作者 | 廖一帆 报道 | 新零售参考
1923年,鲁迅先生在《中国小说史略》中提出,孙悟空形象出

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自中国神话传说中的无支祁。
同年,胡适却在《西游记考证》中提出,孙悟空形象来自于印度史诗《罗摩衍那》中的哈奴曼,认为“哈奴曼是猴行者的根本”。
由此,出现了历史上第一次关于孙悟空形象到底是根源本土还是外来文化的来源之争。
图源:张掖大佛寺壁画
而在今天,不管你是不是《黑神话:悟空》的受众,齐天大圣

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孙悟空的形象早已深入国人心中。
如果有人继续追问或讨论孙悟空的原型到底是本土或者外来,仿佛显得隔年皇历,不合时宜。
因为,无论是本土猴还是外来猴,大圣都已在中华大地上生根发芽、枝繁叶茂,从名著到电视剧,从电影到动画,再到如今的3A游戏大作。孙悟空已然成为中华文化的一个标志性形象。
而在零售界,山姆作为美国零售品牌,好似孙行者一般叱咤市场风云,更在近几年的时间在华迅速扩张,深耕本土市场,赢得广大国内消费者的好评。其热度,堪称成为零售界的黑神话
然而,所谓“黑神话”,即在于它拥有反英雄、反神话,解构传统价值观的意味,黑神话一定程度是反叛的,是冲击现有固定秩序的。
就像我们常常所说的“黑马”,在所有目光的边缘,黑马突破人们的固有认知,一骑绝尘。
在华落地25年后的今天,山姆会员商店已经成为沃尔玛的最大底气,一路披荆斩棘、为品质精益求精,深耕中国市场的山姆原来就是零售界的黑神话!
而就在近日,山姆的“取经路”再度来到了华南第一城深圳。
这也将是深圳的第5家山姆会员商店,欲赶超6家山姆的魔都上海。
超市界的黑神话
在湾区重磅落子

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宝安,因县境北有宝山,寓“得宝而安”之意得名。
1979年,国务院正式批复宝安县改设为深圳市
曾是南方以南的边陲渔村,如今却是深中通道的东桥头堡、大湾区的湾区之心。
8月26日,又一家山姆会员店就即将落户宝安区新桥街道。
据了解,目前该店正在紧张建设之中,预计将于2025年正式开业。
这也是山姆会员店首次在深圳宝安区布局。
图源:深圳新闻网
据悉,未来的山姆会员店将通过空中廊桥与万丰海岸城相连,其建筑面积约达2万平方米,有望成为深圳西部的商业中心,也是湾区中心的又一地标性建筑。
截至目前,深圳在营业的山姆会员店共有4家,分别为福田山姆会员商店、龙华山姆会员商店、前海山姆会员商店以及龙岗山姆会员商店。
深圳作为我国沿海改革开放的前沿阵地,拥有4家山姆无足为奇,因为山姆不仅要服务本地的消费者,更加吸引了港客北上。

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每到假日周末,都会有大批港客北上消费,而山姆、永辉、盒马等超市都是香港消费者经常光顾的地方。
人人都想当山姆
却都成了盒马
山姆在华扩张的同时,必须承认,不少零售界同行也眼馋了。
而盒马就像六耳猕猴,在模拟山姆的路上,颠颠簸簸。
有观点就一针见血的指出,学习山姆的盒马,在管理上存在着极大的问题。
有消费者注意到,为什么山姆都是在仓库备货外送商品,而盒马却是在店里直接备货。
这就导致了外包公司的拣货员经常撞人,好几年这个事没有解决,顾客体验非常不好。
第二就是在产品品质和性价比方面。
原来有很多有特色的进口产品现在都下架了,能买的东西越来越少,就这样盒马如何与山姆竞争?
要知道,产品质量与服务质量才是一个商业品牌能够长期屹立不倒的根本。
前段时间,新零售参考也特意去了位于深圳罗湖区一家盒马。观察后发现,盒马在重启会员制后,仍没有完全将会员制落实,还是面向所有消费者开放的。
看来这也是盒马正在思考的问题,到底该不该像山姆那样,完全的会员化。
新零售参考认为,山姆火爆是因为品牌效应和品质把关,到山

