1935 年的某一天，通渭城里来了个特别的客人，瞧着那派头不一般，眉毛眼睛里都透着自信。
稍晚的时候，这人一只手攥着辣椒粉，另一只手握着梨子，乐着讲：“辣椒粉拌梨子，可好吃啦，不是常说酸甜苦辣嘛？我这儿就只有酸甜辣，没苦味。”
站在边上的红一军团 1 师副师长杨得志，惊得呆住啦，他可没想到梨子居然能蘸着辣椒粉吃。
就在大伙都拿不定主意的时候，这人吃得那叫一个香，还张嘴说：“真的老好吃啦，你们都尝尝！”
这位呀，正是咱党的领袖毛泽东！
那时候杨得志压根不明白主席的心思，过了好些年他才搞清楚主席为啥能领着党和人民取得胜利，原来是靠着乐观精神和伟大气魄这两样厉害的东西！
【主席盛情招待杨得志】
1938 年的时候，八路军 115 师 344 旅的旅长徐海东啊，肺病
又犯啦，没办法，只好离开前线。
谁能接徐海东的班，这可成了个大难题。组织慎重琢磨了一番，最后决定让表现出色的 343 旅 685 团团长杨得志去当 344 旅的副旅长，还让
他代理旅长。
杨得志上任之后，就跟政委黄克诚紧密配合，发动群众，一门心思建立冀鲁豫抗日根据地。
1942 年初啊，杨得志带着百人的小队伍，着手搞根据地的扩
大和巩固工作。在他那出色的指挥跟领导之下，没多久就弄出了一支四千多人的冀鲁豫支队。
打这往后，杨得志多次领着军队去攻打在徐州、济宁驻守的日伪军还有汉奸分子。像把跟日军勾结的 2000 多个土匪给灭了，还把曹县、定陶两县的好多汉奸分子也给灭了。
这些厉害的举动让当地老百姓对抗日更有信心啦，好多人主动参加抗日游击队、妇救会之类的抗日组织，结果冀鲁豫边区在抗日上有了新模样。
没过多会儿，冀鲁豫军区组建起来了，中央让杨得志当司令员，这么一来，冀鲁豫抗日根据地就正儿八经创建啦。
1943 年开始，日军针对根据地的“扫荡”变得更猛啦。面对这情况，杨得志弄出了“敌打我，我不打；敌不打我，我打敌”的夜间平原游击战。
就在同年 10 月，杨得志指挥着，把来扫荡的日伪大军给成功打退啦！这一仗干掉了 4120 个敌军，把敌人的扫荡彻底给弄砸了。
1944 年 4 月，在冀鲁豫根据地跟日伪军耍心眼儿较劲儿的杨
得志，收到了中央军委的命令，带着一部分军队回延安去了，当了晋绥联防军教导旅的旅长，担起了保卫陕甘宁、守好黄河河防，保护毛主席和党中央的重大责任。
杨得志回到延安的时候，毛主席专门在延安枣园的住处招待杨得志。
毛主席熟悉杨得志可不是一天两天了，早在杨得志上井冈山那会，毛主席就对他印象很深啦。
1928 年 4 月那会儿，杨得志跟着朱德、陈毅搞的湘南起义部队，跟毛主席的秋收起义部队在宁冈砻市胜利会师啦。
在这之前，杨得志老早就知道毛泽东的大名啦，所以见到毛主
席的时候，那叫一个激动！
在庆祝两军成功会师的大会上，毛泽东指明了从农村包围城市、发动并依靠群众、创建革命根据地这般光明的革命方向。
这时候啊，杨得志才刚入伍几个月，还是个小战士呢，可他从毛主席的讲话里，瞅见了革命胜利的盼头、新中国的亮光，就在心里头暗暗发誓
，这辈子就跟定毛主席啦！
没过多长时间，杨得志被安排到红 4 军去做警卫的活儿，跟毛主席离得更近啦。就在这个时候，毛泽东也晓得他了，常常找他唠嗑，给他讲道理，使得杨得志思想进步得飞快，革命的信念也更坚决了。
想到这儿，毛泽东跟身旁的警卫员讲：“马上家里要来客人啦，
快给我加几个菜，别太丰盛，这人是我老乡，多搞点辣椒来吃。”
没多会儿，杨得志就到了主席住的窑洞，跟主席讲起自己抗日以来的作战情况。
