近期猪价持续下跌,然而市场上却正在酝酿新一轮涨势,预计 9 月 5 日前后猪价有望止跌反弹,并且可能会出现一波较大幅度的上涨。其上涨

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逻辑主要有以下几点:
首先,今年中秋在 9 月 17 日,按照节日消费规律,屠企和冷库通常会提前一周开始备货,即 9 月 10 日左右迎来屠企屠宰高峰。同时,中秋作为一年中除春节外最重要的节日之一,各地有走亲戚送礼的习惯,部分居民会提前采购猪肉、排骨等用于送礼,消费发力时间会再提前一周左右,所以 9 月 5 日就可能迎来一波猪肉需求高峰。
其次,月初集团化猪场为完成出栏任务一般会增加生猪供应量,但 9 月情况有所不同。由于 8 月下旬猪价接连回落,各地降幅普遍达 1 元,养殖端出栏一头猪损失约 300 元。为使猪价重回 10 元水平,集团场有望延续 8 月底的缩量挺价状态,暂时不会放量。
再者,当前各地猪价普遍已降至 9.8 元左右,若再下降一周左

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右,到 9 月 5 日极有可能降至 9 - 9.5 元。此时养殖端利润进一步缩水,挺价意愿会明显增强,从而支撑猪价上涨。
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不过,目前来看近期猪价下跌非常迅猛,可谓跌得 “一塌糊涂”。下降之后,华东区猪价降至 9.8 - 10.2 元,华中区猪价为 9.7 - 10 元,华南区猪价 9.5 - 10.3 元,华北区猪价 9.7 - 10 元,东北区猪价 9.8 - 10 元,西南区猪价 9.4 - 9.7 元。
短期而言,猪价很有可能继续回落。一方面,短期内市场缺乏明显的消费利好,且受此前猪价大幅上涨影响,当前猪肉价格已高达 25 元左右,对猪肉消费需求抑制明显,猪价可能在消费的制约下继续回落。另一方面,猪价不断下降对养殖户的信心影响较大,养殖户往往卖跌不卖涨,出栏积极性相对较高。再加上此前积压着大量大猪在市场上,市场生猪供应量和出栏均重双重增

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加,导致猪价易跌难涨。预计这波猪价还会继续下降 0.3 - 0.5 元。到 9 月 5 日前后,猪价会随着猪肉消费的回暖而止跌回升。但考虑到市场生猪存栏量以及猪肉消费需求状态,猪价涨幅恐有限,预计会回升到 9.8 - 10.2 元的水平。总之,猪价走势复杂多变,养殖户和市场各方需密切关注市场动态,做出合理决策。
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