成触达消费者之后的关注度，只有拥有足够的里子去支撑的品牌，才能引起大范围的关注。
不断深化品类价值的皇沟酒业，得到了更加广泛的认可，一方面是入选中华老字号，皇沟馥香酿酒技艺和文化传承的意义被提升到新的高度。
另一方面，今年皇沟馥香首次当选甲辰年黄帝故里拜祖大典供奉用酒，其彰显的是皇沟馥香酒卓越品质、独特风味、厚重文化的高度被认可。
还有“皇沟现象”的产生等，这一切的背后，正是因为皇沟馥香不急不躁的长期理念。二十年磨一剑，其剑所指的并非仅是一个新品类，而是白酒的“新价值”“新可能”。
聚焦&频密

扎根消费心智
“现在酒香也怕巷子深”算是老生常谈的话了，在信息大爆炸时代，消费者能够关注和记住的内容非常少，说是碎片化，实际上，信息在当今时代宛若粉尘。
时代在进步、消费者在迭代、市场在变化，如何俘获消费者的芳心，是一个与时俱进的课题，近年多个酒企提出了“地空一体”的传播模式，但真正能达到预期成果的并不多，皇沟馥香即是其中之一。
无论是成为甲辰年皇帝故里拜祖大典供奉用酒，还是总冠名恋曲2024演唱会等活动，皇沟馥香的信息总是占领着“郑商周”三地的核心户外等传播媒介；
皇沟馥香所提的“郑商周一体化战略”划出了界限，在“聚焦”和“频密”传播策略下，让越来越多消费者了解到皇沟馥香。
此外，皇沟馥香针对市场、消费者的措施也是关键；
今年以来，皇沟酒业围绕“重大时刻，馥香见证”主题开展了数百场会务赞助推广、推行了“皇沟馥香·万家共享——振兴豫酒皇沟先行美酒免品季”，以及三品三宴等等市场举措，旨在解决消费者“喝第一口”的问题。

临近中秋，皇沟馥香也开展了“中秋节·喝皇沟——幸馥中秋共美好”等中秋系列活动，以扫码赢汽车、手机、红包等福利回馈消费者，全力抢占动销旺季，也进一步体现皇沟馥香的“幸馥文化”。
众多的落地活动不例外的登陆“郑商周”三地的传播媒介，实现了“聚焦式的地空结合”。
江南春提到，当前的品牌需要做到“三个融入”才能够真正走进消费者的心智当中，分别是“融入社会重大事件”“融入消费者的生活场景”“融入消费者的娱乐时空”。
而皇沟馥香在“三个融入”中做出了典型的事例，也因此皇沟馥香能够在逆境当中逐步崛起，高光频现。
而“幸馥文化”是皇沟馥香的品牌内核，其也在皇沟馥香品牌的