主席听完特别满意，接着又打听杨得志的学习跟生活情况。杨得志不好意思地说：“主席，长征完我在干部学校进修过，37 年还去抗大学习了，可这两回深造都让战争给搅黄啦。”
主席笑着说：“你们在战场上打仗攒了不少经验，可我啊，还是盼着你能去党校学学，毕竟你才三十来岁，年纪不大，往后日子长着呢，多学点准没错。”
说完这话，主席指着书桌上那一大摞书，讲：“你瞅瞅，我也在学呢，活到老就得学到老！”
杨得志听了不停点头，可一直到党的七大完了，他才有空去党校进修，结果还不到一个月呢，就又被派到晋冀鲁豫战场去啦。
就在他们正唠嗑的当口，丰盛的吃食给端上来了，毛主席赶紧叫杨得志洗手吃饭。
那时候延安的条件可差得很呐，就算主席交代多弄点菜，餐桌上也就只有 4 盘蔬菜和一盆辣椒。
杨得志瞧在眼里，痛在心里，跟主席讲：“主席哟，您一天到晚忙得不行，为革命操了那么多心，生活条件咋也得好点才行呐。”
主席笑着说：“你可是吃过红米饭、南瓜汤的呀，想想井冈山那时候的艰苦环境，再瞅瞅现在，该知足啦！”
说完，主席朝着桌子上的菜和酒一抬手，打趣说：“瞅瞅，有酒有菜，当下也没枪声，这日子美着呢！”
紧接着，毛主席突然换了个话头，讲道：“可记得 10 年前不？长征那会子你请我吃辣椒粉拌梨子，今儿个我总算能回请你啦，还多了好几样菜呢！”
这番话把杨得志说得心里热乎极了，真没想到主席还记着那档子事，一下子就想起了那充满艰难又波澜壮阔的长征时候。
【杨得志买梨招待毛主席】
杨得志是在湖南醴陵的一个普通农家出生的，跟毛主席一样，都是湖南人。
1928 年，17 岁的杨得志跟二十来个工友一块儿投奔了朱德的红 7 师革命军，给安排当了个通讯兵。这小子表现出色，就在同年 10 月入了党。
就他呀，又机灵又勇敢，还满肚子智谋，指挥上很有一套。短短几年，就从战士一步步升到排长、连长、营长，22 岁就当上红 93 团团长啦。
长征一开启，杨得志就成了红 1 军团 1 师 1 团的团长，带着 1 团冲锋陷阵，给主力军提前摸索道路。这一路上，杨得志领着红 1 团打了好多难打的仗、凶险的仗，为红军长征能成功出了大力！
就像 1935 年 1 月，杨得志领了强渡乌江的活儿，马上带着红
1 团就走，连着跑了一天一夜，总算在国军主力来之前到了龙溪。
为了能过乌江，杨得志挑了八个水性好的勇士撑竹筏过去，谁承想江水太凶啦，派去的这八个战士都没了。
杨得志强忍着悲痛，依旧沉着指挥，把渡江的地儿定在了水流稍缓的下游。可就在战士快要到对岸的时候，敌人竟发疯似的开枪射击。
渡江战士那叫一个勇猛，激烈回击，顶着枪子儿雨就冲到了对岸，给红军主力渡江弄出了一条道，把蒋军想要粉碎红军的美梦给砸得稀碎。
过了四个月，杨得志又领着先遣团勇猛地强渡大渡河，给中央红军闯出了一条活路。
杨得志带着红一团又是强渡乌江，又是攻克遵义，还渡河翻山
啥的，立了一堆战功，所以得了个“长征第一功”的美名。
毛主席知道这事儿以后，在 1935 年 9 月底专门跑到通渭城，去看望杨得志跟他的红一团。
毛主席来的前一天，红一团苦战了一昼夜，把建在黄土坡上的这个县城给拿下了。由于一路奔波，又刚打完仗，每个战士都累得不行。
得说道说道，那时候红一团改成工农红军陕甘支队一纵队第一大队啦，大队长是杨得志，政委是肖华。
这一天，政委肖华扯着大嗓子跟杨得志讲：“得志哟，赶紧过来，有个好消息告诉你，我见到主席啦！”
