淘汰鸡可能对于很多城里长大的孩子很陌生，但是对于在农村长大或者生活过的孩子，肯定都听说过，而且还都吃过，就拿我来说对于淘汰鸡的印象就特别深，因为在小时候，家里就经常会购买一些淘汰鸡，而且每次买都不是买一两只，而是每次买10几只鸡，很多人看到这里肯定会说，看来家里挺有钱呀？
实际上并非如此，正是因为家里没有钱才这样买的，只因为淘汰鸡太便宜，小时候我印象重的淘汰鸡肉大概也就是七八元一只，没错！大家没有看错，那时候一只4斤重左右的淘汰鸡的价格就是这样，所以很多农村家庭都会一次性购入很多。
随着农村的生活条件越来越好，现在的淘汰鸡为啥在农村越来越不受欢迎了呢？为啥很多农村家庭更愿意买价格比较高的育肥鸡呢？
所以今天拉面那些事儿就和大家说说其中的缘由，只听农村里的老人常用这样一句玩笑话形容淘汰鸡，买它就相当于买一辆报废车，中看不中用，食之无味弃之可惜，这是咋回事呢？只因3点原因。
淘汰鸡价格便宜的背后真相
很多人好奇淘汰鸡的价格为啥那么便宜？难道鸡场这样卖不赔钱么？
大家大可放心，买的没有卖的精，淘汰鸡之所以价格这么便宜的主要原因可以用一句话简单的概括：产能低于饲养成本。
说的就是，过了产蛋高峰期的淘汰鸡，能够产蛋带来的价值已经低于淘汰及的饲养成本了，所以此时鸡场会将这些过了产蛋高峰期的淘汰鸡进行售卖，因为这些淘汰鸡在售卖钱已经下了很多的鸡蛋，鸡场早就谋取了很多利润，所以淘汰鸡卖多少钱他们并不是很在意。
除了上面这种过了产蛋高峰期的淘汰鸡以外，还有一些淘汰鸡之所以价格便宜，是因为有很多的病鸡，像是患有卵巢囊肿或者炎症的淘汰鸡，这些淘汰鸡不仅产蛋很少，而且精神状态也不如家里散养的土鸡生龙活虎。
也正是这些原因，所以越来越多的农村人，也不像以前那样喜欢买淘汰鸡了，毕竟现在生活好了，也不差那些钱。
淘汰鸡看似便宜，实际并不便宜
还有一些买过淘汰鸡的人，发现自己的淘汰鸡并不便宜，因为一只4斤重的淘汰鸡，在去毛和内脏后，基本也就在3斤重左右，按照现在淘汰鸡的价格20元左右一只来计算，一斤鸡肉的价格也合到6-7元一斤，而这样的价格基本和市场里卖的育肥鸡价格差不多。
既然淘汰鸡的价格已经没有了优势，所以它又有啥能够吸引人购买呢？
更何况很多农村家庭里都会养鸡，深深知道养鸡厂里的猫腻，在农村淘汰鸡普遍被认为是一种激素，药物残留较多的鸡。
所以基于以上这几个因素，淘汰鸡在农村也越来越不吃香了！
“淘汰鸡”食之无味弃之可惜
上面咱们说了一只毛重4斤重的淘汰鸡净重大概也就3斤左右，而在这三斤的重量重，包含了骨头和肉，其中淘汰鸡的肉少的可怜，淘汰鸡可以说是“骨多肉少”的典型。
所以很多买淘汰鸡吃的人，都会觉得吃淘汰鸡时，总感觉自己没吃到啥肉，总啃骨头了，这就好比是鸡肋一样，食之无味弃之可惜。
相比于市场里卖的育肥鸡，都是肉质比较饱满，肉量比较多，所以当两种鸡的价格差不多的时候，谁还会去买二手的淘汰鸡来吃呢？
除了淘汰鸡的骨头占比较多，肉的占比较少以外，还有一点让很多人接受不了的事，淘汰鸡的肉质比较老，需要炖很久才会软烂，烹饪起来很费时费力，如果炖的时间较短，那么鸡肉就会出现嚼不烂，咬不动的情况。
所以基于基于以上淘汰鸡肉的3个鸡肋之处，它对于农村家庭的吸引力也是越来越低，现在也很少有农村家庭买淘汰鸡了！
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