在食品行业中，液体密度的测量具有重要的意义和广泛的应用，直接关系到产品质量的控制和生产过程的优化。液体密度测量不仅有助于确保产品的一致性和安全性，还能提升生产效率和经济效益，推动食品行业的可持续发展。
食品安全国家标准GB 5009.2-2024 《食品相对密度的测定》已于2024年2月8日发布，2024年8月8日正式实施。本标准替代GB 5009.2-2016《食品安全国家标准 食品相对密度的测定》。
U型振荡数字密度计法
•适用范围：同前三法，适用于液体食品相对密度的测定。
•测试方法及原理：将样品用注射器注入U型管测量池中，依据如下原理，测试液体试样的密度。
原理：
根据电磁引发玻璃U型管产生振荡，该振荡频率二次方的大小与测试池中试样的密度呈线性关系，从而测定试样的密度。利用20°C下测得液体试样的密度以及水的密度可获得试样在20°C的相对密度。
恒温电子式液体密度计还能配合相应液体的密度浓度转换软件，直接读出浓度值。并且有校准、采样、恒温控制、测试、清理、干燥、操作提示、观察窗、密度曲线、样品库、数据储存、数据统计、结果打印等功能，使用和保养更加方便。
技术规格参数：
型号：
KW-100、 KW-1008U、 KW-1005U
测量重复性g/cm³
±0.001、 ±0.0008、 ±0.0005
测量分辨率g/cm³
密度测量范围g/cm³
0.0000～1.9999
测量模式
密度g/cm3、浓度%(质量分数)、波美度等
温度分辨率
0.01℃
控温范围
15～35℃
采样容量
<6ml
进样观察
实时视频监控
校准方法
干燥空气/蒸馏水
样品库
100组
数据储存
100组
显示方式
7寸彩色液晶触摸屏
输出接口
RS232、USB(选配)、U盘(选配)
打印机型号
RD TH-32SC(选配)
电源
110V~240V，50/60Hz，100w
功能特点：
1.触摸屏：直接触屏操作，操作设置更加便捷，功能更加丰富。
2.恒温控制：结合帕尔帖控温技术，使测试更加精准。
3.蠕动泵：不会泄漏回流，流量恒定，重复测试精度更高更稳定。
4.样品库：可存储100组样品预设属性以供测试选择。
5.高清实时视频：便于测试送样、清洗干燥的时候观察U型玻璃管中的情况。
6.校准功能：当由于长时间未使用等原因而出现空气值漂移时，可使用纯水作为标准对仪器进行校准。
7.密度曲线：可以实时观察管子样品密度的变化情况。
8.数据存储：可存储100组的试验记录，并对最近的n组记录进行统计，得出平均值和最大最小值。
9.结果打印：配备有打印机，可打印测试结果
10.其他：可选择防腐蚀软管，以满足腐蚀性液体的测试需求
液体密度测量
4.1进液泵吸入法测量
将进液管插入液样中，按“送样”，样液被进液泵吸入振筒中。每按一次采样键，定量吸入几毫升样液。为了读数准确，避免被测样液挂壁、残留可将新样液和空气交替、断续注入，利用液体与空气的表面张力将残液带出，再进行测试。
4.2进液泵压气法测量
按“送样”，蠕动泵开始往样瓶里注入空气，通过气压将样液注入到仪器传感器中进行测量。样液压入振筒后，要通过观察口观察振筒内样液中是否有气泡，如有气泡，则会影响测试结果，应重新检查管路，重新注入样液。
4.3注射器推入法测量
此法属于手工操作可用于精准测量：1.首先把进液泵压管装置打开；2.待测液体吸入注射器中，把注射器连接上进液管道；3.慢慢推动注射器至液体充满振荡管传感器并观察没有气泡时即可等待测量；4.测量后可再推入几毫升继续测量，直至相邻两次测量结果一致，即为测量准确结果。
注意：如测量用液体为酸碱溶液，一定要换上耐酸碱专用管路！
电子式液体密度计也符合GB 1886.367-2023、GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定。检验方法：相对密度(25°C/25°C) 0.825～0.829 。在实际应用中，恒温液体密度计可以用于确定未知物质的密度，从而帮助鉴定物质的性质和成分。此外，它还可以用于比较已知物质的密度与待测样品的密度，以评估样品的纯度和杂质含量。在工业生产中，恒温液体密度计可以用于监测产品质量，确保符合规定的密度要求。在科学实验室中，它是一种常见的工具，用于测量和研究各种物质的密度，从而揭示物质的性质和特性。
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