广西容县霞烟鸡，供港传奇，招牌土鸡！|土鸡|小溪|广西容县|霞烟鸡

在广西东南部,有一片被青山绿水环抱的宝地——容县,这里不仅自然风光旖旎,更孕育了一种享誉两广乃至港澳地区的名优特产——容县霞烟鸡。这种土生土长的本地鸡种,以其卓越的品质、独特的养殖方式和深厚的文化底蕴,成为了广西农业的一张璀璨名片,更是供港市场上的一颗璀璨明星。

霞烟鸡又名“肥种鸡”、“尹用肥鸡”,后来改名为下烟鸡、霞烟鸡。1973年,容县首次组织一批肥种鸡以容县下烟鸡命名运往香港试销。在香港汇丰酒楼的白切鸡评比中,荣获第一名。当参加评选的美食家和港商听说这获得第一名的鸡叫“下烟鸡”时,认为这鸡的名字与它的美味不相符,建议改名为“霞烟鸡”,认为只有美丽的朝霞才能形容这种鸡无与伦比的美味。容县相关部门接受港人建议,把“下烟鸡”改名为“霞烟鸡”,一直沿用此名。从此,霞烟鸡的名字如同春风般迅速传遍了粤港澳地区,成为了众多食客心目中的美食瑰宝。

容县霞烟鸡之所以能在供港市场上独领风骚,离不开其独特的生态养殖方式。在容县这片钟灵毓秀之地,霞烟鸡被放养在村边的小溪边、稻田间、山林中,呼吸着富含负氧离子的清新空气,享受着最纯粹、最快乐的生活。它们渴了喝深山甘冽的山泉水,饿了用爪子扒开草地找虫吃,这样的生活环境赋予了霞烟鸡“原生态”、“安全”、“高品质”的独特标签。

未来,容县霞烟鸡产业将迎来更加广阔的发展前景。一方面,随着人们对健康饮食需求的不断增长和消费升级趋势的加速推进,霞烟鸡的市场需求将持续扩大;另一方面,随着科技的不断进步和养殖技术的不断创新,霞烟鸡的品质和产量将得到进一步提升。同时,容县还将加强与国内外市场的交流合作,拓展销售渠道和市场份额,推动霞烟鸡产业向更高层次发展。我们有理由相信,在不久的将来,广西容县霞烟鸡必将以其独特的供港传奇和招牌土鸡的荣耀赢得更多人的喜爱和赞誉。