杨得志听了，来了精神，说道：“肖政委，真有这事儿？咋现在才跟我说呀，咋不叫上我一块儿呢？”
肖华咧咧嘴笑了，说道：“别慌别慌，往后啊，你也能天天瞧见毛主席，主席讲了，要跟着咱们一块儿去江西哩。”
杨得志难以置信地说道：“这话能是真的？肖华，你得对你讲的负责，毛主席真要来啦？”
一点不假，主席很快就要来第一师视察啦，你赶紧准备准备，迎接主席！
杨得志兴奋极啦，他老长时间没见着主席喽，要是主席真能到第一师来，那往后就能一直听主席教导啦。
接着，杨得志喊来警卫员，叫他把部队里好吃好喝的都弄出来，可不能让主席显得太磕碜啦。
警卫员听了心里犯起了嘀咕，那个时候红军啥物资都缺，战士们连饭都吃不饱，哪能有啥像样的东西哟。
杨得志晓得部队都快撑不住了，啥也拿不出来啦，就把自己剩下的那点工资掏出来，讲：“你去县城瞅瞅有啥能买的。”
肖华在边上瞧着乐了：“也就主席能让你这铁公鸡敞亮这么一回哟！”杨得志听完，有点不好意思地挠了挠头。
这边，警卫员到山下溜达了一圈，愣是没瞅见有商家开门做生意。那时候，民生艰难，百姓日子苦得很，能吃饱肚子就不错啦，哪还敢想能吃上啥好的哟！
警卫员转悠了老半天，费了好大劲才从老乡那儿弄来一筐梨。
【辣椒粉拌梨子】
中午的时候，毛主席领着俩警卫员到了杨得志部，一照面，主席就亲热地讲：“杨得志啊，我晓得你的大名，咱可是老乡！长征那会子你立了头功，这得夸夸。”
杨得志听了，那是又惊又喜，要知道往年主席见着他都叫“小杨”，这一回可是头一次叫他全名，能得到主席的认可，他觉得光荣极了。
他赶忙讲：“这所有的事儿啊，都得靠主席您呐，就因为您英明神武地指挥，我才有机会立下功劳！”
主席笑着说：“哟，没想到你还挺谦虚，不过你确实是个顶好的将军，能把仗打得漂亮！”
新中国成立后，毛主席一直记着杨得志长征时的功绩。1953 年国庆节那天，指挥“上甘岭战役”并大获成功的杨得志回国参加国庆观礼，毛主席热情接待，握着杨得志的手讲：
你们应该都晓得他吧，他就是虎将杨得志，长征那会指挥造就了强渡乌江、强渡大渡河的传奇事迹，现今成了志愿军副总司令，还是我的小老乡呐！
一旁的周总理讲：“朱老总、少奇同志，你们大概还不清楚呢，得志同志这回是志愿军归国代表团的团长，代表着百万志愿军，回国来讲战况的。”
毛主席听了笑着讲：“没错，杨得志可是个老志愿军啦，早在 28 年就奔井冈山去了，那会儿就是自愿去的。”
说着话呢，杨得志就把买的梨子洗干净了，给端到了桌子上头。
杨得志心里还是觉着不大得劲，皱着眉不知咋办好。主席摆摆手，满不在乎地讲：“这算啥呀，你们吃啥我也吃啥！杨得志，你这儿有辣椒粉不？”
杨得志听了，心里直犯嘀咕，主席吃梨咋还要辣椒粉呢？
主席一下子就把他的心思看透了，笑着说：“你可是湖南人呀！难道就没吃过辣椒粉拌梨子？那可好吃极啦！”
杨得志只得摇摇头，讲：“主席，我着实没这么吃过。”
接着，杨得志让人把辣椒粉给拿来了，主席拿到辣椒粉，就往梨子里头一撒，然后一口接一口地吃开了。
主席吃着说着：“杨得志、肖政委，你们也尝尝，瞧瞧好不好吃。”
杨得志跟别的同志瞅见这情形，都不太敢下嘴，心里老觉着这辣椒粉拌梨子透着股怪劲儿。
毛主席笑着说：“你们难道不晓得？这玩意儿可好吃啦，人生有酸、甜、苦、辣四种滋味，我加点辣椒粉，就成了酸甜辣，这下子就没苦啦！”
杨得志虽说老家是湖南，不过论吃辣，那他无论如何也赶不上主席。
毛主席有一回请客吃饭的时候讲：“在湖南呀，甭管是家里有钱还是没钱，都离不开辣椒，要是一顿饭里没辣椒，那就算饭菜再香也没了劲儿。”
