很多人听到“素菜”这两个字就会头大吧，就像是小编自己家里面不管是父母还是兄弟姐妹们，对于素菜都不是很感兴趣。不过这次在大厨青椒炒香菇豆腐这道素菜的美味攻势下，小编一改常态不仅吃了好多素菜，而且还吃了一大碗米饭。

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青椒炒香菇豆腐：

食材：香菇、青椒、豆腐、酱油、香菇夹馍酱

做法：1、把香菇洗净切成均匀小块，青椒洗净用手掰成块状，备用

2、豆腐切成片状后用油炸好，再次切成小块状，备用

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3、先把切好的香菇在油锅里面翻炒一下，然后倒入青椒块，翻炒均匀后，把豆腐片倒进锅里面进行翻炒

4、把香菇、青椒和豆腐翻炒一段时间后，加入适量的食盐、最重要的自然是还要加入一些香菇夹馍酱了；再次进行翻炒，待炒制成熟后，即可出锅装盘。

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各位朋友看到这么美味的素菜之后是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，有着小编为大家准备的青椒炒香菇豆腐菜谱，再加上喷香的香菇夹馍酱，相信大家也能做出美味可口的青椒炒香菇豆腐。