“2025年如何给中国4.7亿户家庭贡献美味大餐，不辜负大家对我们的期望？从今年2月初开始，7个多月来，徐福记就在准备这场品鉴会，我们从100多款糖果中一个个筛选，最终8款糖果脱颖而出”。
9月24日，距离2025年春节还有几个月时间之际，糖果大王徐福记就端上了自己的2025年新年糖盛宴。徐福记国际集团总裁刘兴罡说道：我们不仅要为消费者选好糖，还要让消费者在品尝的过程中还有能有文化的享受。
为此，这场新年糖品鉴会不仅安排在了享誉海内外的上海外滩和平饭店，而且徐福记还特别携手米其林甜点大厨、分众传媒董事长江南春、雀巢大中华大区副总裁专业餐饮负责人吕航、Nespresso大中华区总经理卢翰霖、中国知名包装设计师潘虎等大咖齐聚。
此次活动的目的之一，就要为徐福记的“王牌”产品新年糖桶重新定义内容物，也就是什么样好吃的糖果才有资格装进这个糖桶里，来接受消费者的购买“审判”。
▲徐福记国际集团总裁刘兴罡
1.邀请米其林甜点大厨，参与甄选新年糖
当晚的和平饭店的顶楼别具一格，鲜花装点西餐长桌，白色基调点缀红色元素，极具质感，尽显高端大气。以新年糖产品作为创意灵感与食材，烹饪和调制成的一道道精美甜点和饮品，依次呈现在米其林餐厅的知名大厨等大咖面前接受品鉴。
徐福记在今年就对新年糖进行了全方位的革新升级的基础上，2025年将持续发力再升级。首先就是采用全新的内容物挑选方式，特邀米其林等餐厅的知名厨师进行品鉴。
▲徐福记品牌总经理蔡典儒
对于邀请米其林甜点大厨等大咖来甄选新年糖的初衷，徐福记品牌总经理蔡典儒表示：“过新年，新年糖必不可少。所以徐福记人对新年糖产品的选择特别慎重，一定要将好的糖果呈现给消费者。于是在今年，我们盛情邀请米其林大厨等大咖参与选品，旨在借助他们专业视角与挑剔口味，为消费者严选优品，选出徐福记最美味且适合中国人的新年糖果。这也开创了徐福记为14亿人甄选新年糖的先河。”
一直以来，“新年糖”是徐福记春节绝对最大的IP，而“新年糖桶”是徐福记春节产品最大的明星单品，它不仅承载着匠心独运的传统工艺与浓厚的年味氛围，更是中式美学与现代社交属性的融合体，代表了徐福记对消费者独特的礼遇与祝福，是传递喜悦与幸福的情绪价值不可或缺的超级新年符号。
综合徐福记100多款产品的市场地位以及米其林大厨精心严选等多方面因素，最终8款最合适国人的新年糖果入选2025年徐福记新年糖桶。
2.再携手设计大师，每颗糖果都是艺术品
值得注意的是，2025年徐福记新年糖桶的再升级，除了特邀米其林等餐厅的知名厨师进行品鉴外，还再次携手中国著名产品包装设计师潘虎，对糖纸设计进行创新升级，通过融合中国传统文化元素，将中式美学推向新的高度，让每一颗糖果都成为艺术品。
而这也正是刘兴罡所说的，让消费者在品味好产品的同时，还能得到传统文化的享受。
要知道，今年春节前，由潘虎操刀的徐福记新年糖桶巨型版甫一亮相广州快闪活动，就成为流量明星，刷爆朋友圈。而根据这个新年糖桶设计出的限量款“显眼包”，在仅仅面对徐福记经销商发售时就被疯抢，一度场面失控，最后不得不“限购”。
2025年春节，徐福记延用了糖桶的外观设计，重点对单颗糖果包装上进行了焕新升级。
再次受邀主持设计的潘虎表示：“糖纸设计灵感源自中国古典传统美学，选取海水江崖纹与团花纹的结合，不仅展现传统文化的深厚底蕴，更赋予糖纸独特的艺术美感。”
每年辞旧迎新的日子里，国人一直保持着换新衣戴新帽的习俗，而“糖纸”也称为“糖衣”，每年也需要进行迭代创新。全新的“糖衣”设计，也是顺应了网友们“共创”徐福记产品的呼声——将中国传统文化元素融入糖纸设计之中。
在此次发布会上，网友“共创”产品的理想照进了现实：“海水江崖纹”象征江河湖海的宽广无垠与源远流长；“团花纹”则寓意富贵吉祥与美好祝愿。
缤纷的色彩搭配，体现了传统服饰的特色，传统艺术与现代美学的融合，以一张小小的糖纸为媒介，把每一颗糖果都设计成为传递中国传统文化的艺术品，不仅为消费者带来一场穿越时空的视觉盛宴，又烘托出新年的喜庆氛围，打造属于中国人的新年糖文化。
