面条是一种历史悠久的美食，相传已经有 4000 多年的历史了，现在的面条做法也是多种多样，煎、炸、煮、蒸都可以，发展到现在面条的形
式已经有上千种了，全国各地也都有不同的面条烹饪方式，今天就给大家分享几种面条的家常做法，喜欢的朋友可以收藏起来哦。
【一、【香辣凉面】】
天气一热，凉面就成了很多人喜欢的美食，劲道的面条，加上黄瓜丝，又香又辣又爽口，味道好极了！
行，我这就开始改。做这道菜，得先准备一根黄瓜，洗净，去头去尾，然后插成丝，放碗里备用。再切根小葱，弄点蒜末和小米椒圈，要是吃不了辣，可以不放小米椒。
2. 锅里倒油，放花生米，小火炒到噼里啪啦响，盛出来晾凉，再把油烧热，泼在蒜末上。
花生凉了之后，倒点香醋、生抽、盐、糖、辣椒油，再撒点熟芝麻，拌匀就可以吃了。
4.水开后下面条，煮到 9 分就行，别太软了，捞出来过凉水，
再控干搁碗里。
将黄瓜、香菜和花生米与料汁拌匀，就可以享用美味啦！
【二、【菠菜臊子面】】
我大陕西的臊子面，那可是一绝！这面颜色红亮，味道酸香可口，让人吃着胃口大开！不过，要想臊子面好吃，关键还得看臊子汤。
300 克面粉倒盆里，来一勺盐增加筋道，然后拿菠菜汁和面，揉光后醒面 30 分钟。
锅里倒油，多倒点，然后煎豆腐，咱陕西话叫“炕”，得把豆腐炕到两面金黄，面条是一种历史悠久的美食，相传已经有 4000 多年的历史了，现在的面条做法也是多种多样，煎、炸、煮、蒸都可以，发展到现在面条的形式已经有上千种了，全国各地也都有不同的面条烹饪方式，今天就给大家分享几种面条的家常做法，喜欢的朋友可以收藏起来哦。
【一、【香辣凉面】】
天气一热，凉面就成了很多人喜欢的美食，劲道的面条，加上黄瓜丝，又香又辣又爽口，味道好极了！
行，我这就开始改。做这道菜，得先准备一根黄瓜，洗净，去
头去尾，然后插成丝，放碗里备用。再切根小葱，弄点蒜末和小米椒圈，要是吃不了辣，可以不放小米椒。
2. 锅里倒油，放花生米，小火炒到噼里啪啦响，盛出来晾凉，再把油烧热，泼在蒜末上。
花生凉了之后，倒点香醋、生抽、盐、糖、辣椒油，再撒点熟芝麻，拌匀就可以吃了。
4.水开后下面条，煮到 9 分就行，别太软了，捞出来过凉水，再控干搁碗里。
将黄瓜、香菜和花生米与料汁拌匀，就可以享用美味啦！
【二、【菠菜臊子面】】
我大陕西的臊子面，那可是一绝！这面颜色红亮，味道酸香可口，让人吃着胃口大开！不过，要想臊子面好吃，关键还得看臊子汤。
300 克面粉倒盆里，来一勺盐增加筋道，然后拿菠菜汁和面，揉光后醒面 30 分钟。
锅里倒油，多倒点，然后煎豆腐，咱陕西话叫“炕”，得把豆腐炕到两面金黄，英文stlht.CN这样做出来的豆腐菜才好吃，煎好后盛出来备用。
锅里倒油，打俩鸡蛋，转锅摊饼，鸡蛋饼切条，再改菱形片。
锅里倒英文ng0077.CN油，先炒胡萝卜和豆角，然后把木耳和黄花菜倒进去，接着翻它十几下，再把豆腐倒进去炒匀，放一勺盐、一勺五香粉、一英文5ixb.CN些生抽，炒匀就能出锅了。
好了，现在我们来调一个臊子汤。锅里倒油，放姜末，炒香，倒小半碗香醋，烧开后，再加适英文820128.CN量开水，倒一袋三鲜汤料，放 2 勺盐，再加两大勺臊子肉，搅和匀。臊子肉是这汤的关键，所以一定不能少，然后放 英文510632.CN1 勺白糖提鲜，1 勺油泼辣子增色，拌匀了就关火。
醒好面后，揉一揉，搓成圆球按扁，再擀成大饼。尽量擀薄点，英文qiabobwnv.CN然后在饼上撒些面粉，对折，再撒粉，最后切成面条。宽度随你喜欢。
8. 锅里水开，下面条，面条比较薄，差不多凉英文twclinic.CN开就可以捞出来了。先在碗里舀点汤，然后把汤倒回锅里，这样面条会更入味儿。接着放上炒好的底菜，再舀上汤，上桌前英文cn0931.CN撒上鸡蛋皮，最后来点韭菜碎，一碗香喷喷的面条就可以开吃了！
