2023年9月1日，切尔西的官方声明中确认了桑乔的转会事宜，正式加入球队。著名记者罗马诺透露，桑乔的转会计划包含租赁与必然回购两个阶段。在转会离开曼联之后，桑乔的表现让红魔的忠实拥趸深感失望。
通过其官方平台，切尔西俱乐部自豪地宣告：桑乔已从曼彻斯特联队租借至本俱乐部，开启了新的篇章。来年夏季，我们将行使对他的租借协议的买断选项。欢迎您，桑乔。"
罗马诺披露，桑乔的转会协议中包含了2000万镑的基本费用，以及附加了500万镑的浮动补偿部分。据英国新闻平台《每日电讯报》披露，倘若切尔西于本季英超联赛的最终排名位于第14位之前，那么将自动激活桑乔转会合同中的回购条款。
离开曼联后，桑乔感到非常愉快。在向切尔西官网发表的访谈中，他公开讽刺了滕哈赫。
桑乔高度推崇切尔西主教练马雷斯卡，表示是教练的策略促使他加盟了俱乐部。在我居住于曼城期间，我们相识了。通过通话，他向我阐述了他的策略、他在切尔西的战术安排。对于我这位年轻的运动员而言，这无疑是一段令人振奋不已的经历。"
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我急切地期待着事情尽快启动。我加盟是有深思熟虑的背景的，我渴望为团队带来价值，我已经全副武装，整装待发。我欣赏马雷斯卡的策略。当翼球员持球时，他们倾向于进行个人间的直接较量。这极具魅力，符合我的创作风格。"
据英媒分析，桑乔此举意在通过赞誉马雷斯卡，间接批评滕哈赫。
进一步讲，据媒体报道，自从桑乔转会至切尔西以来，他私下进行了一项行动：清空了社交媒体上与曼联相关的所有照片。当前，桑乔的社交媒体动态停留在6月3日，即他多特蒙德租借期结束的日期。
先前，桑乔于社交平台分享了一张自己身着曼联队服的影像。当前，这些内容已被移除。显然，桑乔已彻底与滕哈赫及曼联分道扬镳。他已不再具有为曼联出战的资格。