大家好，我是青豆妈，今天和大家分享火腿肠馒头的做法；
夏天天气炎热，家里的小朋友都变得不爱吃饭，觉得没有胃口，今天青豆妈和大家分享一款小时候的美味——火腿肠馒头，不仅好看还好吃，重点是做法超级简单，可以试试2种吃法，小孩子超级爱吃，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖15g、猪油15g、火腿肠；
做法：
把准备好的酵母和白糖倒在温水里面，搅拌均匀给它化开，然后用化好的酵母水来和面，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状，然后倒入提前化开的猪油，下手给它揉成光滑的面团，然后盖上盖子，放在旁边醒发至2倍大；
醒面的时候我们把火腿肠处理一下，把准备好的火腿肠切掉头和尾，然后从中间分成2半，可以根据自己喜欢的长短来，切好之后放在一边备用；
醒好的面团体积明显变大，有丰富的蜂窝孔，我们把面团取出来，重新揉搓排气，揉到面团没有醒发之前的大小就可以了，然后把面团稍微压扁压长；
将面团切成一个个长条，然后取一个长条，将它搓成细细的长条，取半根准备好的火腿肠，然后把准备好的长条面粉缠在火腿肠上，缠的时候不要太用力，以免面团被压扁，然后把做好的火腿肠馒头放在一边醒发，醒发15分钟左右，等面团体积明显变大就可以进行下一步了；
今天和大家分享火腿肠馒头的2种吃法，我们把一半放在蒸锅蒸，冷水上锅蒸，水开再蒸15分钟；
然后另外一半可以油炸，我们给它串上竹签，竹签插在火腿肠上面；
锅烧热，加入多一点的食用油，油温3成热，就可以放进去了，油温过高放进去容易造成外面焦里面还没有熟的情况，然后用小火慢炸，在炸的过程中需要不停的搅拌，以免炸糊，炸至2面金黄就可以出锅了；
炸好之后可以趁热在表面刷上一层蜂蜜，外酥里软，甜甜的还有一点咸味，非常好吃；
蒸制的火腿肠馒头蒸好之后关火焖5分钟，就可以出锅了，馒头非常的松软；
火腿肠馒头做法总结：
1、炸好的馒头也可以撒五香粉，吃起来也很好吃；
2、油炸食品不建议一次性食用过多，以免上火；
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