在深入剖析如何精准匹配胃肠功能柔弱的中老年群体所需口服营养补给的征途中,我们往往会陷入传统保健品与滋补品的误区,这些琳琅满目的“营养佳品”,并不能很好地满足中老年人的营养需求。因为中老年人面临的更多的是多种营养素缺乏,仅仅是补充单一的营养素对他们来说是远远不够的。更为关键的是,是否易消化吸收这个特性也是胃肠功能较弱的中老年人需要考虑的关键点,因为如果无法很好地消化吸收其中的营养成分,那么额外的补充将会加重中老年人身体的负担。
近三十年的研究表明,短肽为人体蛋白质的主要吸收形式(约占67%),其次为游离氨基酸,并且短肽的吸收速率为氨基酸的2-2.5倍。短肽可以快速补充人体所需的蛋白,改善营养不良,即使是胃肠功能较差的患者也能高效吸收[1,2]。
什么是短肽?
蛋白质最小的组成单位是氨基酸,而肽就是介于氨基酸和蛋白质之间的物质,由2个或2个以上的氨基酸分子通过肽键相互连接而成,是蛋白质的结构和功能片段。科学研究发现,含氨基酸残基数量越少的片段,尤其是由2个氨基酸构成的二肽和由三个氨基酸构成的三肽,越容易吸收,甚至是可以直接吸收,又称为短肽或小肽。
短肽型肠内营养制剂,因其独特的易消化吸收特质,成为满足中老年特别是经历过手术后人群术后营养需求的理想选择。例如像力存短肽型营养素和力存优太这样的产品,专为需要细致营养管理的个体设计,不仅保障了蛋白质及其他重要营养素的有效供给,还充分考虑到术后营养管理中对快速恢复和低消化负担的需求。
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