那天去微评说办公室玩,在东风路和乐凯大街交叉口那个公园里面,中午了不知道吃什么,走到先锋街里面看到一家香港九龙包,我想吃小笼包也已经很久了,就进去了。

打开网易新闻 查看精彩图片

这家包子按屉卖的,还不贵,肉的13一屉,素的8块,我本来以为这种都是小包子,我害怕不够吃买了两屉两个人,结果包子到手,我都震惊了,手掌那么大的包子,一屉有好像是10个还是12个那么多~就跟大街上2块钱一个的肉包子差不多大,白胖胖的,一屉就装一大袋子,当时感觉赚大了。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

不过,这个包子的味道,确实挺一般的,不如小笼包好吃,也不如大包子好吃,我选的其中一屉是豆角肉馅,一口下去倒是能看见一个馅球,有汁水,咸淡倒是合适,就是感觉不香,豆角或许切得太小了还是用绞馅机直接绞的,如果不说压根不知道是什么馅,颜色也特别不好看,肉香味儿也没有,总之就真的特别一般。

打开网易新闻 查看精彩图片

韭菜鸡蛋馅的就是鸡蛋特别少,而且感觉火候不够,韭菜还有一点点辣,可能是为了颜色好看吧。韭菜倒是切得挺个儿大的,味道嘛说实话,还不如平时自己家里做的好吃,只能这么说。

打开网易新闻 查看精彩图片

但是他们家的包子有一点特别好,其实一般的只是馅料,他们的面发的很好,包子皮都是软蓬蓬、白胖胖的,所以整个包子只能是说一般,但是并不会说是很糟糕,最起码卖相还是很好的。而且因为个儿大,特别实惠,一屉包子我感觉最起码够2-3个人吃。

打开网易新闻 查看精彩图片

其实,我特别想学他这个包子皮,我自己包的永远没有这么白,也起得没有这么漂亮,你们有人知道是怎么回事吗?