“这是徐福记对中国传统文化的传承与创新，更体现了一种传统文化的高度自信”。蔡典儒如此表示。
3.7个多月准备，只为不负4.7亿户国人期待
“为什么我们7个月的时间，就为了新年糖桶（升级）这件事？”刘兴罡在现场也分享了一组入户调查数据，对广州、西安的2000户调查显示，有97%的家庭新年餐桌上有三个标配的盘子，一个装糖果，一个放水果，一个放坚果。
由央视数据研究院(CTR)、媒体融合研究院于今年1月在广州、西安调研梯媒的数据也印证了这一点：94%的受众记得徐福记，其中97%的受众对新年糖桶印象深刻。
2023年，艾媒金榜发布《中国最受欢迎新春糖果礼盒品牌10强榜单》，徐福记位列榜单第一名，这背后是徐福记对产品创新和市场精准定位的不懈追求。
“基于此，我们从今年春节后到现在，一直在准备今天的这场品鉴会，因为我们不能辜负中国4.7亿户家庭对我们的期望”。刘兴罡如此表示。
发布会上，蔡典儒还特别提到徐福记是要做一款“有灵魂”的产品，他说：“现在对徐福记出品的每款产品，我都问自己一个问题，如果这个产品拿到自己家或者送朋友，会不会觉得奇怪；我对我的产品经理说，你先得对得起你自己做出来的东西，你自己先觉得有灵魂了，相对来说才成功了一半”。
当然，有灵魂的产品如何做到好吃又美味？徐福记制造总经理鲍喜涛表示，完备、严苛的生产制造体系是我们美味产品的坚强后盾，每一颗糖果在生产过程中都要经过超过200道检测。只有过硬的产品品质，才得以保证每一个家庭都能吃到美味的糖果。
4.2025年春节还会断货吗？答案是“懂的都懂”
有着32年品牌积淀的徐福记新年糖到底有多火爆？两个字可以形容——断货。
胡说有理注意到，今年3月18日徐福记在成都召开盛大的新品战略发布会，当时刘兴罡说， “尽管2023年9月徐福记投资1.2亿新建的果汁橡皮糖车间投产（实现产能扩充），当时我跟客户、跟媒体朋友说过，2024年春节徐福记一定不会断货，但是没想到三个月后的今年1月7号左右徐福记就开始断货了，自己也不好意思去拜访客户，因为见面都是‘要货’”。
“今年春节徐福记新年糖获得了57%的增长；今年上半年，徐福记软糖销售增长超过20%”，蔡典儒在此次9月24日接受媒体采访时依然表示，若非产能跟不上，否则软糖增速还要更高。
“徐福记春节销售要占到徐福记全年销售额的40%以上，公司也规划未来几年继续投资6亿元扩充产能”，蔡典儒表示，2025年新年糖发布时间提前至今年9月份在上海和平饭店召开，这是一个大动作；紧接着就要到西安召开经销商大会。结合线上线下多渠道推广，利用社交媒体、电商平台及传统零售渠道，形成全方位的营销矩阵，通过强大的品牌影响力与精准的市场定位，加大力度曝光，不会放掉最广泛的用户，也会更多地贴近年轻人，将“新年糖”的甜蜜与祝福传递给千家万户。
对于2025年新年糖是否还会断货的问题，蔡典儒则笑着说道， “这个时候我无法透露任何信息，但我们会给你个眼神，然后说，‘懂的都懂’”！
蔡典儒的这番话，其实已有先兆。因为在今年3月的发布会上，刘兴罡就已经透露：“2025年年货节可能还会断货”！
据悉，徐福记已经连续4年实现高个位数增长。但是徐福记也不得不面临一个事实，今年以来包括永辉超市、家乐福、沃尔玛等不少大卖场门店陆续闭店。对此，蔡典儒表示，徐福记以前确实过度依赖直营卖场，但是徐福记已经提前布局，今年扩张到200万个网点目标计划应该能得以实现。尽管有一定难度，但今年预计依然还能实现高个位数增长。
“徐福记未来要在国内所有渠道做深度分销，消费者在哪里，我们就在哪里，做到任何一个会产生购物环节的场景，都要看到徐福记”，蔡典儒补充道，“中国的销售网点有600多万家，徐福记的市场机会还很大，坚持做困难、但长期对公司有利的事情，凭借徐福记强大的研发创新能力，未来依然可以实现不断增长”！
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