非物质文化遗产以其深厚的历史底蕴和独特的艺术魅力，一直在现代社会中熠熠生辉。不久前，扬州市《第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》公布，生态科技新城“烙画”“船村宴”“黑白影像暗房技艺”及“年俗”等四项目入选，让我们一起走近新城的非遗和传承人们，看他们如何守艺立新……
“勾、皴、擦、染、点……”在新城泰安镇的扬州烙画传习基地里，烙画传承人谢志安正手持烙笔，在木板上精心绘制。他的动作流畅而有力，仿佛在与木板上的每一寸纹理进行对话。每当有人问及他对烙画艺术的热爱时，他说：“烙画不仅仅是一门技艺，更是一种情感的表达。每当我拿起烙铁，就能感受到那种与木板亲密接触的舒适感，以及通过烙痕传递出的独特魅力。”
烙画又称火笔画，用火烧热烙铁在木板、牛皮、丝绢、宣纸等物体上烫出烙痕作画。烙画创作在把握火候、力度的同时，注重“意在笔先、落笔成形”，所作人物，性情跃然；所作花鸟鱼虫，趣态盎然；所作山水，生气勃然，意境清幽而深远……
“烙画艺术不仅需要扎实的技术基础，更需要独特的创意和耐心细致的工作态度。”谢志安表示，为了传承和发扬烙画艺术，他在泰安学校、杭集中心小学等地常年开设烙画传承班，累计开班近百场，吸引了1000多名学员前来学习。在谈到自己的教学心得时，他笑着说：“看到学员们从零基础开始，逐渐掌握烙画技巧，最后创作出属于自己的作品，那种成就感是无法用言语表达的。”
船村宴传承人茅爱海 水乡美食的味蕾盛宴
在新城杭集镇船村，一场传统与现代交织的“船村宴”盛宴正在上演。船村宴的传承人茅爱海站在灶台前，挥舞着锅铲，烹饪出一道道美味佳肴。他介绍道：“‘船村宴’是我们这里特有的水乡美食，源自民国时期扬州外作制作的八大碗，它结合了船村的传统风味和淮扬菜的精细做法，形成了独具水韵的口味。”
“船村宴”是扬州乡村的一席乡土特色宴席菜肴，主要原材料选取本地乡间土产、水产、土家禽、土家畜、野蔬、家制豆制品等，经船村历代家厨精心操作，形成独有水韵特色的船村风味制作技艺传承至今，故名“船村宴”，代表菜肴有：青蒿印子、陈氏笋豆、家制豆酱、李氏卤豆腐、车桅灯等。
茅爱海自幼受家族厨艺熏陶，后又拜省级淮扬菜非遗传承人薛泉生为师，深得淮扬菜精髓。在谈到“船村宴”的传承时，他说：“现在的年轻人对于传统美食的了解越来越少，我希望通过自己的努力，让更多人了解和喜爱带有浓厚地方特色的‘船村宴’，将这份水乡美食文化传承下去。”茅爱海表示，他将继续传承和发扬“船村宴”的烹饪技艺，让更多人品尝到水乡美食的魅力，助力新城农文旅融合发展。
暗房技艺传承人周鑫 “光与影”“黑与白”的守护者
在生态科技新城1912小镇，黑白影像暗房技艺传承人周鑫的工作室里，摆放着各种传统的暗房设备和底片。他指着这些设备说：“这些设备虽然看起来有些老旧，但它们见证了黑白影像暗房技艺的发展历程。”
黑白暗房技术是摄影历史的一部分。周鑫从小跟父亲周泽华学习暗房技艺，通过使用这一技术，周鑫记录着扬州及其社会文化的历史和变迁，保留下城市的文化记忆。周鑫成立扬州市现代文艺产业促进中心，并带领新一批的传承人在实践中融入扬州的文化元素，将传统与现代相结合，创作出反映城市独特文化的作品，致力弘扬扬州文化传统。
在谈到自己的传承工作时，周鑫表示：“我不仅要传授给学生们技术，更要让他们了解这门技艺的历史和文化内涵。只有这样，他们才能真正地热爱并传承这门技艺。”目前，周鑫已经培养了5-6名优秀的传承人。
芒稻综合体 年俗非遗展示新地标
开口糕、接财神、雕版印刷年画、龙狮舞……在新城芒稻综合体，一场别开生面的年俗非遗展示活动吸引了众多游客的目光。游客们纷纷驻足欣赏展示区内的年画、对联等传统艺术品，感受着浓厚的节日氛围。活动现场，一位游客赞叹道：“扬州的年俗文化真的很有特色，从腊八到元宵，每个节点都有独特的习俗。这种传统文化的传承和发扬，让我们这些年轻人也感受到了浓厚的文化底蕴。”
“目前七河八岛是扬州传统文化存续最为完整、活动最为丰富、参加人群最为广泛的地区。”芒稻综合体的负责人表示，新城一直致力于年俗文化的传承与发扬，让更多人了解并喜爱扬州的年俗文化，“同时，我们也希望能够将年俗文化与现代文旅产业相结合，为游客们带来更加丰富多彩的旅游体验。”
据了解，近年来，新城建设万福小剧场、年俗传承基地、年俗文化市集等；建设“立春”整体情景祭祀类演出、元宵节“月上柳梢头”场景剧、初一岁朝清供、初五迎财神等人文景观；组织腊八、送灶，年蒸、立春、迎新、迎财神等各类年俗体验活动；拥有年俗展品300余件，创作的年俗作品100余件。目前，芒稻综合体的年俗非遗展示已成为当地的一张新名片，吸引了大量游客前来参观体验。
生态科技新城在保护和传承非物质文化遗产方面不遗余力，成果累累。这些非遗传承人以守艺立新为己任，不断挖掘和传承着传统文化的独特魅力，不仅让更多人了解和喜爱这些传统文化，更为文化繁荣和发展注入了新的活力，进一步提升文化软实力。
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