吃芒果的营养价值和功效，芒果食用禁忌，芒果不能和什么一起吃|抗氧化剂|水果|禁忌|维生素c|芒果

芒果，被誉为“热带果王”，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们的喜爱。作为原产于印度的热带水果，芒果在中国的广东、广西、云南、福建和台湾等地广泛栽培。

芒果不仅味道鲜美，而且营养丰富，是健康饮食的重要组成部分。以下是芒果的主要营养成分及其对人体的益处：

1、维生素C：每100克芒果可食部分含20毫克维生素C，是强大的抗氧化剂，能够增强免疫系统，促进伤口愈合。
2、胡萝卜素：每100克芒果含8000微克胡萝卜素，这是一种重要的维生素A前体，对视力和皮肤健康至关重要。
3、膳食纤维：1.3克的纤维有助于维持肠道健康，预防便秘。
4、钾：140毫克的钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
5、三萜酸类与黄酮类：这些植物化学物质具有抗氧化和抗炎作用，有助于减少慢性疾病的风险。

二、芒果的健康功效

芒果不仅仅是一种美味的水果，还拥有多种健康功效：

1、促进消化：芒果中的纤维和酶有助于促进消化系统的健康，减少消化不良。
2、眼睛健康：富含的胡萝卜素可转化为维生素A，有助于维护良好的视力。
3、增强免疫系统：维生素C是强大的抗氧化剂，可以增强免疫系统，帮助抵御感染。
4、抗炎作用：芒果中的多酚化合物具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，缓解肿胀和疼痛。
5、美容养颜：芒果中的维生素C和抗氧化剂有助于延缓皮肤衰老过程，使肌肤更加光滑细腻。

三、芒果的食用禁忌

尽管芒果有许多健康益处，但在食用时也需要注意一些禁忌事项：

1、过敏反应：对芒果过敏的人应避免食用，因为芒果可能会引起皮肤瘙痒、喉咙肿胀等过敏反应。
2、糖尿病患者：芒果含有一定量的糖分，糖尿病患者需要控制食用量，以免影响血糖水平。
3、消化系统敏感者：芒果中含有的纤维较多，消化系统较弱或敏感的人士应适量食用，避免引起腹胀或不适。

四、芒果不能和什么一起吃

1、海鲜：海鲜和芒果都是易引起过敏的食物，同时食用可能会增加过敏的风险。
2、螃蟹：芒果与螃蟹同食可能因为螃蟹中的砷元素与芒果中的维生素C发生反应而产生有毒物质。
3、酒精饮料（如酒）：芒果和酒都被认为是辛辣食物，过多摄入可能对肾脏造成负担。
4、辛辣食物（如大蒜、葱、韭菜、生姜、辣椒等）：这些食物与芒果同食可能会导致过敏反应，严重时可能出现红肿、疼痛现象。