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一口爆浆
真材实料
流心奶黄月饼
双黄白莲蓉月饼
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还有两个星期就到中秋节啦，月饼礼盒准备好了吗？如果还没有的不妨尝试皇玥流心奶黄月饼。
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月饼作为今年唯一获得「2024世界食品大金奖」，从包装到制作，都是经过层层严格把关的，无论自用还是送礼都十分推荐。
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每一个月饼都要经过多重工序，包括揉面、制馅、分馅、包馅、团揉、入模、烘烤、冷却。
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叶师傅说制作月饼是否好吃的关键就是饼皮，揉面团的力度轻重都大有讲究。饼皮包着细腻的流心馅，咬一口软fufu的，奶黄流心细腻顺滑，一瞬间超满足。
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双黄白莲蓉月饼
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叶师傅强调制作一款品质好的莲蓉月饼并非易事，莲子要选用湖南浑圆饱满“寸三莲”，经过研磨和过筛等工艺制作成莲蓉馅。
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咸蛋黄的品质也要求极高，需要大小均匀且使用海盐腌制超过40天的金黄油润咸蛋黄。
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八分馅两分皮看得见的真材实料，细腻香滑的口感都源自优质的食材，白莲蓉的甜在舌尖慢慢浸润开来。
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欢迎大家亲临附近门店购买
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以上月饼仅在香港地区限量发售。
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