# 放学后最忙的人 #
【 烤冷面的大叔 】
·人多名气大|· 摆摊20多年|· 学生的小食堂
最近被一名学生安利到一家路边摊烤冷面，就在实验中学门口，看上去很不起眼，只卖1小时，中午11点半摆摊，12点半收摊，想吃还得掐着学生放学前的点去，记得是放学前，不然你就要混在学生的队伍里排队抢购
这个“小食堂”肉类只有三种，鸡柳，蟹排，热狗，蔬菜也只是洋葱粒和生菜，但已经满足这些小学生肚子里的馋虫
要说它的味道也并不特别，但只要他摊位一摆，总能吸引眼馋的学生过来，用仅存的零花钱买上一份跟小伙伴们分享，吃得津津有味
铁板烤冷面
大叔熟练地加热，刷油，放置冷面，打鸡蛋，翻面蘸酱料、撒芝麻、加洋葱和生菜，再配上特制酱料，一下卷起，在裹着蛋层的面皮上再蘸上一层酱料，再用铁铲把他们一起切开装盒
1
「 刷酱料放料」
2
「 翻面折叠煎制 」
3
「 用铁铲切块 」
4
「 铲起装盒 」
好啦，一份热气腾腾的烤冷面出炉了！包裹在内的丰富馅料露了出来，看煎的过程确实已经按捺不住口水啦~
品尝起来甚至觉得有点咸，但是回想起我们读书的时候，我们不也是一根普通的辣条或一杯很甜的大台北奶茶，就觉得超级满足美味，然后耽误了回家的脚步
【营业时间】
早上11:30-12：30
【人均消费】
6元起
【美食地址】
拍摄 | 美食小分队 文字 | 苏打
本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐
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