民以食为天,食以安为先。为进一步强化校园食品安全管理,巴州区三小食堂管理团队和食堂从业人员积极参加了巴中市教育局举办的校园食品安全业务培训视频会议。此次会议内容丰富,实用性强,为我校的食品安全工作提供了重要的指导。
会上,专家通过实际案例,生动形象地阐述了校园食品安全的重要性,让大家深刻认识到保障学生饮食安全是学校工作的重中之重。详细讲解了食品安全的各个环节,包括食品采购、储存、加工、销售以及餐具消毒等方面的规范操作和注意事项。
郑晓华校长组织召开了学校新学期食堂食品安全工作专题会议。会议强调,食堂从业人员必须严格遵守操作规范,要加强对餐具的消毒管理。食堂管理团队要建立健全食品安全应急预案,提高应对突发食品安全事件的能力,加强对师生的食品安全教育,提高师生的食品安全意识和自我保护能力。要注重菜品质量,讲究营养搭配,善于收集意见,进一步提升服务质量,以良好的服务为学生健康保驾护航。
此次会议,学校食堂管理团队及食堂从业人员对校园食品安全有了更深刻的认识。学校将以此次会议为契机,进一步加强校园食品安全管理,严格落实各项食品安全制度和措施,为师生提供一个安全、健康的饮食环境。
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