景德镇必吃的8道美食,你喜欢哪几种|凉粉|十大硬菜|徽菜|景德镇市|瓷器|美食|豆腐

景德镇必吃的8道美食，你喜欢哪几种
景德镇美食：去景德镇不容错过的8道菜，有你喜欢吃的吗？

景德镇位于江西省东北部、安徽省北部，是著名的中国瓷都。在这里，您不仅可以品尝到辛辣的赣菜，还可以品尝到非常有名的徽菜。让我们来看看景德镇都有哪些美食吧！
1. 冷面粉
景德镇的凉粉很有特色，这里的粉条又粗又大，筋道，口感独特，非常爽口。
2) 粑饺
蒲团是景德镇人喜爱的夜宵和早餐。饺子用各种馅料蒸熟，再用薄面皮包好，即开即食，非常美味。
3) Loog Poi
沥水粑粑是景德镇三大特色美食（饺子粑粑、沥水粑粑、凉粉）之一。制作方法是将大米磨成粥，掺入碱水，用特制的筛子在火上蒸熟。食用时，将其切成薄片，与大蒜和熏腊肉一起炒，味道非常鲜美。
4) 豆腐 Chinkapin
金卡宾果苦由景德镇瑶里高山上的金卡宾树的果实--金卡宾树的种子--制成，具有这种植物的独特香味。金槠豆腐可用来制作麻辣豆腐、鱼香豆

腐、油炸豆腐等菜肴。它是景德镇菜的 "一绝"，也是江西省的一道名菜。
5) 清明粑粑
清明蒲团是景德镇人在清明节吃的一道美食。将草汁和青艾与糯米粉揉成碧绿的面团，里面填入芝麻、鲜笋碎、猪肉碎和芥末。这道菜异常香甜可口。
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6) 用瓷土烹制鸡肉
据说是清朝时期当地瓷器工人制作的。首先，在洗净的鸡腹内填入猪肉糜、葱末、香油、姜末和其他调料。用荷叶包好后，再用瓷土裹上鸡肉和酒，然后放入热炉中烤熟。这道菜色泽艳丽，肉质鲜嫩可口。
7) 煮豆鲶鱼
豆冲鲶鱼是景德镇的一道特色菜。先将新鲜的鲶鱼用香草炒熟，放入鱼汤或排骨汤中，再加入几颗用开水浸泡过的豆角，吃后味道特别鲜美，