日前，在乔梓乡长寿村。一片绿荫中的厂房显得格外宁静，走进生产车间，只见传送带上一个个铝罐不老泉水，在喷淋的水雾中“冲着凉”，一排排整齐地向前移动着。

“不要碰哟，这时候的罐子还很烫手的。”企业负责人林榜建一边向记者介绍着企业创新发展的理念，一边叮嘱着记者说，刚从高温灭菌设备出来的铝罐，表面温度高达90多度。要通过10多个检测窗口，再经过九弯十八拐的传送带喷淋物理降温后，才能进行包装打包。

“一罐水在线上的物理冷却时间，都要二十几分钟左右。你看，经过那么长时间的喷淋物理降温，现在都还有30几度的温度。”在最后一个包装的环节，林榜建从流水线上拿起一罐不老泉递给记者。放在手里，还明显地感受到温热。

“铝罐盛装山泉水，是我们的一大创新，市场上也是独一份的存在。”林榜建说，选择铝罐包装，目的就是通过物理高温灭菌的方式，减少用臭氧灭菌等方式带来的其他影响，让产品的品质更有保障。

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工人在生产车间内工作。　赵 勇 摄影

2014年，当地政府依托优质的生态资源，通过招商引资的方式引进企业开发山泉水。重庆阿依达太极泉水股份有限公司在长寿村投建以来，先后斥资2亿元建成了全自动高速罐装水生产线，年产能超1亿罐，年产值可达5亿元，同时还建成了一条年产300万桶的不锈钢桶装水生产线。产品远销新加坡、南非、阿联酋、葡萄牙等30多个国家和地区，产品畅销国内外，已累计实现产值超过10亿元，实际缴纳税费超过1.15亿元。

一股山泉水，变亿元产业，为何还能让市场供不应求？

“用科技让产品身价倍增。新质生产力‘加持’，助力企业‘加速跑’，真正让绿水青山流金淌银。”林榜建说出了其中的原委，他说，主要得益于企业在不老泉生产上的四大首创：一是首创使用易拉罐作为罐装水包装材料，避免塑化剂污染。二是首创采用304食品级不锈钢作为桶装水包装材料，避免塑化剂污染。三是首创包装饮用水终端热灭菌工艺，避免臭氧或紫外灭菌改变天然泉水口感，避免产生溴酸盐。四是首创品水师岗位，保证不老泉水口感天然稳定如一。

“我们不但落实了严格的水源系统保护措施，确保水源不被污染，保障水质。还通过探索创新，不断扩大规模，让企业更多惠及民生，服务地方发展。”林榜建说，企业在生产过程中，充分运用新技术、新科技，创造出更加优质的品质。接下来，企业将根据实际，加快二期厂房建设及玻璃瓶和自立袋的生产线建设，同时企业将发挥技术优势，解决PET包装生产无臭氧灭菌技术的难题，尽快建设PET桶装、瓶装水生产线，新增不老泉水品规，丰富不老泉水产品线，项目建成达产后预计可新增年销售收入10亿元。

走出厂房，林榜建指着一排排矗立在厂区的过滤设备说：“我们从泉水进入过滤桶开始，整个生产过程都采用物理加工手段，这样就更能保证产品的品质。”