潮凤记是我国著名的单丛茶品牌，于1861年（清同治元年）由潮州茶商苏老全创办，潮凤记的名字出自韩愈的《潮州凤凰山游记》，曾于1915年参展巴拿马太平洋博览会并荣获银奖，而当年获奖的凤种水仙就是现在的凤种单丛。2020年公司被单丛茶业收购。

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潮凤记茶庄创始于1861年（清同治元年），创办人为粤东茶商苏老全。据资料载，祖籍潮安的苏老全年仅十二岁就走出家门，随族人赴广州府从艺学商。咸丰七年（1876年）始做茶叶小本生意，其后经祖孙三代120年的努力，先后在广州、 上海、香港等地共有七处分号，其中香港分号为苏老全的二儿子苏福同于1883年开设，位于必打路即今毕打街。

潮凤记的品牌名称来源于唐代大文豪韩愈的《潮州凤凰山游记》。这篇游记中描绘了潮州凤凰山的秀丽景色和独特茶香，潮凤记的创始人深受启发，将茶庄命名为“潮凤记”，旨在通过品牌传递潮汕地区深厚的茶文化。

在历史的长河中，潮凤记以其独特的口感、卓越的品质和深厚的文化内涵，逐渐崭露头角。1915年，潮凤记更是受邀参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会，并荣获银奖。这一殊荣不仅证明了潮凤记茶叶的高品质，也让世界更多地了解到了潮汕茶文化的魅力。

多年来，潮凤记始终坚守传统制茶工艺，确保每一片茶叶都能达到最高的品质标准。同时，潮凤记也积极创新，不断推出符合现代人口味的新品茶叶，以满足市场的多样化需求。这种对传统与创新的完美结合，使得潮凤记在茶叶市场上赢得了无数茶客的喜爱和尊重。

近期，潮凤记被单丛茶业收购，这一重要事件标志着潮凤记将开启新的发展阶段。相信在单丛茶业的引领下，潮凤记将继续保持其卓越品质，为更多茶客带来独特的品茶体验，共同书写潮汕茶文化的新篇章。