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姆买东西基本可以闭眼买,因为山姆已经做过了一次严格的筛选了。
但必须承认,山姆份量都比较大,花费也多,因此更适合中产和人多的家庭。
这里,就不得不提到山姆的供应链与折扣化的问题。
山姆是如何把品质提上去,价格打下来的?
简而言之,就是工厂直接向零售企业配送商品,从而使得经销商这一中间环节逐渐退出了交易舞台。
据了解,山姆会员店的SKU一般在3000—4000个,而自有开发的SKU就占到了700多个。
且主打品质优选、差异化的商品和优惠的价格。
山姆也着力于打造所谓的“山姆标准”。
有报道称,山姆的采购并不只是一般零售商采购那样从事从原产地“物理搬运”商品的工作,而严选品质,比平均标准高,拉开差距,走出同质化的泥淖。
新零售参考认为,实际上,在国内,是不缺乏追求品质的供应

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链以及追求品质生活的消费者,而是缺少把二者接洽在一起的零售平台。
而平台还能依靠稳定的销量,给供应链以保证,让产品价格处于一个合理,甚至有竞争力的区间。
山姆便是抓住了这个契机。
所以说,有时候必须设置一些门槛,门槛不是拒绝,而是欢迎高品质的供应链,从行业角度来看,这也是一种促进产业升级的做法。
供应链提高了自身品质,能被选入山姆,对供应链品牌自身来说,也是一张隐形的名片。
山姆的管理层就认为,“山姆集中中产的高质量客群,诚信、合法合规等方面,供应商也没有心理负担,而且打造过非常多成功案例。如果在山姆推广成功,那可能就是成功一半了。”
黑神话不是复刻西游记
战胜山姆,需要从底层逻辑开始
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借着山姆在深圳敲定第5家的契机,我们该如何看待美国零售品牌山姆在中国的火爆呢?
部分消费者也指出,本土超市当自强,要战胜山姆。
实际上,山姆也好,盒马也罢,能获得消费者的满意就是好超市。
何况山姆在华的反响非凡,老百姓看重的是产品品质、服务体验,更是优质优价。
而击败山姆,自然成为了众多中国零售企业的共同目标。
围绕这个目标,零售业界也形成了两种战略思考:
其一是模仿跟随策略,亦步亦趋地复制山姆的门店模式以及其热销产品。
其二则是加速自身的蜕变,通过优化现有的零售业态,提高商品更新的频率。
那么,到底该走哪条路?业界同样也有两种截然不同的观点:
一种观点认为,战胜山姆其实可以从复刻山姆入手,把山姆的模式搬过来。
另一种观点则认为,替代山姆是一场集体战役,扶持自家的山姆起来,所以倡导多方参与、成果共享,以整合供应链,实现集体作战。
新零售参考则更认同后者,因为山姆就是靠25年来在中国本土建立供应链,积累当地合作经验,一步一步脚踏实地的“折腾”起来的。
山姆并没有因为国情不同,消费生态不同就水土不服的原因,就在于重视供应链的建设。
图源:新零售参考拍摄
从早期的筛选并整合供应链资源起步,到现在依靠山姆的金字招牌,吸引供应商,做到与供应商共创、互利,形成正向循环。
本土会员制超市照搬山姆的模式当然可以,但时间与实践经验还是需要脚踏实地,一步一步走完。
值得一提的是,所谓“战胜”、“集体战役”。
笔者认为,这都是基于历史传统的影响下,我们的用语常常喜欢“军事化”的结果。
南京大学的王彬彬教授曾有一篇名为《文艺战线——兼谈文艺用语的军事化问题》的文章引起笔者的兴趣。
文章指出,“数十年来,人们习惯了把医务界说成“医务战线”(或“卫生战线”),把文艺界说成“文艺战线”,把教育界说成“教育战线”,把工业和农业领域说成“工业战线”和“农业战线”,总之,各个领域,各行各业,都成了“战线”......等种种说法。将军事用语用于一切非军事领域或者说,在一切非军事领域都推行一种“战场逻辑”......都遵循一种“战场思维模式”——这确乎是一种耐人寻味的语言现象和文化现象。”
言归正传,战胜山姆,不能靠复刻,更不能靠折腾员工玩所谓的爆改,而是要回归零售本质,把本土的供应链做好,这样才能促进折扣化战略的推进。
也就是从底层逻辑出发,用供应链所缔造的良性的互惠的低价,而不是所谓降员工成本、降品质成本,增老板的绩效达成的“低价”。
最后,简单模仿山姆会员店的模式并非明智之选。
要知道,《黑神话:悟空》的成功就在于摆脱了过去改编《西游记》的二元对立的思维模式,创造性转化《西游记》的形象精神,把人物原型与精神内核留下,让故事剧情创新。
因此,应当注重创新和本土化策略,以适应不断变化的市场环境。做到山姆该做的,才有可能超越山姆。
改变吧,一切都还不算太迟。
朋友们经常逛哪家超市?
您对山姆会员商店以及盒马有何看法?
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