01
皇玥及明玥饼食并获「食品界奥斯卡」
A.A. Taste Awards 最高殊荣三星奖
国际殿堂级奖项肯定
100%香港制造的卓越品质
2024年9月27日「全球纯粹风味评鉴」（A.A. Taste Awards）宣布，皇玥及旗下轻奢品牌明玥（Ming Artisan）同时荣获「最高殊荣三星大奖」！
「全球纯粹风味评鉴」是全球唯一以Clean Label精神为取向的综合评鉴，其中美食类奖项更为世界四大美食评鉴（Monde Selection、ITI、Great Taste Awards）之一，同样被誉为「食品界奥斯卡」。
皇玥的「特级精选礼盒」（Premium Combo Gift Box）荣获A.A. Taste Awards的三星大奖「最高殊荣」！
要获得三星奖最高殊荣，当中每件产品需至少获得由来自全球各地评审团成员80%的平均分。
▲皇玥的「特级精选礼盒」（Premium Combo Gift Box）荣获A.A. Taste Awards全球纯粹风味评鉴「最高殊荣」三星大奖。
▲皇玥「特级精选礼盒」
「特级精选礼盒」内含原味蝴蝶酥、榛子蝴蝶酥、原味蛋卷、伯爵茶蛋卷、牛油脆曲奇及椰丝脆曲奇，即皇玥此六大项饼食均荣获国际认证的最高殊荣！
另外，轻奢品牌明玥的「四色蝴蝶酥礼盒」（Palmier Duo Gift Set）同样荣获A.A. Taste Awards的三星奖「最高殊荣」！
▲皇玥旗下轻奢品牌明玥的「四色蝴蝶酥礼盒」（Palmier Duo Gift Set）荣获A.A. Taste Awards全球纯粹风味评鉴「最高殊荣」三星大奖。
▲明玥「四色蝴蝶酥礼盒」
「四色蝴蝶酥礼盒」里面的口味包括：原味、伯爵茶、芝麻和榛子粟米片，特意采用优质黄油及蔗糖制成酥皮，再混合优质食材，炮制出更松脆轻盈、味道更清爽的蝴蝶酥。
02
皇玥品质冠绝全球
打造国际轻奢品牌「明玥」
首次参赛即获三星大奖
皇玥自设厂房，坚持100%香港制造。去年，皇玥更成为首个月饼及饼食系列同时荣获「世界食品品质评鉴大奖」（Monde Selection）中最高级别「大金奖」的香港饼食品牌。
近年皇玥更打造出国际轻奢品牌「明玥」（Ming Artisan），今年首次参赛即获三星大奖。
除了「四色蝴蝶酥礼盒」荣获以Clean Label精神为取向的综合评鉴，明玥多款产品均坚持纯净成份，包括明玥的糖果系列。
水果软糖采用来自优质果蓉、海藻糖等，从制作到用料均由米其林星级团队自家研发，由于采用优质果蓉，果肉纤维会形成沉淀物，所以整个制作过程需凭借人手经验不停手动搅拌，因此每次只可少量生产。
▲明玥水果软糖系列
▲明玥白花蜂蜜糖
白花蜂蜜糖色泽如琥珀般金黄晶莹，口感如丝般细滑，入口透出淡淡花香。
03
香港制造 清真认证
皇玥坚持100%香港制造，自设厂房按GMP（Good Manufacturing Practice）标准兴建，荣获ISO 22000：2018及HACCP管理体系认证，符合国际食品监控标准。
皇玥及明玥的生产厂房亦获得清真认证（Halal），证明产品符合清真标准，不含猪肉、猪油及其加工成份外，并经过有关认证机构严格审批监察，确保食品的食材来源、制作过程、包装、储存等多个项目合乎规格，食品品质和卫生标准得到保证。
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