重庆两个月来的连晴高温,一夜之间大回转,一场雨的到来,从昨天的36℃到今天的16℃,这也正式宣布重庆跨越式进入深秋,秋冬季是四季中最佳的温补身体时节。这个季节,羊肉成为人们温补好食材。首届重庆江湖菜50强评选的第一名的金香译江湖菜,他的姊妹餐馆金香译汤锅馆、名羊庄烤全羊,开启这一轮秋冬美食季。
金香译汤锅馆与名羊庄烤全羊,如双子星般闪耀,并肩前行。烤全羊和特色羊肉汤锅堪称一绝,要知道,食材是美味的关键所在。名羊庄烤全羊选用的是新鲜活羊,现吃现宰杀,保证了极致的新鲜。
经过烤羊师傅几个小时的精心慢烤,再加上秘制的烤全羊调料,那炭火烤制出的羊子,味道绝美、酥嫩鲜香。金黄色的外表下,是嫩滑的肉质,让客人们食之难忘。再配上一锅营养汤锅,健康与美味兼得,真可谓是完美的组合。
在“金香译”你能品尝到浓浓的羊肉清香,那是原滋原味,是慢火熬出来的营养美味。不需要的添加,已足够鲜美。而烤全羊的品种,更是至关重要,名羊庄烤全羊选用的是来自内蒙古包头市达茂旗草原散养的雪山羊。这些羊儿们食用的都是天然草原牧草,多种有益健康的植物喂养,因此羊肥而不腻,天然香美。
重庆,这座充满历史文化底蕴的城市,见证了无数的故事与变迁。名羊庄就坐落在这片土地上,承载着历史的韵味。它不仅是美食的聚集地,更是文化的传承者。名羊庄烤全羊的闷炉烤法,历经岁月的洗礼,依然保留着独特的魅力,烤制出的羊肉细嫩化渣、外酥里嫩,让人回味无穷。
更值得一提的是,“名羊庄”位于交通便利的重庆母城两路口,四通八达。烤全羊、汤锅已经正式开启这轮美食季、接受预订。在欢度国庆节,让我们一起相约金香译、名羊庄,感受那独特的闷炉烤法的烤全羊,带来的细嫩化渣、外酥里嫩的口感,品味那充满市井味道的温补盛宴,度过一个难忘的国庆假期和健康美味的秋冬季。
地处两路口交通方便 就餐环境舒适
来自大草原的美味 鲜活羊子 现吃现宰
金香译美食集群 江湖菜 火锅 烤全羊 羊肉汤锅
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