开篇先问：什么是酒吧管理公司？酒吧管理公司在门店中，起到什么角色的定位？他们所负责的主要业务又是什么？请从以下三个选项中选出正确答案：
A：负责投资顾问、市场调研、门店选址、装修指导、品牌建设、筹备培训、运营管理、资源提供。
B：负责门店托管、老场改革、考察选址、投资分析、设计装修、经营管理、后期维护。
C：负责市场调研、可行性判断、建设方案审核、筹备管理、运营管理、夜店行业实战专家。
揭晓正确答案：以上ABC三者皆是。
国内90％以上的酒吧管理公司，主打的就是多元化经营范围，上知天文下知地理，能给酒吧提供业绩翻倍，也能给酒吧小便池换过滤网。
各种专业技能、牛B到发光的业务能力，恨不得塞满了整个PPT以及微信签名。乍眼一看，好像就是酒吧老板的救世主，股东眼中的白月光。
整个公司内部人员方面，就变得更有意思了起来，人均都是前诺Y区域高层、某知名集团店长，十年管理经验，百年酒吧管理家族传承。
因为经历了所在门店，领导的人不能管、领导调用的人不应管、领导的心腹不敢管，等系列委屈后……
终于做了一个违背祖宗的决定，放弃集团的百万年薪，拒绝了直系领导一把鼻涕一把泪的挽留，痛心决定加入某某酒吧管理公司，从此造富行业，为单店酒吧老板服务，帮助单店酒吧老板实现盈利……
关于这个桥段，我tm写到这里已经不能再写了，再写下去我自己都要被感动哭了，真是当代的活雷锋……
事实真的皆是如此吗？恐怕并没有想象中的那么美好。接下来就揭秘酒吧老板踩过管理公司的坑，堪称酒吧界的孙子兵法三十六计。
以下案例仅为行业内，极少部分机构存在的现象，请勿对号入座。纯属虚构，如有雷同纯属巧合。
偷梁换柱
酒吧负责人与酒吧设备商家合作，强强联手。筹备期间采购300价位的某物品，采购单以及做账请款，也是按照300价位申请。
而实际上向厂家订购100价位的物品，以此模式赚取大额差价。如发光器皿、杯具、卡座等，都是以上行为的重灾区。
高质量的发光器皿，为啥返厂修了一次又一次？进口的白兰地杯，为啥一碰就碎？高品质的香槟，为啥木塞一扭就掉渣？？？
各类供应商的回扣反正不能少拿，反正老板这么信任我，全部交给我来做。
瞒天过海
酒吧每月请几个嘉宾很重要！酒吧老板一听啥也不懂啊，于是说：那应该请谁来好呢？哎呀小问题放心，包在我身上，我们公司有大量合作的艺人，能拿到市面上最低的价格。
合作方报价5000块，就实际上报给老板15000，拿着嘉宾花钱包装的PDF介绍，再给老板PUA下，说是某某歌曲的原唱，某平台点击量几千万次……
所谓的嘉宾大老远跑来，累死累活演出一晚上，恨不得丝袜都让客人摸起球了，实际上还没有负责人坐在办公室喝着茶拿的费用多。
无中生有
今天申请个费用说是某某线上账号需要认证，明天申请个费用说是哪里需要打点，后天申请个费用说是团建的成本支出……
当然，以上举的例子，均为正常支出，但申请的费用花了多少？有多少进了自己的腰包？又或者说压根有没有这个费用产生？那就不得而知了。
反客为主
等到门店最后经营不下去的时候，还要责怪老板，怪这个怪那个，反正不可能是自己的问题。做不起来的原因都是因为，城市体量不行，地域不行，消费水平不行……自己等等等等各种不行。
问题来了，你在筹备这个场子的时候，市场背调不是你做的吗？后续的经营调整不是你做的吗？这不就相当于自己脱了裤子立不起来，说妞不行？
走为上计
门店最后做不成，转身抹抹嘴走了，依然可以去下一个场子，继续如法炮制。老板开个酒吧一分钱没赚到，最后甚至连裤衩子都赔干净了，而部分管理公司却赚的盆满钵满，春光得意无限好。
说到最后
其实以上所讲的案例纯属虚构，如有雷同纯属巧合。并且是极少部分的反面教材。并不能涵盖整个行业。
行业内仍然有大量口碑不错、综合实力过硬、为酒吧老板赋能的管理公司、管理机构。
例如……我想想
例如……那个哪家来着
例如……怎么想不起来了呢
比如……算了下期见拜拜
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