怕宝宝自己抓着吃,到处都脏兮兮的?担心食物太粗糙孩子不
消化?因为宝宝没出牙所以一直吃泥糊状的辅食?……
然后就因为家长们这样那样的一些担心导致了孩子在后面的饮食中,一吃稍有颗粒状的辅食就干呕;一吃需要咀嚼的辅食就不吃或者含在嘴巴里半天不吞;然后家长就各种忧虑宝宝不爱吃饭的问题了。
其实出现这些情况,有时候并非是孩子不喜欢吃饭,而是因为孩子不懂或者不会咀嚼食物。
关于宝宝的咀嚼锻炼虽然已经是老话题了,但很多新手妈妈还是会忽略这个问题。
很多新手妈妈觉得孩子没出牙,咀嚼不了食物,所以就一直给吃泥糊状的辅食。事实上,宝宝的磨牙虽未萌出,但有可能已经包在牙床里了,他们可以通过牙床来碾碎食物。而且经常锻炼咀嚼的动作,还可以促进面部肌肉发育,并且对牙齿萌出会有一定帮助。
因此新手妈妈们就要有意识的锻炼宝宝的咀嚼能力。在宝宝8-
11个月的时候,是锻炼咀嚼的黄金期,这个时候就可以慢慢的把米糊转变成有软嫩颗粒的米粥或者疙瘩汤了等适合锻炼咀嚼能力的辅食,今天就跟大家分享3道这样子的辅食。
番茄鱼片双米粥
食材:小米15克、大米15克、鳕鱼30克、番茄30克
制作方法:
1、鳕鱼去皮后,把鱼刺挑出来拿掉,用水冲洗一下,将鳕鱼切成薄片。
2、大米用清水淘洗干净,小米也用清水淘洗干净,浸泡一会。
3、把番茄去皮,切碎碎。
4、将洗净的大米和小米滤干水分,加入适量清水。
5、先将粥熬好,再加入食材。
6、粥大概熬15-20分钟就已经煮熟了,这时候可以把鳕鱼片放入粥里煮熟。
7、再把番茄碎加入粥里,把所有食材煮熟,粥熬得稠稠的,
就完成啦。
鱼片胡萝卜蒸蛋羹
食材:鸡蛋1个、鳕鱼1小块、胡萝卜15克
制作方法:
1、将鳕鱼切成鱼片,用柠檬汁腌制去腥。
2、将鸡蛋打入碗内,用筷子将蛋液打散。
3、把胡萝卜切成丁,放入搅拌机中,加入100克温水,搅打成细腻的胡萝卜汁。
4、把胡萝卜汁法哦入鸡蛋液中,用筷子把鸡蛋液混合均匀。
5、搅拌好的蛋液用筛网过滤一下,再将蛋液过一遍筛,直接筛入蒸碗中。
6、把蛋液放入蒸锅,先蒸7分钟左右,蛋液微微凝固。
7、蛋液凝固些,再放入鱼片,可以在中间点缀一些胡萝卜丝,再放上蒸锅蒸制5分钟,把蛋液蒸熟,就完成啦。
番茄豆腐羹
食材:
蛋黄1个、番茄1个、豆腐50克、奶酪5克、竹荪1根
制作方法:
1、将豆腐用开水焯一下,去除豆腥味,放凉后切小块。
2、将竹荪切碎。
3、将奶酪用擦板擦碎。
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4、将熟蛋黄碾碎。
5、将番茄去皮切碎备用。
6、在锅中刷少许植物油,将蛋黄碎加入锅中,翻炒至蛋黄融化冒泡。
7、加入竹荪一起翻炒出香味来。
8、把番茄也加入锅中,炒至番茄出沙变软。
9、加入豆腐,轻轻翻炒,可以稍微晃动一下锅,这样防止豆腐被炒碎。
10、加入适量清水煮汤。
11、等汤汁煮开,加入奶酪碎和香菇虾皮粉调味。
12、再咕嘟咕嘟一会儿,食材熟透就可以出锅啦。
育儿有话讲
每到吃辅食的时期,也是新手妈妈们最头疼的时期,因为新手妈妈不知道宝宝辅食可以吃什么或者是还在为做什么辅食而烦恼,甚至是不知道宝宝什么时候才可以吃辅食,那么这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱,列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、治咳嗽等各种食谱,内容实用。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,215道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
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