暄气初消,月正圆,蟹正肥。成都万达瑞华酒店品珍中餐厅应秋日雅兴,以「蟹」为灵感敬呈心意菜单,匠心谱写鲜味协奏曲,盛邀宾客逸飨东方雅韵,活色生香演绎秋之繁华。

蟹粉烩花胶
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蟹粉烩花胶
蟹粉拆烩鱼
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蟹粉拆烩鱼

主厨推荐菜【花雕醉蟹】以陈年花雕酒秘制醉卤后,酒香浸润蟹身,花雕的甘洌清香与鲜嫩蟹肉相得益彰,细腻凝实萦绕于舌尖,【蟹粉烩花胶】精选“八珍”之一的花胶,以鲜香蟹粉点缀,成菜色泽清丽透亮,花样呈现Q弹滋味,【蟹粉拆烩鱼】鱼肉被悉心手工拆烩的蟹粉浸透,酥烂柔滑且汁水浓郁,一瞬绽放,鲜美无比。

品珍中餐厅接待台
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品珍中餐厅接待台

寻蟹如痴,当食不待。9月20日至11月10日于城央繁景漫飨新一季的缤纷灿烂。