【三、【炸酱面】】
北方人常吃的面食里，炸酱面最英文icarblog.CN受欢迎。北京
、天津的炸酱面特别讲究，家庭版的就没那么多讲究了，简单好吃就行。
主要材料有五花肉、葱花、姜末、英文ttjh.net.CN豆腐、甜面酱、黄豆酱和香菇。
1. 五花肉切成块，用料理机打成肉末，豆腐切成丁，香菇洗干净切成丁。
2. 锅英文5kufo.CN热倒油，油热倒肉沫，炒到变色，加葱姜末、料酒，去去腥，炒几钞钟，加香菇丁、豆腐丁，炒匀。
好了，时间一到就关英文ego08.CN火起锅。
水冒泡了，下面条。爱吃青菜的，可以把青菜扔锅里一起煮。煮熟了捞碗里，搁上炸酱。爱吃辣子的，还可以来英文qqmkz.CN点油泼辣子。拌匀了，就可以开吃啦！
【四、【菌汤面】】
这个面条，味道贼鲜美，制作简单又营养！我是无意间发现英文ayinn.CN的，它加了好多种菌菇，爱了爱了。
食材准备：茶树菇、香菇、口蘑、虫草菇、面条、香菜、葱。
将菌菇放进盆，清洗英文100528.CN后捞出茶树菇和香菇，温水泡十分钟，泡菇水留着备用。
2. 在砂锅里倒入适量油，然后把口蘑放进去用小火煎。煎的英文hjtpw.CN时候注意火候，别煎糊了。口蘑煎出汁后，汤的味道会更鲜美。接着，把泡好的茶树菇和水一起倒进去，水要一次加够，然英文oiioi.CN后加入虫草花，搅拌均匀，再盖上盖子，先用大火煮开，再转小火慢慢炖 1 个半小时。
时间一到，咱们揭开锅盖，那英文var0.CN鲜香味儿，绝了！来几颗冰糖、一点生抽、多来点盐，因为一会儿还要浇汤，少了味道可就太淡了。拌匀后关火，让菌汤沉英文s1265.CN淀一下，接着咱们煮面条。
4.水开后下面条，选细点的，别煮太老，点个一两次水就行，别煮太软，没嚼劲。
5. 英文bestwebs.CN面条捞出来，倒上菌汤，再加点儿菌菇，撒上葱花和香菜，齐活！
【五、【懒人热汤面】】
大冷天儿或者没胃口的时候英文xztccs.CN，我就想来一碗热汤面，吃完面条再喝口汤，那滋味，绝了！
食材：细挂面、葱花、香菜、小米椒、蒜末
首先，把几个英文uk37.CN大蒜压扁，然后切成蒜末，再把小葱切成小葱段，小米椒切成圈，最后把香菜切碎。
把切好的食材放碗里，再倒一勺香油英文j9481.CN，加点胡椒粉，用热油炸蒜末辣椒，把香味激出来。
锅里水开了，下浓汤宝，再放挂面，煮熟捞起来。
4. 煮好面条英文ezwo.CN后，直接捞到碗里，再浇上面汤，加上盐、香醋、酱油各一勺，拌匀就能吃了。
【六、【雪碧泡面】】
这个雪碧泡面的英文w-3158.CN吃法，据说在网上超火。我之前也觉得这搭配太离谱，雪碧和泡面怎么能一起吃？可吃过一次后，我就彻底被征服了，那味英文hj002.CN道，又香又辣又咸又甜，简直绝了！
你需要准备方便面、雪碧、老干妈、大蒜、青红彩椒、香菜和小葱。
我们来切蒜末英文okemu.CN、红椒圈、绿椒圈、香菜段和小葱葱花。
准备好了蒜末、辣椒、白芝麻、辣椒面吗？接下来，咱们要把它们放进碗里，然英文xykle.CN后用滚烫的热油浇上去，“刺啦”一声，香味就出来了。接着，咱们开始调味吧！
好了，现在我们要开始做调料了。先放英文utpsxci.CN一勺生抽、一勺香醋、一勺老干妈，然后再加上一些雪碧，这个雪碧可是今天的关键，放了它味道就不一样了。最后，我们英文sanbaba.CN把它们都搅拌均匀，这样
调料就做好了。
4、锅里的水开了，下面饼，煮到八九分熟就行，煮太烂了不筋道，面煮好后捞出来过凉水。
把水控干，再倒上料汁，最后撒上葱花香菜。
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