一人洗碗,全家得癌,洗碗常见的五个坏习惯,快来看看你占了几个
1.餐后及时清洗是关键,研究表明,碗筷泡在水里不洗,每隔20分钟细菌会增加一倍。相信很多人习惯把一天的碗筷堆积起来晚上洗,这无形中给细菌提供了滋生机会,另外黄曲霉素等致癌物在潮湿环境中迅速繁殖。
2.洗碗抹布是细菌滋生的温床,定期更换和消毒必不可少,一般隔3个月更换一次,另外洗碗池的清洁也不容忽视,缝隙和下水口易积累油渍和食物残渣,要定期清洁消毒。
3.滥用洗洁精,洗洁精使用不当也可能带来健康隐患,洗洁精主要成分是烷基硫酸钠、迷硫酸钠等化石产品,长期接触对身体有害。选择正规厂家的洗洁精是关键,并选择食品级产品,控制用量避免残留。如果担心残留物,可以用面汤或淘米水代替洗洁精。
4.洗完碗筷直接放入碗柜也是一大误区,湿润的餐具容易滋生细菌,务必控干水分,筷子放置时夹菜的一头朝上。
5.采用静止的水洗碗,洗碗时一定要注意使用流动的清水,避免用同一盆静止的水清洗多个餐具,因为随着洗碗的进行,水会变得越来越脏,这就意味着餐具没有被完全洗净,还容易引发交叉污染
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