在全国物资紧巴巴的那些年，毛主席亲自带头省吃俭用，定了“不吃肉蛋、吃粮不超量”的规矩。那时候主席的饭菜简单得很，一日三餐差不多就是辣椒、粗粮饭。主席觉得呀，只要有辣椒，吃得朴素些没啥关系。
到了晚年，毛主席由于太过劳累，得了好多病，为了身子骨能好，把烟给戒了，不再熬夜，就连最喜欢的红烧肉都不再吃啦。
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医生劝主席别吃辣椒啦，说是辣椒吃多了上火，才弄得主席牙疼。可主席乐着说：“哪有啥上火哟，吃辣椒能清火呢！”
就这么着，一直到毛主席重病躺床上了，吞咽挺费劲，可还是会吃点辣椒，拿筷子蘸着辣椒过过瘾。
就算毛主席爱吃辣，那也不会搞特殊。有一回，毛主席去江西寻乌调研，当地条件不好，连着好些天都吃的没啥滋味，清汤寡水的。
警卫员吴吉清瞧着那叫一个心疼哟，为让主席的伙食能好点儿，他跑遍各家各户找老乡去搜罗，总算凑齐了一盘辣椒，还找人炒好了给主席端过去。
可主席瞅见辣椒后，不但没高兴，还质问：“这辣椒你是打哪儿弄来的？”
吴吉清没法子，只好全都说了，主席晓得辣椒是从老百姓家里弄来的，把他狠狠批评了一顿，还又讲了“三大纪律、八项注意”。
过了一阵儿，毛主席语气变得和缓了，讲道：“小吴同志啊，待会儿一定得让司务长从我伙食费里扣一笔钱，还给老乡，还得当面道歉，千万要记住！”
那当然啦，爱吃辣椒的毛主席，从这里头也琢磨出不少道道。在他眼里，辣椒够辣，一般人很难吃得下去，可那些喜欢吃辣的人，反倒性子刚强、有自己的主意、爱琢磨事儿、不随大流。
毛主席就是这样，他敢冲在前头，遇到危难也能沉着冷静、掌控全局，领着党和人民把新中国给建立起来了。
吃饭的时候，杨得志跟主席说了近期的各种工作，还问了主席好些革命建设工作方面的事儿，主席都给解答了，杨得志可得了不少好处。
主席对当下的革命形势也做了分析：
从井冈山到长征那段日子，咱面对的敌人蒋介石，人家武器装备可好着呢，这就让革命斗争的形势难办得很。
同时呢，红军得忍受爬雪山、过草地这类各种糟心的恶劣环境，不少战士都没能挺到最后，倒下啦。
得说呀，红军战士长征那会遭遇的艰难和考验，根本没法想象，里头的各种滋味都没法形容。
所以啊，他拿“辣椒粉拌梨子”形容人生的各种滋味，只要能一直撑着，把艰苦奋斗的劲头保持住，那总有一天会“苦没了甜来了”“只剩甜没有苦”！
杨得志把毛主席的这番话翻来覆去地琢磨，清楚了主席的一番好意，他越琢磨越明白，兴奋得整晚都睡不着觉。
然而由于战况生变，毛主席在通渭城没待多长时间，可“辣椒粉拌梨子”的故事却留在了红一团战士们心里头，给大伙指明了一条光明道，鼓舞着战士们一股劲儿往前冲，赢得革命的最后胜利，迎来一个全新的世界。
【主席始终保持乐观精神】
1926 年 11 月的时候，那时候担任中央农民运动委员会书记的毛泽东到南昌这一块儿来视察，指导农民运动。在这儿，他见到了林伯渠、鲁涤平、李富春这些人，还跟国民革命军总政治部副主任郭沫若碰了面。
后来呀，郭沫若说起跟主席头一回见面，他这么讲：“毛主席‘静如处子’，那股子豁达劲儿，跟汉代名臣张良有得一拼。”
秋收起义失败啦，毛泽东带着起义军往湘南撤，那会儿革命的情形可严峻着呢，他讲：
“这次起义碰了钉子没啥了不得的，打仗嘛，有胜有败，咱当下力量不够强，失败也在情理之中。咱们得去敌人势力弱的农村，搞农民革命，早晚能把蒋介石反动派给收拾了。”
