在福州要撸腰就来夜小腰(特色小吃店)|夜小腰|烧烤|牛肉|特色小吃店|生蚝|福州市|羊排|羊肉串

补肾和撸腰
二十年前，温饱刚刚解决，有啥吃啥，顾不上讲究，二十年间

，经济发达物质富裕，饱暖思淫欲，补肾成了一股风。头发白，肾虚；爬楼累，肾虚；夜尿多，肾虚；腰酸痛，肾虚，从我们吃饱那一刻开始，身边的老少爷们不知道怎么的就都开始肾虚讲究补肾，于是我们几乎是一夜之间知道了汇仁肾*，知道了中华鳖*，知道了蚁力*，这些神药的流行都拜我们这群肾虚的男人们所赐。
中华自古讲究食补，说补肾需要补锌，于是穷吃海蛎富啖生蚝，说玛卡有特效，结果玛卡曾经卖到天价，我们还特讲究吃啥补啥，知者来最著名的一道菜就是“子弹煲”，也就是鸡肾，有效吗？谁吃谁知道。吃肾补肾成了当下潮流，在烧烤中，撸个腰子就成了重头戏，吃烧烤不撸腰等于没吃。

我去过很多城市吃烧烤撸腰子，做为一个习惯清淡海鲜口味的我来说，腰子太重口味了，尤其在北方一些城市，硕大腰子简单粗暴对半烤，一口下去，骚的你气背过去，绝绝不肯再碰，可有的朋友还就爱这味，不重不好吃，只能说，人与人是不同的。
夜小腰
在福州自然也吃烧烤，站在路边烧烤摊哆哆嗦嗦吸着鼻子说“再烤两串”已经成为过去时，精神文明城市建设已经不允许路边摊的存在，颇有遗憾，现在福州烧烤，多已开店，只是很多烧烤摊因为实力等原因，店里装修简陋灯光昏暗味道刺鼻，在这样的店里吃烧烤还不如原来路边摊。今天在福州吃烧

烤已经成为一件重要之事，要讲究停车是否好停，交通是否便利，环境是否好到可以自拍，食材是否新鲜，服务小弟帅不帅......总之，在福州吃烧烤可讲究呢，今天就介绍一家开在达道的“夜小腰”，专业烧烤，专业撸腰。
夜小腰是厦门起家的烧烤品牌，在厦门泉州宁德有多家门店，达道这家是福州的第一家。
达道是台江夜晚热闹之地，武仔和依强在这里深耕多年，带来无数福州宵夜客流。来这条街最方便是地铁，1号线达道出口离店不过百米，停车场也宽裕，亚细亚广场、达道1号、麦当劳都有，所以来夜小腰吃烧烤在交通上可以省心。
专业的烧烤店给顾客第一眼感觉就是与众不同，一改过往烧烤烟熏火燎的感觉，明亮大堂几无烟味，时尚背景音乐让你和朋友把吃烧烤当做享乐，不再需要在路边摊迎风避雨。

小腰
夜小腰的店名有个“腰”，来这家店自然是来撸腰的。先说这腰大小合福州人适，北方的腰子往往硕大，豪爽是豪爽，但味也重，南方人不一定接受，夜小腰的腰子切成大拇指般大小，一口一块，恰到好处。
味道上，腰子经过认真剔膜去筋，用二十几种中药材秘腌调味，再用果木炭烤，经过千锤百炼的腰子已经化身为神奇，真的，第一口我愣没有吃出是腰子，外层焦香，带着淡淡果木香，咬一口，皮下组织嫩略带弹性，细细咀嚼，有点腰子味道，但不明显，若隐若现，引诱你再来一块，哦，确实是腰子，原来腰子也能这么美味，完全改观我对撸腰的印象，赶紧再来一打，我的腰最近有点酸。

个人觉得带着焦香的腰子无需再蘸取过多调味粉，虽然这粉也是店家用几十种中药材香料精心研磨配比的。刚烤出来的腰子最棒，要在最短时间内消灭，等凉了软了，可能就需要蘸粉来提升味道。4元一串我轻松干掉10串，撸完感觉有点雄赳赳气昂昂。
小腰涮毛肚
在夜小腰吃腰子还有一种方式，就是涮，一鼎红油辣汤让你的胃口大开，香菇毛肚和小腰，几串下肚，背脊微汗，赶紧端起冰啤酒，痛饮一回。
雪花牛肉串

如果说对腰子我还心存敬畏，担心补过头，那雪花牛肉串可是放开肚子大快朵颐。在福州也算吃了许多家烧烤，夜小腰的牛肉串我认为是翘楚，奶香味足，一吃就知道好货色，不像许多烧烤店的调味牛肉，柴姑且不说，几乎没有牛肉味，比较就知高低优劣。
羔羊肉串

还有羔羊肉串，第一口就惊呼，有羊膻味呢，我喜欢，羊肉不膻不如不吃，但也不能太膻，经过烧烤过的羔羊肉，保持着最原始的风味，野性十足，最担心就是在某些烧烤店再三咨询还半信半疑这是羊肉吗。
从牛羊肉串的高品质也能反映出夜小腰对食材把控的严格，在半成品充斥的市场，你想要多便宜的货都有，偷梁换柱挂羊头卖狗肉是常事，也许用了便宜货会赚来一些钱，但如果从长远开店做生意来看，一分钱一分货，顾客的眼睛是雪亮的，类似夜小腰这样好品质的店我们要支持鼓励。
炭烤生蚝
如果撸腰是主将，炭烤生蚝就是前锋，二者都是补肾大将，夜小腰的生蚝肥，这一点就够，生蚝够肥够新鲜你就不能要求太多。

锡盟羊排
不能错过的锡盟羊排，还是那句话，带膻，够真，这年头吃啥都带着防备之心，能遇上规规矩矩做生意的已属幸事，我对于烤羊排是毫无抵抗力，尤其夜小腰这种带软骨的羊排，真的是连骨头带渣都吃得干干净净。
炭烤猪皮
推荐烤猪皮，在其他烧烤店都没吃到过，没想到在夜小腰遇见，焦香的皮带着嚼头，简直就是下酒神器，我相信它会成为女生最爱，满满胶原蛋白。
香烤黄鱼
还不能错过的是香烤黄鱼，个人觉得比青鱼秋刀鱼要好吃，鱼肉细嫩，注意用筷剥开鱼肉细细品尝，这样吃完就能保留一副完整的鱼头鱼骨向同桌炫耀。
炭烤茄子

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夜小腰很讲究细节，同样都是烤茄子，这里的头尾都去掉，选

用最美的中段，方便客人也带来好评。
地上跑的
做为一家专业烧烤店，夜小腰自然有许多常见的烧烤品种可供大家选择，比如很考究牙齿咬力的牛板筋，越嚼越香的猪脆骨和牛胸油，人见人爱的掌中宝。
水里游的
也有扇贝、鱿鱼、烤虾、东山小管等常见海鲜烧烤。
田里种的
你要点韭菜黄瓜豆干香菇等蔬菜菌菇调剂，自然样样齐备。

进口精酿啤酒
有烧烤还要有酒才有兄弟，夜小腰主营进口精酿啤酒，导火索、艾丁格、白熊、罗斯福、修道院、智美、宝华丽、虎牌......在这里都能找到，更别提百威
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科罗娜
喜力这些常见品牌。
吃烧烤不是为了吃饱，烧烤是感情的延续，是沟通的桥梁，拉进你我双方的距离，撸个腰点几个肉串开两瓶酒，烧烤往嘴里一塞，干一杯吹一瓶，话匣子打开，兄弟姐妹高兴起来。