有的人越来越不点外卖可能有以下原因：

一、健康考虑

  1. 食材质量担忧：外卖的食材来源和新鲜度难以把控。你可能会担心商家为了降低成本而使用不新鲜、品质较差的食材，甚至可能存在农药残留、添加剂超标等问题。
  2. 烹饪方式不健康：很多外卖为了追求口感和速度，采用高油、高盐、高糖的烹饪方式，长期食用不利于身体健康，比如可能增加患高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的风险。

二、食品安全问题

  1. 卫生状况不确定：你无法亲眼看到外卖制作的环境和过程，一些小作坊式的外卖商家可能存在卫生条件差的情况，如厨房脏乱、餐具不消毒等，这会让消费者对食品安全产生担忧。
  2. 配送过程风险：在配送过程中，外卖可能会受到各种污染，比如包装破损、与其他物品混放等。而且，配送时间的长短也会影响食品的新鲜度和安全性。

三、成本因素

  1. 价格上涨：随着物价的上涨和外卖平台抽成的增加，外卖的价格逐渐升高。对于一些消费者来说，长期点外卖会成为一笔不小的开支。
  2. 隐性成本：除了外卖本身的价格，你可能还需要支付配送费、包装费等额外费用。相比之下，自己做饭的成本可能更低。

四、生活方式改变

  1. 追求生活品质：越来越多的人开始注重生活的品质和仪式感，自己做饭可以选择新鲜的食材，按照自己的口味和健康需求进行烹饪，享受烹饪的过程和成果。
  2. 时间安排更灵活：以前可能觉得点外卖节省时间，但现在一些人工作时间更加灵活，或者有更多的时间来准备食物。自己做饭可以更好地控制饮食时间和节奏。

五、环保意识增强

  1. 外卖包装污染：外卖通常会产生大量的一次性包装垃圾，如塑料餐盒、塑料袋等，对环境造成很大的压力。一些有环保意识的人会选择减少外卖的消费，以降低对环境的影响。
  2. 可持续生活方式：追求可持续发展的生活方式，选择自己做饭可以减少对一次性物品的依赖，更加环保。

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