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起秋风了，触及皮肤的丝丝凉意，昭告着早秋的来临。

上个月初，把台风摩羯赶跑的高温使者——副热带高压，这回也稍作退让，送给国庆期间的广东一份秋高气爽的好天气。

除了人凉爽了，还有一样秋之风物最爱这时节：腊味。

与别处不同，广东人制作的腊味，其制作的关键在于，利用阳光的照晒和猛烈的北风吹干来加强制品的香气。

无论走多远，饮食习惯如何花样百变，腊味飘香的时候，总令人忍不住一口接一口，将那滋味与回忆，填满舌尖和心尖。

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若想找到这口腊味，传统老莞人习惯去的不是「播播间」，而是工厂门口、直营店，去到最近腊味的一线，问一问老师傅和门店销售员：今年的腊味，哪些用是新鲜肉，肥瘦是三七还是二八。

这几年，东莞人还常去一个地方：东莞腊味节，就在东莞市文化馆，非遗墟市里摆开35个腊味摊位。20家东莞市内品牌，10家广东省内外市品牌，5家对口协作城市吉安市品牌，总有你爱吃且有优惠的，没吃过但可尝鲜的。

最关键的是，除了免费试吃，现场还有抽奖活动和全场优惠。

中奖即可免费领一包300克金鰲腊肠，还有9.9元换购一包旗峰腊肠；9折、8.8折、满减送鸭腿等，更有摊主心情好了顺手送……从9月30日到10月4日，早十点一直摆到晚上，就等你来。

「吃了三十几年腊肠，今天意外来到现场，发现腊味节居然有这么多牌子的腊味，你看，我买了十几种」，下午5点半，叶生和家人结束大采购，意犹未尽地回家了。

明日，「第八届岭南开腊日暨东莞腊味节」继续！欢迎各位市民朋友打卡逛市集，为接下来的秋天存一份温暖熟悉的口粮。

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⏰ 9.30-10.4 10:00-21:00
东莞市文化馆非遗墟市

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