毛主席的一番话，给起义军带来了希望，还让他们又有了勇气。
一路上走得那叫一个艰难，毛主席的脚都给磨破啦，疼得不行。战士们一瞧，就想给他弄副担架，可主席坚决不要，还说：
大家走我就走，大家歇着我也歇着，我可不能独自搞特殊，哪怕走得慢点，那也得走！
“三湾改编”那阵子，部队缺枪，好多人觉得革命没啥盼头，主席就鼓动说：“贺龙同志靠着两把菜刀就打出一片天地，现今都当军长啦。咱部队有 2 个营，700 多支枪，怕啥子嘛！”
主席这话一下子就让大伙来了精神，战士们你一言我一语地说道：“毛委员都不怕，咱们怕个啥？贺龙同志凭着 2 把菜刀都能闯出一番天地，咱们这么多人有啥可怕的？”
杨得志也曾回忆道，在直罗镇战役的时候，主席跟着杨得志的一大队行进。这一路上，国民党军使着重火力来拦截围堵，而且当时都到秋季了，山上能藏身的地方不多，好些战士都中弹啦。
杨得志老担心主席的安全，好几次叫主席躲到暗的地方去。但主席根本不在乎，一直在前线阵地瞧着敌情，还不时给战士们讲些笑话，把紧张的气氛给缓和了，让大伙的士气一下子高了起来。
毛主席那乐观主义的精神，在解放战争的时候，特别是在转战陕北那阵子，表现得愈发显著。他“一览众山小”的那种胸怀跟气魄，让战士们记到了心坎里。
1947 年春，胡宗南领着 40 万大军朝着延安攻去，还没到延安呢，就派飞机不停地轰炸延安党中央呆的地方。
有一回，好几十架敌机对着王家坪一顿轮番轰炸，弹片飞得哪儿都是，到处都成了一片废墟。这时候，毛主席正在一个窑洞里查看地图呢，警卫战士瞅着那呼啸而来的敌机，紧张得不行。
谁也没想到，一颗炸弹竟落在主席住的地方前面，“轰”的一声巨响，立马就冒出滚滚的浓烟。警卫参谋贺清华赶紧冲进窑洞，瞧瞧主席是不是安然无恙。
没承想，这时候主席正一门心思地琢磨事儿呢，见贺清华进来，主席就问：“客人走了没？”贺清华蒙了，哪来的客人呀？主席这是咋回事？
主席摆了摆手，说道：“飞机？哼，胡宗南那让人烦透了的飞机，把阵地乱搞一气，真是坏透了！”
话一说完，贺清华还有后面进来的警卫都笑开了花，这能看出，就算身处困境，毛主席照样沉着淡定。
沙家店战役胜利了，主席晓得这消息，不但没高兴，反倒哀叹起来：“能有啥招？咱们这么想，他就那么干，老是被咱们拽着鼻子跑……”主席这话又把大家逗乐了，让官兵们在局势紧张的时候也能笑一笑。
1948 年“城南庄事件”那会，主席碰到了这辈子最大的危机。那会儿主席正睡着呢，可三架敌机就飞到上头了，李银桥他们四个赶紧冲向主席办公室。
主席被吵嚷声弄醒，嘟囔着：“咋回事呀？”李银桥扯着嗓子喊：“主席，敌机来啦，防空警报响啦，这儿危险得很，快回防空洞去。”
主席听罢，慢悠悠地说：“给我来根烟！”李银桥他们急得不行，一个劲催主席赶紧走，这节骨眼哪有工夫给主席点烟呀。
主席仍旧沉着淡定地说：“这有啥呀，不就是扔来点废铁嘛，正好拿来做成锄头去开荒。”
聂荣臻走进来，看到主席还没走，就让李银桥他们架着主席离开。等他们到防空洞的时候，主席住的地方就在爆炸声里变成了一堆废墟。
到了晚年，杨得志一想起主席那光辉的模样，就多次偷偷抹泪，跟大家讲：
想起主席那高大的身影和安详的面容，我就会想到这四十多年在他带领下的战斗岁月，他的了不起、他的斗争本事、他的有趣诙谐，老是一回回地在我眼前出现。
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