炸一盘麻花放到餐桌上,又香又酥脆,不管是大人还是孩子都喜欢吃,待客特别有面子。今天我来分享炸麻花的详细方法,这方法我奶奶用了
50多年,出锅之后金黄诱人、咸香酥脆,咬一口直掉渣,感兴趣的话跟着我一起做一顿吧。
【酥炸麻花】
用料:普通面粉160g、鸡蛋1个、盐适量、泡打粉1g、小苏打0.5g、猪油炸一盘麻花放到餐桌上,又香又酥脆,不管是大人还是孩子都喜欢吃,待客特别有面子。今天我来分享炸麻花的详细方法,这方法我奶奶用了50多年,出锅之后金黄诱人、咸香酥脆,咬一口直掉渣,感兴趣的话跟着我一起做一顿吧。
【酥炸麻花】
用料:普通面粉160g、鸡蛋1个、盐适量、泡打粉1g、小苏打0.5g、猪油ccc213.CN5g、食用油适量
1、我们准iboyme.CN备一个小盆,把上面的所有食材300200100.CN,除了食用油之外,全部倒在小yanshanhong.CN盆中。这里我是想做咸味的麻花4008596599.CN,所以放了盐,如果喜欢吃甜甜eau-themale-avene.CN
的,那就放白糖好了,主要看自komali.CN己喜欢什么口味的。
2、混合427888.CN好之后,我们把它揉成一个光滑fiary.CN的面团,然后在小盆上盖个盖子wangzan123.CN之类的,随后进行醒发。静置1datingdirectory4ppl.CN个小时以后,咱们再将面团给取5566eoyk.CN出来,去除之后的面团,用擀面citycase.CN杖擀成薄薄的、长方形的面片。shuipifa.CN
3、擀好之后,我们再用刀切pencou.CN成条状,每一条都细一点,不要ideasocool.CN太粗了,不然炸出来会很大。切wayylm.CN条之后,我们取一条面条,把面axqrwf.CN条继续揉一下,揉成光滑的条状biarc.CN,随即两端对折,拧成麻花的样bjvcc.CN子,随后再继续对折,还是拧成sssxb.CN麻花的样子就可以了。
4、最dhhnq.CN后把两个头捏紧,麻花就成型了alcoaelectronics.CN,把每一条面条,都按照这个方jiehuagongsi.CN法整理好,下面我们准备来油炸gift0755.CN。起锅烧油,往里面多倒上一点jiakezu.CN食用油,然后用小火开始炸,炸trkdc.CN到颜色金黄,稍微有点发红的样haoliguo.CN子,就可以捞出来吃啦。
又香kancy.CN又酥脆,吃一口嘎嘣脆、直掉渣jintianxin.CN,
太过瘾了!要想炸出来更加酥脆,我们在搓面条的时候,一定要将其搓得越细越好。
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