月饼作为团圆的象征，是中秋佳节不可或缺的元素。眼下，潞城区本土知名月饼生产企业美味美食品有限责任公司开足马力“备战”中秋，各条生产线24小时不停歇运转生产，以满足市场需求。

走进潞城区美味美食品有限责任公司的生产车间，一股浓浓的月饼香气扑鼻而来。工人师傅们正忙着赶制新一批月饼，和面、揉面、配馅、包馅料、按压成型，再经过刷蛋黄、烘烤、包装，一个个新鲜出炉的月饼让人垂涎欲滴。

为了丰富节日市场，美味美食品有限责任公司在延续往年经典的五仁、黑芝麻、枣泥等口味的基础上，今年新增了椰蓉蔓越莓、提子松仁、巧克力等多种创新馅料，满足了不同消费者的口味需求。值得一提的是，随着健康理念的普及，越来越多的消费者开始关注月饼的营养成分和健康价值。因此，该公司在加工月饼时，也更加注重食材的营养搭配和低热量设计。“我们今年新增的无添加蔗糖系列的月饼非常适合身材管理期和控糖人群，同时我们也严把食品安全质量，从原材料采购到生产线的作业，我们都按照食品安全的相关规定执行，确保大家都能吃到更安全、更放心的食品。”美味美食品有限责任公司副总经理陈筱珺说。

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图为：美味美月饼装箱搬运

人间至味是团圆，美味美月饼已经成为一代又一代潞城人的家乡记忆。美味美食品有限责任公司也因其传统的蛋皮工艺和独特的味道，深受消费者喜爱。今年中秋节期间，该公司在销售模式上不断进行探索创新，直播平台、线上各大销售平台、线下各个渠道、商超、实体店全面铺开，让更多朋友品尝到潞城的中秋“美味”。陈筱珺告诉记者，从8月初开始进入月饼生产旺季，为了备足货源，4条生产线开足马力运转，全体员工24小时倒班生产。目前，接到了来自南昌、新疆、西藏等地方的订单，公司正在紧锣密鼓地“照单生产”。（段婷婷、晋贝贝）