9月9日，由秦皇岛市人民政府主办，秦皇岛市总工会、秦皇岛市外事和商务局、秦皇岛市人力资源和社会保障局、秦皇岛市旅游和文化广电局承办，秦皇岛市海港区总工会、秦皇岛市海港区市场监督管理局、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业工会联合会协办的“传承工匠精神 争做创新能手”秦皇岛市地方名吃皮皮虾宴创意技能大赛如期举行。

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据了解，此次大赛共吸引了来自全市43家餐饮机构、129名厨艺高手参与，分为凉菜、热菜、主食面点三项进行比拼，共烹饪163道美食。在传统的烹饪基础上推陈出新，用皮皮虾搭配不同食材，探索“皮皮虾味道”的多样性，旨在为广大职工搭建学习交流、切磋技艺的平台，将美食文化、滨海旅游、技能创新完美融合在一起，传承本地美食文化，尽显本地特色。

来源：今日海港区

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