唐山乐亭：一分钟分选180个 乐亭果菜花样“通关”

走进乐亭县冀东国际农产品物流中心，可以看见新建成的果菜智慧分拣中心呵福式智能分选生产线正快马加鞭高速运转。

为了防止个大色红的久保桃在分选过程中被磕伤，分选线上放置了柔性果杯。如同做CT一样，桃子由此进入多通道分选设备，在被精准称重的同时，接受近红外光照射分析，桃子的糖度、重量、内部品质被全方位、多维度评估，按照设置好的分选等级，筛出优质的果品进入高端生产线，分类入箱。

据了解，该分拣中心于2024年6月建成并投入使用。建筑面积4000平方米，总投资500万元。集收购、分拣、包装、冷藏及配送等多种功能于一体，通过专业的分拣和包装，提高果蔬的品质和附加值，更好地打造乐亭果菜品牌。

乐亭农发集团果菜智慧分拣中心工作人员介绍，分拣中心智慧分选线采用内部品质无损检测技术，可对果蔬进行无损分选，主要功能有入料、内部检测、成品输送、空杯回流、出口包装和空箱输送六大系统。作业时无需切开水果，就能精准地检测出水果的重量、糖度值、黑心、水心等。该分选线采用世界先进的近红外线全投射技术，有抗干扰系统，噪声低，精度高，还有模型转换模式，可进行一模多用。

乐亭是传统农业大县，先后荣获中国鲜桃之乡、中国果菜十强县等称号。以往果菜采后分拣主要以传统手工作业方式为主，人工对水果的瑕疵并无标准化判断，肉眼更难分辨水果内部的品质问题，承接高端销售平台订单较为吃力，导致部分果菜增值潜力不足，市场吸引力缺乏。

补齐果蔬产品精深加工短板，提高初级农产品向优质商品转化率和农产品品控标准，如今，乐亭优化完善分选、品控、装箱、打单等诸多步骤，以现代化设备的运用提升产业能级，生产效率大大提高，整个流程仅需几分钟。

时间缩短了，加工成本也降低了60%以上。“整个鲜桃采收销售季，我们每天分选装箱量最高可达1万件，平均节约人工20多个。”该中心负责人刘欢说，以前只能够区分桃子大小，但有的桃子外表看起来红彤彤，里面可能已经发生霉变，智能化分选设备不仅比传统人工挑选更省时，果菜质量也更有保证。自投入使用起，该中心预计每年可增加贸易营业收入2000万元以上，利润200万元，纳税70万元。

除了鲜桃外，该中心还可分拣苹果、梨、甜瓜、西红柿等品种的20个等级，充分满足客户个性化高端需求。建有冷藏库4个，建筑面积320平方米，可智能调节环境温度和相对湿度，通过改变贮藏环境条件，保证果菜正常生命活动，有效地抑制果蔬的呼吸作用、蒸发作用与微生物的作用，积极探索“保鲜储存、冷链运输、电商销售”等新的流通方式，以农业供给侧结构性改革为主线，充分增强产地商品化处理和错峰销售能力，让好商品卖出好价格。（郑惠文）